搜索
再美好的生活经过数年的沉淀也不过是平平淡淡，就是这份平淡让我们变得成熟，变的宠辱不惊。就像这份香菇炒青菜，虽说是很平凡的一道菜，其中滋味，又有谁能忘记呢？
打盹的猫
1用温水和面，和的面宜软不宜硬，和好面后醒面10分钟。2炒锅里放入稍多点的色拉油炒猪肉馅。肉馅变白色后放一勺料酒去腥，然后放盐、耗油、生抽调味。翻炒一会儿后放入洋葱和少许咖喱粉炒出香味便可出锅备用。3用和好的面包炒好的肉馅儿，做成饼的形状放入蒸锅，蒸大约八分钟。（待蒸锅上汽后再放入做好的馅饼）4平底锅放少许油用中火将蒸好的饼煎至两面金黄即可。小窍门炒肉馅的油要少多些才可保证口感。
小猪瑟瑟
11、牛小排汆烫洗净浮沫。22、锅烧热，倒入少许油，放入生姜片，放入牛小排，煎至两面略焦。33、加入老抽。44、翻炒上色。我感觉这个步骤很重要，关系到出来成品色泽，提前炒色做出来的红烧肉菜，很好看。55、把炒好的牛小排放入高压锅，加入盐、料酒、八角、桂皮、葱段及适量清水，水量大概刚好没过小排就行了。66、高压锅上汽后继续压10分钟左右。77、这是高压锅压好的排骨，里面还很多水分。88、高压锅盖子拿掉，大火收汁，收到水分比较少的时候加入少许冰糖、蚝油及水淀粉，略微翻炒就OK了。
Haapy忧子
1所有材料洗净备用2口蘑剪去根部，洗去泥土3把洗好的口蘑切成片备用4鸡腿剔骨头留肉5剔好的鸡腿肉洗净切条6用酱油、胡椒粉、淀粉把鸡腿肉腌10分钟7锅里放油烧热，爆香葱白、蒜下鸡腿肉炒至微变色8然后倒入口蘑炒至出水9加入适量的蚝油炒均10再加入盐炒均下11最后放入葱花翻炒下即可出锅小窍门剔鸡腿的时候要小心手哦，不要被划到，还有放盐的注意，先少量放一点再尝下味道
灵草
1大鸡腿洗净备用2香菇和笋丝洗净各用水泡开3大鸡腿从中间的骨头切开，然后把是间的肉往两边弄开，成扇子型4把弄好的鸡腿用盐、料酒、胡椒粉腌制30分钟，交叉叠起来放入碗里备用5锅里放油爆香姜蒜、八角，下拧干水分的香菇和笋丝炒一炒6放入适量蚝油翻炒一会儿7接着把炒好的香菇笋丝放入鸡腿上面，盖位鸡腿8高压锅里放水，放上隔水垫，把装有鸡腿的碗放在上面，蒸制25-30分钟9把蒸好的鸡腿拿出来，在上面倒放个盘子，然后倒扣在盘子里面就可以小窍门如果有大点碗最好，可以把鸡腿贴着碗壁放，这样扣出来就很漂亮
灵草
本来说做个毛血旺的 我发誓!结果做出来像麻辣烫呢?麻辣香锅也有点相似?也不太麻太辣 也像大锅烩!凌乱了!
能能能
1主料2西兰花用盐水泡半个钟，驱赶并杀死里面藏住的小害虫3泡好的西兰花洗净，撕小朵4蒜头切成蒜蓉，干辣椒用切小段5一勺蚝油叫适量清水搅拌，并加入一点盐，调配成酱汁6另外再准备一碗生粉水7烧开一锅水，水滚后放入西兰花焯一下捞出控干（约二十秒后捞出）8锅里放适量油9烧至7、8成熟后放入蒜蓉、干辣椒爆香10随后倒入酱汁，煮开11最后沿着锅边倒入生粉水，煮到浓稠就关火12西兰花摆盘，淋上煮好的酱汁就可以了
juju菊娜
1鹅肝去掉表面的脏污及筋膜，切片，用清水冲洗干净，直至水变清澈。2适量清水烧开，放入姜片葱鹅肝煮2左右分钟熄火（煮熟即可）。放入适量的旧庄蚝油和盐浸泡10分钟，尝下味道，适合自己口味即可。3捞起鹅肝，沥干水。4放入搅拌机中搅烂。5搅好后再过一遍筛。6放入模具中压实，盖好，放入冰箱冷藏半小时。7混合清水高粱酒花雕酒，煮开熄火，放入泡软的吉利丁片搅至融化。8倒入保鲜盒内，盖好，放入冰箱冷藏至完全凝固。用勺子划开待用。9锅烧热，倒入适量的油，烧热后，放入腐皮炸至金黄捞起待用。10旧庄蚝油白砂糖保宁醋混均匀待用。
皮皮熊
这道菜味道很鲜美，口感也很嫩滑，在配以香菇五花肉和腊肉，营养也更均衡。而腊肉特有的味道融入了汤里，使豆腐异常鲜美，做好的豆腐滑嫩多汁，汤汁更是非常鲜美。
水水凉凉
自己在家做的大馄饨，满足自己的心。
柠檬妞妞
喜欢蒜香味和叉烧味的朋友可一定要记得收藏这道菜哦！超赞的～
@v好好@
1麻椒洗净，用小刀挖去辣椒心，控干水分2蒜瓣，葱花3取一碗，加入一勺生抽，两滴生抽，半勺白糖，半勺香醋，适量盐，鸡精，调成料汁4锅加入油烧热，下入麻椒，煸炒至两面变成焦糊5在煸炒的时候要不时翻炒，让麻椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒，目的是将麻椒的水分炒出来，使其变蔫；待麻椒变蔫时，盛出备用6锅继续烧热，下入葱蒜，倒入料汁，烧开7下入麻椒8翻炒均匀，煮一分钟入味，即可
如福
烤箱菜之～美味鱼块。
钟情美食11923
看电视学到的菜~~试做一下~~不仅味道超好~~造型也挺有趣~~~
丢丢球
11、食材准备好。22、猪瘦肉冼净切丁，黄瓜洗净去蒂切丁。33、锅内油烧热，下入姜片爆香。44、下入肉丁翻炒，加适量盐让肉入味，至肉变色后盛出。55、再加少量油，下入黄瓜翻炒。66、再倒入肉丁，加生抽，蚝油调味起锅。
行不改名
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
