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自己做面包也做的不是很多,主要是自己做的面包没有蛋糕房里做的要软,松.也有可能是自己做的时候没有什么防腐剂,添加剂.前几天看了别人的一个方子是汤种的,自己也没做过,感觉还行,也不知道好不好吃,先做了在说,做出来之后,真的比以前好吃多了,还要松软,大家真心可以试试
洋小妞
1把酵母倒进温水充分溶解，其他食材混合均匀和酵母水一起揉成光滑的面团，拉伸面团，能形成一层薄薄的薄膜，薄膜容易破裂，洞口呈不规则形状，即扩展阶段，就可以做面包了，发酵至2到2.5倍大，揉出空气，均匀分成六等份，室温醒发15分钟。2一个面团分成五等份。3擀成五个小圆片，依次叠加，用筷子在中间压出一根中心线。4由下而上卷起来，卷光，左右旋转掐断，断口沾点芝麻。5做好的花。6放进烤箱，烤箱底部放一杯35度的温水，醒发30分钟。7醒发至约两倍大，撒点芝麻，表层刷蛋液。8放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，1
乔小月
前几天做了一次,汤种的北海道土司,吃的真心不错,连家里的老人也说好吃,今天空了,想想在来做一个汤种的排包吧,感觉应该也不错吧,
洋小妞
1把所有食材放一起揉成光滑的面团发酵2发酵至2到2.5倍3把发酵好的面团擀成长条4切成小条5放在烤盘里第二次发酵，发酵至2倍6涂上全蛋液7散上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱烤15分钟815分钟后出烤箱放凉
花擦擦
小时候最爱吃糖三角了，红糖的好吃又健康。
sunxiaonan21
从来我都是一个喜欢挑战新鲜事物的女孩，喜欢钻研美食，喜欢突破自己。买烤箱之前就给自己定的有计划，要先从最简单的饼干学起，然后逐渐到麦芬、披萨、海绵蛋糕和戚风蛋糕。现在这些逐渐的都一一实现了。但是面包却一直不敢尝试，看了网上飞雪的手工揉面视频，每次都怕的望而却步，整整要揉40多分钟呢。今天不知道是谁借给我的力量，一鼓作气揉了40分钟面团，竟然最后真的揉出了向往已久的手套膜，过程中虽然流了很多汗，心里也曾经忐忑过、害怕过，但看到一个个胖嘟嘟的小面包出炉时，成就感和激动的心情已经渐渐取代了过程中的苦和累。妈妈看
小狼之之
芹菜具有降压减脂的作用，与大肉配吃更加美味
宽宽妈
食欲不振的时候，有时就会自己做比萨或是去店里吃。只是店里的饼制作水准不一，软硬不是自己喜欢的；还有馅料也不够足，终究不如自制，可以随意多放喜欢的材料，面饼也柔软中不失筋道。超喜欢这次的牛肉青椒比萨，网购的速冻牛肉粒，烤完后和在店里吃过的牛肉比萨一样，甚至比店里的好吃，因为自己放的肉量多呀。大爱的牛肉肉，再加上香浓拉着优美长丝的马苏里拉奶酪，松软的饼底，用轮刀完美地切开后拿起一大块送入口中，那丰富的味道真是让人美得瞬间忘记一切烦忧，只想尽情品尝这样的香浓......
尚食之文
自从努力学做菜以来，烘培也荒废了不少，感觉手生了，很多东西都做不好呢，所以，准备等夏天过后，再重新把烘培收拾起来，好多好多的好东西，都想要做呢，这周休假，为了练习，做了几款小面包和蛋糕卷，还好，基础的东西，还是没有丢，只是没有以前这么熟手了，今天这款小面包，真的是超级好吃，我喜欢吃黄桃肉，半个黄桃肉在一块面包上，再加上酥松的香酥粒，奶香味十足的面包体，哇，吃着我跟小宝，那是一个满足啊，在夏天里，什么比的上大口吃上多汁的水果更让人满足的呢？
小瑶的美食
1制作黑糯米馅：黑糯米清洗干净，加水煮至软烂粘稠，根据个人口味，拌入适量白糖2然后放进微波炉，叮干多余的水分，晾凉备用。3面团材料4用配方中的小部分水溶化干酵母5面粉、纯糖粉、奶粉、盐混合均匀6加入蛋液，搅拌均匀7加入酵母水，搅拌均匀8徐徐加入剩余的清水，把面粉揉成团，加入黄油9继续揉面，揉到能拉出薄膜的扩展阶段10揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵11大约一小时后，面团发酵至原来的2—2.5倍大，用筷子的一头沾面粉，在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成
长鼻子小新
1准备好所用食材。2除黄油和圣女果干，所有的原料都放入面包机桶内。启动面包机【和面】功能。3一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。关掉面包机，让面团在面包机里自然发酵至2倍大。4将面团取出，排气。 分割成六等份。大约每份66克。滚圆饧发10分钟。5取一个面团搓成元长形的面片。 将圣女果干均匀的撒在上面。从一头卷起。6将封口捏紧。搓成细长条状，把条状面条打个结成成团状。7逐个做完，码放在蛋糕模中。进行行最后发酵。8发酵结束后，刷一层蛋液。9打开电源开关，选择烘烤功能，设定的时间为40分钟。大
西马栀子
1除了精盐、黄油、装饰用麦片、装饰用蛋液的所有干性材料放到面包机中。2面包机选择揉面档位，揉成面团后，加入精盐。3面团揉到6~7成面筋时候加入黄油。4直到面团揉光滑，揉到完全阶段。5揉好的面团放到案板上，盖上保鲜膜松弛一会儿。6松弛好的面团分成两块。7面团滚圆松弛一会儿。8取一块松弛好的面团。9压平排气，擀成长方形的面片。10把面片翻过来，从一头卷起来。11面片卷成卷状，长度和吐司盒长度一样。12把面卷放到吐司盒里进行发酵。13面胚发酵到吐司盒的八分满即可。14在面包胚的表面刷上蛋液。15撒上适量的燕麦片
芷菲
1原料集合。煮黑糯米饭时，要加比平时煮饭多的水，软一些才好。2用配方中的小部分水溶化干酵母3除了黑糯米饭、黄油，其余材料混合均匀，揉成面团（水要慢慢加）4加入黄油5继续揉到能拉出薄膜的扩展阶段6加入黑糯米饭，揉和均匀（加入黑糯米饭之后特别粘手）7揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵8大约一小时后，面团发酵至1.5倍大，用筷子的一头沾面粉，在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了9发酵好的面团取出排气，分割成六等分，揉圆，盖上保鲜膜，室温下松弛15分钟10松弛
长鼻子小新
1黑糯米煮至软烂，根据个人口味加入适量白糖2搅拌均匀，放进微波炉叮干多余的水分，备用3面团材料4先用配方中的少部分水溶化干酵母5除黄油外，其余材料混合均匀，揉成面团（水要慢慢加）6加入黄油7继续揉到能拉出薄膜的扩展阶段8揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵9约一小时后，面团发酵至2—2.5倍大，用筷子的一头沾面粉，在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了10发酵好的面团取出排气，分割成四等分，揉圆，盖上保鲜膜，室温下松弛15分钟11取一份面团，擀成约20*9
长鼻子小新
做了好久的蓝莓酱今天终于派上用场了，天气炎热一直没有动手做面包，而且大家对这些干干的糕点也不感兴趣了！今天我们这里降温了，变凉爽了一点，马上钻到厨房做面包了，奶粉用完了，所以加入了很多的淡奶油，使得面包也十分的香软！
阿大^.^
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
