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1准备:鸭肉。2斩件。3腐竹提前泡软。4姜片，八角，桂皮，香叶。5鸭肉加料酒焯水，捞出来冲洗干净沥水。6热锅不用放油下鸭肉干炒干水分及炒出油脂。7炒至表面有点焦焦的。8然后放入姜片，八角，桂皮，香叶翻炒一下下香味就激发出来了，这时候调少许米酒去腥增香。9调一勺酱油。10适量的糖。11翻炒一两分钟左右加入适量的开水。12大火烧开继续中火烧20分钟。13将腐竹放入继续中火烧。14加盖焖十分钟左右。15打开盖子如汤汁多大火收下汁即可。16成品图。17成品图。
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1准备好粗细辣椒面 白芝麻拌匀。2准备好香菜 葱 洋葱 八角 香叶 桂皮。3锅中油热放入香菜 葱 洋葱 香叶 桂皮 八角，炸干后捞出。4热油分三次倒入辣椒面里面（将热油倒入辣椒面中搅拌一下，再次倒入热油搅拌一下，最后再倒入热油搅拌）。5等凉了以后用个瓶子装起来，凉拌 炒菜都可以哦~~
煮面达人
1鸡手手剪好指甲，切成两段，洗好放入锅中，加水、葱段、姜片、料酒2勺，煮15分钟，捞出沥干水备用。2酱汁：生抽3勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖1勺、盐1勺。 3干料：八角3颗、花椒15粒、香叶2片、桂皮1段、葱、姜片3片、蒜3瓣。4锅内放油，加热后关火。加冰糖至融化，倒入鸡爪翻炒上色（别忘了锅盖附体，以免水油混个迸溅）5开火倒入酱料、干料、没过鸡爪的水；大火煮开后转小火，焖煮约1小时就可以出锅啦～
家香老贵阳味道
猪肉便宜啦，吃起来，步骤学的B站品诺王老师。
雪莉学理学削梨
紫苏，两年前就听说了，但北方很少，前不久去黄山，偶遇紫苏，便带回来5棵，精心栽培，只活了2棵，现在终于可以摘紫苏叶吃了。紫苏叶有一种特殊的香味，可以解表散寒、健脾益胃，也可以清热解暑、促进食欲。
冬季心情
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
菜市场买来的新鲜猪肘，去骨加入各种调料炖煮，放凉后将肉卷压缠捆，切薄片装盘就可以了。切出来的酱肘花，断面有水波状花纹，摆入盘中齐整好看，吃起来也是皮滑肉烂，肥而不腻。不管是当大人的下酒菜，还是小孩子的餐前开胃小食都是很受欢迎的。
捷赛私家
做法最简单的猪肉炖白菜。一次可以多烧一点肉，冷藏后分次食用更方便省事。
小洞天
简单的食材，做出最简单的臊子面，一大碗下肚太满足了！
噬血gg
1五花肉切片。2放生抽，面酱，料酒腌制2小时。3葱姜准备，香料准备，草果拍开。4砂锅放腌好的肉和香料，兑入热水，摸过五花肉，加生抽，老抽，白糖炖1.5小时。5炖至猪肉软烂。6放入煮好的鸡蛋继续炖20分钟。7卤蛋做成捞出。8成品。
宁静致远0217
1将猪舌头过水（洗干净冷水下锅，放料酒 生姜 葱 八角 香叶 桂皮去腥）。2将过好水的猪舌头洗干净切片备用。3准备好辣椒 大蒜 生姜切好备用。4锅中油热下入生姜 干辣椒炒香。5放入猪舌头翻炒，加点料酒去腥。6放入盐 生抽 老抽 蚝油继续翻炒。7加点水煮一下。8水干后将猪舌头铲一边，加入大蒜 辣椒继续翻炒（在辣椒上面加点盐，这样炒出来的辣椒才有味）。9最后在加点葱段，翻炒一下 出锅。10装盘。
温懒
1材料如下。2配料。3黄豆浸泡二小时。4猪手飞水。5锅子烧热放入冰糖。6放入猪手炒糖色。7香料放入。8加入红酒。9加入黄豆和生抽老抽。10大火转小火煮20分钟。11开锅后大火收汁调味。12开动啦。
老U爱小轩哥
一道家常美味。土豆吸收了鸡肉的味道，更加软糯可口，鸡翅炖煮过程少了部分油脂，吃起来更滑嫩鲜美，两者相得益彰，营养也更全面。
清水淡竹
今天这款盐水花生，每颗花生都吸饱了香料的味道，夏天两个人一边看着电视，一边剥着花生，真美好！
宅家吃货JACKERLU
1鹅肉切块冷水下锅焯水。2捞出。3配料备用。4锅中热油。5倒入鹅肉翻炒。6加入配料酱油翻炒均匀。7加入没过鹅肉的温水加入盐中火煮制收汁。8烧制收汁，加入生抽小米辣翻炒均匀。9装盘。
甜甜mimi
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
