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1食材：里脊肉（已清洗）、酱油、姜片、桂皮、大料。2将已清洗好的里脊肉下入清水锅中。3接着，搁入姜片、桂皮和大料，加适量的料酒。4煮开煮上15分钟。5关火取出。6放在盘子中晾凉。7然后，放在案板上切成片，即成。
花鱼儿
猪骨，主治消渴，肺结核，下痢，疮癣。
凤记美食
1五花肉切大块。2五花肉➕葱段姜片➕料酒上锅蒸20分钟蒸好过冷水对开切，切块装盘。3起锅冷油➕白糖，小火炒糖色。4糖色炒好后➕五花肉➕香叶 八角 桂皮。5加开水末过五花肉。6再加生抽 老抽 白胡椒粉 姜片 葱段，小火慢炖30分钟，大火收汁即可。7收汁。
麦克创意美食
秋季非常适合吃鸭肉。白萝卜跟鸭肉最搭配。
等你的每一餐
1提前准备好材料，把切好的半只鸡洗干净沥干水分，土豆切块，面粉加温水揉成面团，辣椒切块，洋葱切好，葱姜蒜切好。2锅里放入油，油温上来之后加入葱姜蒜香叶花椒桂皮八角干辣椒爆香。3爆香之后加入郫县豆瓣酱炒出红油，然后加入洋葱，翻炒几下之后加入鸡肉翻炒，再加入料酒翻炒。4加入所有辣椒继续翻炒，然后加入所有的调味料，翻炒均匀。5然后加入土豆翻炒。6翻炒出肉香味之后加入温水，水沫过菜的一大半，盖上锅盖煮。7趁着这个时间，把之前做好的面团拿出来分成均匀的小剂子，然后可以用擀面杖擀成薄饼，或者用手按成小饼，然后一个个贴
做个吃货就好
我家很喜欢吃花生。今年新鲜花生价钱很便宜，昨天去超市看到特价，买了2袋，今天早上煮了小孩很爱吃。
elmonte
昨天去超市看到牛腱特价，而且还是beef banana shank，广东人叫牛蕉仔。别问我跟牛花腱有啥区别，我不吃牛肉，不知道，不过老公说肉质嫩软些。标有banana的shank比没写的价钱贵些呢。
elmonte
1羊肉洗净切小块。2羊肉下锅加姜片，料酒焯水。3焯水的羊肉捞出洗净备用。4起锅烧油下入葱姜蒜，干辣椒炒香。5下入羊肉翻炒。6翻炒一分钟。7放八角，桂皮，香叶。8加白糖，料酒，生抽，老抽翻炒均匀。9加适量清水没过羊肉大火烧开转小火炖一个小时。10趁炖肉的时候把萝卜去皮切片备用。11羊肉炖制软烂加盐。12加萝卜小火炖十分钟。13熟了加鸡精调味。14出锅装盘撒香菜完成。
最初的最美❤
自从部门团建改成温馨的串门家宴以后，我多了许多四处拜师学艺、丰富家庭菜谱的机会。第一次小聚，刘老师家的餐具连接收入囊中。第二次小聚，狗哥家的传世菜谱收入囊中。虽说学生还比不上师傅，但也不能说没有收获之处。比如这道鲜椒兔，之前做鲜兔总是去不干净膻味，这次得到了长足的进步呢。
阿口
1鸭肉斩成中等块。2加入适量姜丝，一勺料酒，腌制一会。3芋头去皮切块。4腌制好的鸭肉冷水入锅，灼去血块。5捞起，洗净备用。6姜切丝，葱切段，蒜拍碎，八角，桂皮洗去灰尘，冰糖备用。7坐锅入油，放入冰糖小火烧至融化。8加入鸭肉，炒至上色。9上色后放入葱姜蒜，炒出香味。10加一勺料酒，一勺酱油，炒至入味上色。11加入适量清水没过鸭肉，加入八角桂皮。12加入去好皮的芋头。烧开之后，小火焖30分钟左右，（烧开之后放入电饭锅焖也可以，比较省时间，按煮饭键即可。）13鸭肉熟烂，就加入适量盐，鸡粉和葱段，大火吸汁，就可以
兮子花开半夏
一直钟爱珐琅锅，昨天败了一口来我家！今来一款：卤鸡腿，给我的“朋友”开开锅，体验一下珐琅风采，儿子说今的鸡腿很够味！
米拉Miira
啤酒鸭是一道风味独特的佳肴，将鸭肉和啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更佳浓厚，也带有一股啤酒的清香。
三生川辣椒铺
1处理好的猪皮卷成卷用棉线系好如图。2猪皮凉水下锅加料酒，葱姜焯水。3焯好的猪皮洗净控水备用。4起锅烧油下入葱姜，桂皮，八角，干辣椒炒香。5下入猪皮卷。6加生抽，老抽，蚝油。7加啤酒没过猪皮。8加盐，鸡精十三香盖上盖子小火炖四十分钟即可。9成品图。
最初的最美❤
很多小朋友平日里都很爱吃肉松，它营养丰富、口感鲜美，易消化、食用方便，但很多妈妈又担心外面购买的肉松选材和各种不良的添加剂，之前据说某品牌面包店用肉松粉做面包，也网传很多肉松是棉花做的，就连平时在超市中购买的一些肉松也会看到配料表中含有豌豆粉或鸡肉之类的添加物等等，其实我们完全可以拒绝各种添加剂、防腐剂、味精、色素等等，给孩子吃最营养健康的肉松。今天用新入的海氏厨师机做了一次海苔肉松，用到了搅拌桨，感觉分分钟就拌好，根本不需要用擀面杖压或用手撕，真是解放了双手，省时省力，超级方便，比起面包机做法，我觉得厨
风意画
1原料。2土豆去皮切块。3热锅冷油。4倒入焯水后的牛肉，放八角桂皮，香叶。5放就有番茄酱，盐煸炒。6加水漫过土豆牛肉。7大火煮开小火慢炖。8出锅前加少许鸡精调味。
媛芷媛味
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
鲫鱼和萝卜的搭配，因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。 在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。
红豆厨房
猪蹄----性干味平，具有补虚，填肾精，健腰膝。所含的胶原蛋白能延缓皮肤衰老，还可有助于青少年发育和减缓中老年骨质疏松的功效。花生---有益气，补血，和胃，曾强记忆力，抗老化的功效。两者在一起，可以美容养胃，是一道很不错的家常靓汤。
红豆厨房
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
