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海鲜疙瘩汤是一道地方特色美食，主要材料为蛤蜊，豆角，土豆，面粉等等。其口味鲜美，操作简单，营养丰富广受人们的喜爱。
碗里姜膳
1姜切片，辣椒切段，蒜苔排碎切段。香菜切段。2经过十几分钟颠簸洗干净的蛤蜊。3炒锅烧热加油放姜和蒜苔沫爆香。4放进蛤蜊翻炒均匀。5盖上锅盖3分钟后，蛤蜊全部开口了，并且炒出许多汤汁。6放所备调料，翻炒均匀。7装盘。8装盘。
香飘我家厨房
菌类做汤鲜味十足，再加上海鲜，简直是最佳搭配。
花姐私厨
1蛤蜊买回来放入大碗中吐沙4小时2丝瓜去皮切滚刀块，葱姜蒜切末3锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜炒出香味4放入丝瓜翻炒片刻5放入蛤蜊6倒入适量清水7放入料酒8煮沸至蛤蜊全部开口9放入适量盐调味即可，盐不要太多，多了会盖掉汤的鲜味。也不需要放味精调味，因为蛤蜊本身就很鲜了。10完成。
云朵里的那只猫
炎热的夏天，就想吃点儿清爽又鲜美的料理。那么这道蛤蜊意大利面，就是最佳选择了！面吸收了蛤蜊的精华，鲜美异常。既美味又简单，拿来宴请朋友也绝对够格调。
小恒食记
没有胃口的炎热夏日，吃一口鲜甜美味，冰凉可口的生腌蛤蜊，保你幸福感爆棚，吃了还想吃！因为采用低温杀菌的方式，并用高度酒及大量大蒜杀菌；使蛤蜊既保持了生食的鲜美口感，又不怕细菌。让你吃的满意又放心，还等什么快来学学看吧！
小恒食记
和昨天发的低温完全生腌法不一样，这次我们采用的是水煮法，虽然煮了一下，但是因为很重视温度与火力，只在很小的程度上影响了鲜味。且对原料要求较低~
小恒食记
宝宝辅食，可以补锌。
最初的最美❤
1大米和小米提前泡一个小时。2小米和大米放入锅中加水大火煮开转小火煮二十分钟。3蛤蜊肉切碎。4胡萝卜和西蓝花下锅煮熟。5煮熟的西蓝花和胡萝卜分别切碎。6蛤蜊肉放入锅中煮十分钟。7放入西蓝花和胡萝卜煮五分钟。8撒黑芝麻粉。9成品图。
最初的最美❤
1将蛤蜊肉掏出洗净。2小葱切碎。3洗净的蛤蜊肉放入碗中，打入一个鸡蛋。4继续加入葱花、面粉、盐、胡椒粉，加少许水，搅拌成浓稠的糊状。5锅中加入油小火加热，将面糊勺入锅中。6中小火煎至两面金黄即可。小窍门1、用韭菜替代葱花，味道也很不错哦。2、往面糊中加水的时候不要一下子倒太多，搅拌成浓稠的糊状即可。3、吃的时候可以蘸着番茄酱，个人推荐蘸着泰式甜辣酱很棒哦。4、新鲜蛤蜊肉不好取，可以用水煮一下，待壳略微张开就可以熄火取出来了。
飞舞的夏花
西班牙海鲜烩饭也算西餐中的一颗明珠了。说简单也很简单，说复杂你也能把它弄得很复杂。完全可以根据自己的喜好自由操作，灵活组合各种食材。基本上西班牙人都会自己做，不管是自己吃还是款待朋友，都是非常棒的选择。点睛之笔的藏红花简直就是它的灵魂，没有藏红花的西班牙海鲜烩饭就会失去它金色灿烂的颜色和独特的口味了。
吃缠千年的小猫猫
小朋友的最爱
珠珠——原创的乐趣
爆炒蛤蜊，鲜，香，辣，做法简单，非常好吃，哈哈婆媳合作。
Doctor_mtNXLM
蛤蜊蒸蛋可谓是经典菜式之一了。它味道鲜美，嫩嫩滑滑的，汁渗入蛋中，好吃又十足营养。
緣豆兒
1辅料切碎待用。2油适量，冷锅加油，烧热爆小米椒，和大蒜，姜。3加蚝油，生抽，倒入蛤蜊，加入生抽爆炒，盐鸡精适量！起锅，撒入葱花！小窍门不要炒太久，蛤蜊一定要用白醋泡吐沙。
苦瓜炒蜂蜜
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
