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1米粉提前泡发好备用。2牛腩洗净切块。3牛腩冷水下锅焯烫出血水。4焯烫过的牛腩洗净备用。5适量姜片，桂皮和香叶备用。6锅中热油炒香配料。7放入牛腩翻炒。8加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。9将炒过的牛腩转入高压锅。10加入适量清水，盐，高压锅煮开转小火压20分钟左右。11焖好的牛腩备用。12米粉盘好放入盘中。13上锅大火蒸10分钟左右。14蒸好后加入牛腩再蒸两分钟，出锅放入葱花即可。15成品。16成品。
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1米粉提前泡发备用。2牛腩切块冷水下锅焯烫出血水。3姜片，桂皮和香叶备用。4焯烫好的牛腩洗净备用。5锅中热油放入配料炒香。6放入牛腩翻炒。7加入适量蚝油，生抽炒匀。8炒过的牛腩转入高压锅中。9加入适量清水，大火煮开转小火压20分钟左右。10焖好的牛腩备用。11锅中水烧开，放入米粉烫软。12烫软的米粉盛入碗中，加入牛腩和葱花，淋上牛腩汤即可。13成品。14成品。
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1鸡爪鸭掌剪去爪子。2鸡爪鸭掌鸡蛋土豆加4000毫升水煮开。3煮开冲洗干净。4放4000毫升水放老鸡爪，所有配料开始卤（中火）。5鸭掌鸡蛋土豆易入味，晚点放。6老鸡爪卤了50分钟后放鸭掌鸡蛋土豆。7大火再卤半个钟。8成品。
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“0添加”的健康火锅底料。
依食吾优
1鸡腿洗净备用。2生姜洗净切片。3锅中放入姜片和葱结。4加入适量蚝油，生抽。5放入桂皮和香叶。6加入适量清水。7大火煮开转小火5分钟，将鸡腿翻面，继续小火煮10分钟左右，鸡腿卤好后关火焖1小时。8入味的鸡腿取出斩块即。9斩好的鸡腿装盘，淋上卤汤即可。10成品。11成品。12成品。13成品。
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1毛豆加盐浸泡十五分钟。2泡好的毛豆剪去两头，下锅煮。3加花椒，八角，香叶，桂皮。4加盐。5加食用油，为了防止脆绿不变色。6锅里加花椒干辣椒爆香。7加蒜沫微微炒超变色。8加入毛豆。9加一勺生抽。10蒜香毛豆就好了。
雪玥美食家
1先将毛蟹洗净，准备250g粗海盐，备好花椒、八角、桂皮、香叶、生姜片。2锅中倒入粗海盐，再将花椒、八角、桂皮、香叶，倒入海盐中炒香。3配料炒香后，取出一半放入砂锅，铺上生姜片。4将洗净的毛蟹放入砂锅中。5再将另一半海盐，覆盖在毛蟹上。6盖上锅盖，中小火焗15分钟。7焗15分钟后，沿着砂锅边缘撒上葱姜料酒，去腥增香。8撒上葱姜料酒后即可起锅。9原汁原味，味道鲜甜。
Barcelona Messi
1排骨。2土豆。3排骨冷水下锅焯水。4清洗备用。5锅中热油加入冰糖融化。6倒入排骨翻炒。7加入清水煮。8汤汁变少了，加入土豆继续炖煮。9加入盐调味大火收汁。10撒点葱花。11成品。
甜甜mimi
1食材：排骨（已清洗焯水）、鸡翅根（已清洗焯水）、桂皮、八角。2起锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。3接着，加适量的料酒。4加适量的酱油。5加适量的老抽。6搁入桂皮和八角，加适量的开水。7烧煮开，烧煮5分钟。8然后，合入鸡翅根，加适量的盐。9加适量的零卡糖。10调味继续烧煮。11最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
看似复杂，实则非常简单的一道美食，牛板筋也可换成牛腩。荔浦芋头粉糯丝滑，吸足汤汁，入口即化，煲时芋香飘满全屋，勾人食欲！
心随云动cfliwen
1食材：魔芋块、鸭肉（已洗净焯水）、姜片、桂皮、八角。2将魔芋块拆开包装，放在案板上切成块。3将切好的魔芋块下入沸水锅中焯开捞出。4起锅倒油烧热，下入鸭肉翻炒翻炒。5接着，搁入姜片、桂皮和八角，加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的老抽。8加适量的开水。9烧煮开，烧煮10分钟。10然后，合入焯好的魔芋块，加适量的盐。11加适量的零卡糖。12调味继续烧煮。13最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1油菜去除根部掰开泡洗干净，正大藕丸解冻。2藕丸放入笼屉中蒸十分钟。3葱姜八角，香叶桂皮准备。4锅中放水烧开焯烫油菜半分钟，捞出控干水分。5锅中放油烧热，然后放入葱姜桂皮八角香叶炒香，之后放入蒸好的藕丸煸炒半分钟，然后放入生抽，料酒，白糖添入适当的清水，大火烧开，中火烧15分钟，最后大火收下汁。6藕丸放入碗中，淋入汤汁，摆上油菜即可。
宁静致远0217
自己晒的土豆干第一次烧着吃，哈哈，原来是另一种美味，同餐的小伙伴说，明年她也要去晒一点留着炖肉吃????????
清水淡竹
1食材：鲜素鸡、排骨（已清洗焯水）、桂皮、八角。2将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡两面煎一下，盛出。4随后，下入排骨翻炒翻炒。5接着，搁入桂皮和八角，加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的开水。8烧煮开，烧煮10分钟。9然后，加适量的盐。10加适量的零卡糖。11调味继续烧煮。12调味继续烧煮。13最后，烧煮至汤汁差不多了即成。14最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1辣椒洗净，凉干水份，去蒂。2花椒，八角，桂皮，香叶，准备好。3在调个料汁两勺生抽（味极鲜）。4半勺陈醋。5少半勺白糖。6锅里加油，把大料炒香。7辣椒炒三分钟，炒的微软。8加入调好的料汁。9煮到冒泡，加大蒜，生姜，关火。10这样的腌辣椒，超级下饭。
雪玥美食家
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
