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补血又补充胶原蛋白吧。
顶顶当当
近来，我给小宝熬骨头汤比较多。今日，我又买了一些带肉多的大骨头，准备酱大骨。
小家有女初长成
1烧开一锅水，放入五花肉，八角、桂皮、生姜、大蒜、白酒，煮开。2待肉煮至8成熟用筷子能穿透时捞起，放入冷水中冷却。3五花肉切片4厚香干切片5姜蒜切片6大蒜切段7锅烧热，加底油，下五花肉8待五花肉微黄出油后，拨到旁边9加入葱姜蒜，小火煸出香味10加入香干煸炒11加入生抽、老抽、料酒12加入大蒜叶煸炒至断生，加入盐、胡椒、鸡精。13炒好后加入香葱末，出锅。
modegirl
1猪蹄子洗净，绰好，放入砂锅倒入水，最好没过猪蹄子，倒入所有辅料。2大火烧开，转小火，焖煮一小时。3最后大火煮五分钟。
谜琪
牛肉是很常见的肉类之一，也是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉。它富含蛋白质含量很高，而脂肪含量很低，享有“肉中骄子”的美称，它所含的蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力；它还含有足够的维生素B6，可以帮助增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。中医认为，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强筋健骨的功效，尤其适合长身体的孩子食用。今天小编做了牛腩炖萝卜，味道特别赞，下面就把做法分享给大家，希望大家喜欢。
紫色勿忘我美食
今天咱要说的这块，可以说是猪身上最好吃的——肘子。甭管前肘后肘，有皮有肉有骨有筋，卤两个热吃软糯，凉吃筋道。男人们喝酒聊天少不了它，想美容的女人们也能从中获取不少的胶原蛋白，而馋嘴的孩子们也是大口大口地吃着它。家家都有电饭煲，咱就用电饭煲来卤这肘子，特别省事儿。如果肘子小，可以一次卤两个，放冰箱冷藏着能吃三四顿；如果肘子大，或者带骨卤，一锅一个就成了。当然还得根据您的电饭煲的容量大小来决定。调料也都是极家常的，无需东跑西颠到处寻摸。
Meggy跳舞的苹果
1准备好食材。2排骨冷水下锅焯水。3水开煮一会儿。4过凉水，洗干净待用。5春笋焯水。6起锅烧油，小火下冰糖熬糖色。7糖变微黄色，下排骨翻炒上色。8下米椒、八角、桂皮、姜翻炒均匀。9翻炒均匀出香味。10下春笋翻炒均匀。11加生抽、盐、蚝油、料酒调味。12转入电高压锅压20分钟。13再次转入炒锅内，大火烧干多余的汤汁。14待汤汁快收干时，加大蒜梗和鸡精，翻炒均匀。15起锅装盘。16好了
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材：花生米（已泡）。2猪蹄（已焯水）。3桂皮。4冰糖。5将已泡的花生米淘洗一下，待用。6将已焯水的猪蹄和花生米放入高压锅里，搁入桂皮。7加入清水，加点料酒。8盖上盖烧煮15分钟后关火。9焖至没气后开盖。10接着，锅置火上下入用高压锅烧煮过的猪蹄和花生仁，加点盐、生抽、冰糖。11调味烧煮开。12烧煮至汤汁快要收干，就可以了。
花鱼儿
如今生活节奏快又累，很多宝妈既要上班还要管孩子，每天忙完工作本意很累了，但还要为家人的早餐和自己的午餐犯愁，虽说现在外卖很方便，但是也不能天天在外吃啊。今天我分享的是一份既可以当早餐又可以做午餐的便当——一锅出的卤味。
lin悠然
1土鸡洗净剁块。2土豆切滚刀块，木耳泡发洗净。3准备花椒、八角、桂皮，花椒装入料盒。4鸡块淖水。5锅内油热倒入鸡块，再加入料酒、老抽翻炒1分钟。6加入葱、姜、花椒、八角、桂皮继续翻炒3分钟。7倒入热水与鸡块平齐，大火烧开后改小火，盖上锅盖焖烧。8焖烧一个半小时，中间适当翻炒，避免糊锅。9加入土豆块继续炖10分钟。10加入黑木耳翻炒3分钟，收汁。11出锅。
小丫superstar
卤牛肉有一个漫长的等待，这个过程真的难熬，特别是要用锅煮饭的时候，特别是饿的时候，满屋子都是卤水的香味。此前做了一次卤牛肉，那时的小美初次尝试，效果并不是很满意，所幸牛肉的味道很好，最后用此牛肉片做焖饭，那鲜香没谁了再加上焖饭底部的锅巴。想着都能流口水~卤牛肉可以用腿肉、牛腱、甚至是牛腩都可以，没有特别的要求，但大多都是用牛腱来做的，因为有牛筋，牛腱也分大牛腱和小牛腱，当然是小牛腱（金钱腱）最好。卤水可以放着一直用，很多饭店都有老卤的，具体老卤的东西小美就不多介绍了，可以百度。老卤并不会对人体伤害，也不会
小美的美食谱
开河的鱼，下蛋的鸡，早春四月的天气还是有些冷，刚好想吃茶叶蛋，多做几个，补一补。????
罐头食堂
1先把冷冻的老汤取出解冻，不用完全解冻，只需边缘融化，老汤可以翻出来即可。这个老汤我一直冷冻在冰箱，前前后后卤了十来次了。第一次卤肉时留存一些卤汤，下次再做卤味时，新汤里兑上老汤，卤完后再留适量作为老汤，这老汤就可以一直留存下去，味道会越来越浓厚。2牛心一个，个头很大。3我把牛心表面的脂肪都剔除了，牛心很大，我分成了四块，反复冲洗。4焯水，去除血沫。5焯水后的牛心再次以温水洗净表面浮沫，重新入凉水锅内，烧开，如果还有浮沫，继续撇净。6倒入那盒老汤还是冷冻状态的，烧至老汤融化。7加姜片，八角，香叶，辣椒，盐
烟雨心灵
1五花肉，冬笋，水磨年糕准备。2冬笋切块。3葱姜蒜准备。4五花肉切块。5准备香叶，桂皮，豆蔻，小茴香，丁香等。6锅中放油煸炒五花肉出油，放冰糖葱姜煸炒。7煸炒至五花肉金黄，放少许料酒。8生抽，老抽啤酒准备。9煸炒后的五花肉倒入砂锅，放啤酒，不加水。10冬笋焯水后控水稍炒。11把冬笋放入砂锅。12水磨年糕清洗。13放入砂锅。14放生抽，老抽，调料等。15，放干辣椒，熬制2小时至食材熟烂即可。16小米辣切圈。17装盘撒小米辣和香菜。
宁静致远0217
1黄豆洗净，预先浸泡一晚上。2五花肉切长条，用少许生抽腌制15分钟。3生姜去皮，切片。4香叶、桂皮洗净待用。5锅中倒入适量油，爆香姜片。6倒入五花肉，翻炒一下。7再倒入泡好的黄豆，翻炒一下。8撒入盐、老抽。9再撒入少许白糖，翻炒均匀。10最后把香叶、桂皮加进去。11倒入大量清水（大概四碗）。12大火烧开后转中小火，焖煮大概40分钟，待黄豆软绵即可。小窍门1、为使黄豆更快软烂，一定要预先浸泡。2、我是浸泡了大半天的。
开心肥羊
我家猪最爱吃豆腐，不管怎么做都喜欢的，小胖猪。之前在酒店吃过类似的，不过人家是用炸的，我这个用做油煎，省油，而且稍微健康点，低热量。
姚婆
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
