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土豆粉粉的，糯玉米粘糯，鸡块香辣入味儿，????
一溪月
1鸡腿切块冲洗干净，白酒备用哦。2大料和葱姜蒜，红辣椒准备就绪。3所需食材准备就绪。4鸡腿块入锅中焯水，加料酒和花椒去腥。5锅中入油烧热放入糖炒糖色，加如鸡块煸炒均匀。6放入葱姜蒜，大料和红辣椒继续翻炒。7放入豆瓣酱和蒜蓉辣酱调味。8加开水转入土锅中继续炖煮。9盖上盖子炖三十分钟左右。10放入土豆和红萝卜继续炖煮。11加一点盐调味，根据自己口味随意调整。12鸡块时候放入蒜苔和青椒关火焖一下即可。13美美的下饭菜，完美呈现哦。14成品图。15成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可入哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1五花肉切块我买的带皮的咬起来会韧韧的有胶质感看个人喜好吧。2油豆腐备用。3五花肉焯水。4捞出过凉水冲洗一下。5热锅加点油放入冰糖小火翻炒。6炒至冰糖变焦糖色。7放入五花肉翻炒。8加入桂皮、八角、香叶，翻炒炒香。9加入姜翻炒继续。10加入油豆腐翻炒。11加蒜翻炒继续。12加盐、蚝油、生抽，加入一碗半开水，小火炖半小时。13大火收汁尝一下可以稍微加点糖。14装盘。15开吃！
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卤猪头，我喜欢超辣的。不喜欢糖。这样吃起来才爽。
美食家9568w
立夏吃蛋，这个习俗由来已久。记得老人常说：立夏吃个蛋，热天不苦夏。以前由于生活条件的限制，吃鸡蛋就是补充营养。现在不再局限于吃鸡蛋来补充营养，但是到了夏天正好是鸡蛋价格比较便宜的时候，煮一锅茶叶蛋全家一起来吃。这次煮的茶叶蛋做了一点花样，让老人孩子都开心。
悠哈厨房
简单几步，在家就能做出外面卖的茶叶蛋口味。
在水一方爱美食
普普通通的卤鸡爪，放了蔓越莓鲜果，酸酸的味道去腥解腻，果味飘香。
厨色
1猪蹄泡洗干净。2葱姜及所有香料准备。3锅中放水煮猪蹄儿，去除血沫。4郫县豆瓣酱剁碎。5锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。6放入焯好水的猪蹄儿，煸炒上色均匀。7转入高压锅中，倒入去除血沫的煮猪蹄的水。8倒入酱油，白糖及一罐啤酒。9放入所有香料，大火烧开上气后，小火炖1.5小时。10盛出即可，高压锅炖的软烂入味骨头都酥了。
宁静致远0217
1肉切块，放一边。2锅里放油，烧热，下葱，辣椒，花椒爆锅。3放肉块，翻炒断生，放老抽上色，等颜色挂住，把肉转至高压锅。4添加热水，刚没过肉即可，放辣椒，葱，姜片，桂皮，八角，香叶，盐，鸡精。5肉压好后盛出切碎，加青辣椒，香菜一起剁碎。6浇上压力锅肉汤，发面饼切开，把碎肉加进去。7准备一次性手套，来吃。
单单恰饭人
简单美味的牛肉汤面。
小洞天
朋友送了一大袋蔓越莓鲜果，酸爽的果香味，刚好用来做红烧肉，解腻效果明显，别有一番滋味。
厨色
1准备配菜：1、自制火锅丸子，2、火锅脆皮肠，3、自制鱼豆腐，4、泡发羊蹄筋，5、脆皮丝，6、千张皮，7、莲藕片，8、海带丝，9、泡发腐竹，10、冻豆腐，11、豆腐泡，12、素鸡。2自制蘸料：葱姜花椒八角水，蒜蓉，食用油。3制作三鲜汤底：准备葱段姜片蒜片，泡发木耳、枸杞。4番茄用小勺360度挂皮。5切十字花刀轻松剥皮。6锅中加入煮肉的高汤，加入食盐、胡椒粉、鸡精调味并煮开。7制作麻辣锅底：准备葱段姜片蒜片，干辣椒、花椒、八角、桂皮和香叶。8起锅烧油。9炒香配料。10加入重庆牛油火锅底料翻炒。11加入热水煮
还在吃吃吃
很软糯、入口即户，味道很棒。
百事可笑
肉松可以做很多美食，自己做的肉松，零添加，随用随做，给宝宝吃也更健康安全。
hjtlooking
1把鸡爪剪掉指甲处理干净。2把鸡爪凉水下锅焯烫一下，捞出用温热水洗去血沫。3把各种调料装进袋子扎紧，调料不固定，没有的可以不放。用调料的原则就是味儿大的用量不宜过多，不然会抢味，除非有个人偏好。4锅中加适量水，加入调料包。5加入鸡爪，再加入盐、糖、味精、鸡精、生抽、老抽、料酒等调料。6水开后鸡爪煮5分钟关火，在卤料里泡一晚入味，口感更佳。在卤鸡爪的锅里还可以放入喜欢的各种食材，把握好每种食材煮制的时间长短，需要自己掌握好。7天气转热，喝点小酒，吃自己卤的菜，健康又卫生！
Magic叮咚
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
塌沙鱼，比目鱼的一种，个头不大，味道还行。市场有鲜活的和冷藏的卖，活的会贵一倍价钱左右，买了两条冷藏的，还比较新鲜，档主说用红枣蒸味道不错，我就试试。蒸熟一试，果然味道不错，鲜美中带有一丝枣香，好吃。
琴心剑胆
口蘑现在便宜了，以前6块一斤，现在只要4快就可以了。这健康有益好吃的东西，多吃些好。用蚝油，泡椒炒口蘑，味道鲜美。蚝油增加了口蘑的香味，好吃。
琴心剑胆
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
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