搜索
一碗浓汤，一份暖暖的爱，营养从早餐开始……
丽制美食
1备鸡蛋一个，豆腐片少许。2蛋打成蛋液煎成蛋皮，。3将煎好的蛋皮切丝，豆腐片也切丝，切点香葱。4锅里倒进高汤烧开。5放进豆腐丝，放点盐煮一分钟。6然后放进蛋丝。7再放进葱末。8调入鱼香粉，。9烧开即成。10煮好的蛋丝豆腐汤。
水青青
这道妈妈拿手菜——粉蒸排骨，采用传统工艺制作，花椒、八角、桂皮，与江米同炒，经研磨制成米粉。排骨提前腌制使其味道更加浓郁。菜肴具有菜形美观、糯米浓香 、麻辣鲜嫩、排骨软烂等特点。
英英菜谱
1备豆腐切块，粉少许，高汤一碗。2将高汤倒进锅里烧开，。3放进豆腐 ，放点盐。4煮二分钟入味煮热火乎。5再倒进米粉，放进胡椒粉和鸡精提鲜。6撒上葱末烧开即成。7煮好的豆腐煮米粉。
水青青
1备猪血切丁，米粉适量，高汤一碗。2将高汤倒进锅里烧开，。3再倒进猪血。4放点盐煮一分钟。5再放进米粉和香葱。6调入胡椒粉，鸡精烧开。7淋上香油即可。8装碗上桌。
水青青
妈妈拿手菜——当宝宝第一声啼哭后，我就知道我的角色转变，进而改变的是对厨房热衷，总想着给宝宝做些有营养的食物，宝宝一天天不断的长大，吃饭是头等大事，所以我不断的尝试各种做法的美食，也希望宝宝能吃到健康的食物而健康快乐的成长。 这道头红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，另一个重点是在容器上，要细
★水舞颜★
有句老话叫：百菜不如白菜！白菜物美价廉，营养丰富，是最传统、最平民化的菜。虽然现在冬季也是蔬菜品种丰富，但是这个真正的冬季食材大白菜，吃起来依然是亲切又好吃。 今天做的白菜，不用油炒，只是用高汤来炖，营养好，味道也很赞，还特别的健康。现在过年大鱼大肉总是过剩，清淡又营养的菜肴其实是必不可少的。而这款枸杞炖白菜，是好吃好看又健康，我家那个不爱吃青菜的儿子，也爱吃这个白菜哩。
万山红
1备白菜，高汤，咖喱。2高汤倒进锅里烧开，放进咖喱。将咖喱烧化，3将咖喱烧化。4再放进白菜。5将白菜煮……6调点调味鲜即成。7即可出锅。
水青青
瑞士汁鸡翼是一种香港卤水菜，做法与普通卤水相似，区别在于普通卤水是咸的，而瑞士汁是甜的，因此又有“卤水甜鸡翼”之称。瑞士汁除了用八角、陈皮等香料调制外，还加入了冰糖、卤汁一同熬煮，将鸡翼放入甜卤水中先煮后浸，捞起趁热食用，鸡翼不但口感嫩滑，还带有丝丝甜味，味道超赞！（摘自百度百科） 这事儿史料上也有记载，说是某日有几个洋人，跑到饭馆吃一味叫“豉油翼”的菜，觉得好甜好美味，于是口中不住地赞“Sweet ! ”，跑堂的英语不好，就去问一个买办，却在传递过程中出现了信息损耗，把音发成了“Swiss” ，买办表示
rosejyy2000
每次炒青菜，我都不喜欢吃梗；这次索性把梗切下来做“莲花”了……超乎预料地好吃啊….~≧▽≦/~
零零落落2011
妈妈拿手的年味菜又怎能少得了——西芹百合。西芹含有钙、磷、铁、植物纤维，百合清心润肺，二者搭配，相得映彰。
英英菜谱
原本想包水晶虾饺但是家里的澄粉不够了，所以改了主意包点饺子吧，正好是冬至，吃饺子暖暖身！
小堂堂妈妈
玉子豆腐就是我们平常所说的日本豆腐，也称鸡蛋豆腐。质感很似豆腐，但是却不含任何豆类成分，以鸡蛋为主要原料，不但有豆腐的爽滑鲜嫩，还有鸡蛋的美味清香。最早起源于日本沪江时代，1785年出版的《万宝料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇记载了玉子豆腐的制作方法，后传播于东南亚，1995年从马来西亚引进中国。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。 玉子豆腐热量不高，脂肪含量也比较低，还具有降压、化痰、消炎
小果_C
1准备材料，青菜洗净焯烫过凉水备用，葱姜蒜切末，干辣椒切小段，将加饭酒、高汤或者清水、生抽、盐混合拌匀成调料汁备用。2鲈鱼洗净后，从尾部去骨切片。3再将鱼肉一刀切不断，一刀切断，这样就成了鱼片4炒锅内放入水烧开，放入葱姜蒜末、盐和料酒。5放入鱼头、鱼骨、鱼尾先焯烫熟后捞起，装入垫了青菜的盘里备用。6再放入鱼片焯熟，捞起装入盘里。7油锅烧热，放入干辣椒和花椒小火慢慢煸炒慢炸至出香味。8趁热倒到鱼片上。9再倒入事先调好的调料汁。小窍门鱼片尽量切薄，入水即熟。鲜鲈鱼肉细多汁，尽量不要用太多调料，这样才能保持本来
明月舞青衣
培根炖鱼头，培根滑而不腻，咸度适中，风味十足；鱼头口感幼嫩顺滑、软嫩多汁 ，香味十足，她们俩的完美结合，让你尽享美味的诱惑，在这个冬季里温暖如春！
追逐阳光
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
