1取适量的面粉,边加开水边搅拌均匀,待不烫手的时候揉成光滑的面团,醒面数小时2茴香择掉老的叶子反复冲洗干净,控干水分切成末备用3五花肉切成丁4取适量的海米放入碗中,用水冲洗干净浸泡5分钟后把水倒掉备用5葱、姜剥去外皮清洗干净,分别剁成葱、姜末6热锅加足量的花生油把五花肉丁煸香出油,放入海米炒一下7放入两小勺甜面酱中小火把面酱炒香,烹入适量的料酒翻炒均匀后关火放凉备用。注意千万不要把面酱炒糊了8炒好放凉后的肉丁酱放入容器中加葱、姜末,茴香末,盐,鸡精搅拌均匀9案板铺撒干面粉把醒好的面团搓成长条,切成大小均匀
碗里姜膳
很多人喜欢面食,可是一想到要和面拌馅就觉得麻烦,做这个萝卜海米馅饼其实很简单,家伙什称手基本上一个小时全搞定。
清酒淡茶
简简单单的做法,清爽咸鲜的口感。不需要太多的调料。
聘婷婷
粗细结合,外皮酥脆,馅料咸鲜,富含纤维素,少油负担小!!
food999
天气冷了,喝点暖暖的才舒心
刚刚刚刚刚一刚一刚z
1糯米和小米洗净;2口蘑洗净备用;3菠菜洗净切碎备用;4胡萝卜洗净;5口蘑切片;6胡萝卜切碎;7海米洗净,和凉水一起入锅先煮,待水开后放黏米和小米,调中小火熬;8熬到米煮熟有点粘汤;9放胡萝卜,调成大火;10放口蘑片;11放菠菜,加适量盐,让所有蔬菜都熟透就做得了;12成了!小窍门海米可以换成瘦肉、鲜虾!
菊子厨房
冬瓜中含有丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
hb俗人
一道简单营养的快手菜,适合忙碌的上班族!
厨色生香
1先把青菜洗好焯水2海米提前没泡发,所以用焖烧杯煮好,待用3冬瓜火腿切丁,把泡发好的海米撒在上面,大火蒸15分钟4把焯水的青菜摆盘放好,蒜片爆香,放香菇炒快熟时放生抽蚝油,最后勾欠,放在青菜上5这个简单,各种调料混合,拌匀即可
食与艺术→_→团子妈
1白菜洗净切块2猪肉馅里放入葱姜末,加入料酒3放入蚝油4放入盐5放入鸡精,1匙淀粉搅拌均匀6放入一个鸡蛋搅拌均匀,直至上劲。7锅内放水烧开,将肉馅做成丸子汆熟8盛出备用。9锅内放油烧热,放入葱花炝锅,放入海米炒出香味10放入白菜炒软11加蚝油12生抽13放入盐14放入鸡精15放入少量清水16放入丸子,大火烧开,至收汁即可。17盛出装盘即可。小窍门在放鸡蛋之前放入淀粉搅拌均匀,再放鸡蛋丸子更滑嫩,且不易碎。
清酒淡茶
猪肉海菜饺子是沿海地区特别受欢迎的一道特色主食,主要食材为猪肉,海菜,海米,大白菜,韭菜等等。
碗里姜膳
炸酱面是一道传统的家常面食,起源于北京,属于鲁菜系。主要材料为炸酱和面条。老北京炸酱面的特点是色、香、味俱全,把煮好的面条配上自己喜欢的菜码,浇上炸好的酱搅拌均匀食用。
碗里姜膳
一个人,一碗面,简单省事方便,关键是爱吃面条????
hb俗人
1山药洗净,去皮,切丝;2荸荠去皮洗净,切丝;3葱切末;4调汁:酱油3勺+料酒3勺+香油2勺+盐+生粉1勺+面粉1勺+花椒粉少量+鸡蛋1个,搅匀鸡蛋、面和生粉不要有疙瘩,要充分泡开;5肉馅儿、山药丝、荸荠丝、葱末和料汁搅匀,再加150ml水搅匀,一共搅拌五分钟,和馅儿时要从头到尾一个方向搅拌;6上了劲儿的馅儿和好了;7备一碗水用于洗勺子;8一手拿碗一手拿勺,勺子沾一下水,盛出一勺馅儿在小碗里,用勺子多次拿起放下,让大丸子变实变圆;9慢慢放入油锅里炸;10中火慢慢炸;11炸至颜色变成蟹壳黄;12炸好捞出沥油
菊子厨房
干煸菜以旺火滚油使食材迅速脱水,改中小火煸炒入味。这道干煸四季豆,是用可以炒菜的黑乐砂锅烹制而成。过程中用砂锅盛油来炸制食材,完全不用担心砂锅会炸裂,耐高温程度了得,炒制时受热均匀且不粘锅,非常快速的将菜炒熟。
海蓝澜
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》(11月16日创意命名) 加工制作方法简介:将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。 食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用,也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等,色香味形俱全,色泽金黄,形如金条,鲜香扑鼻,口感丰富而微妙,营养极其丰富。特点: 1、低碳无油烟操作,食材普通,馅料配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和,年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光