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1猪肉切块，蒜去皮，小香葱切段。一两根都可以。2在切好的肉中放入适量生抽，盐，黑胡椒，橄榄油和生粉。3 抓匀腌制一会儿。4油倒入锅中加热，等油温上来以后，把蒜瓣儿和香葱爆出香味。5继续翻炒大蒜，直到大蒜表皮焦黄，好像“虎皮大蒜”。6把大蒜先盛出来，用炸过大蒜的油，来煎腌好的猪肉。7小火慢慢煎，翻一翻肉块，把每一面都煎变色。8大概就是要煎到这种程度，有的肉块已经焦焦的了，就可以了。9加老抽上色。翻炒均匀之后，加入刚才炸过的大蒜。10出锅前尝下咸淡，不咸就放盐，太咸了就多放糖。然后根据口味加入孜然粉，翻炒均匀
幸运的小糯米
每个家庭主妇都会有自己的当家菜，今天要给大家介绍的就是我做了七年的拿手菜——番茄牛腩。
爱生活的馋猫
藜麦有着一股淡淡坚果清香，它很百搭，亦可以做沙拉，也可以饱饭，今天这款菜系，营养搭配很合理，适宜减肥者代餐食用
尖尖_实验室
鲜香下饭快手菜。
爱烘焙的疙瘩猫
此菜咸鲜适口。
阿汤小私厨
1新鲜的鸡胸肉清洗干净。2切块放入料理机。3加洋葱 大蒜 黑胡椒 鸡精 料酒 一个鸡蛋，启动料理机打成肉泥。4加入淀粉搅拌均匀。5搅打好的鸡肉放在保鲜膜上。6整理成一公分厚的薄片，用保鲜膜包起来放冰箱冷冻。7这是冷冻好的鸡肉。8切成小块。9粘鸡蛋液。10裹上面包糠。11油温五成热下锅炸制金黄色即可。12成品图。
最初的最美❤
自制～
todayviolet
拥有一台破壁机，就能搞定所有的美食，这一点说得一点没有错，今天一人在家，又开始折腾上了，营养又美味，好吃满足。
祺妈雨夕
鲜香嫩滑，老少皆宜。
爱烘焙的疙瘩猫
从小吃到大的素菜，有家的味道。
爱烘焙的疙瘩猫
1准备材料，姜蒜切碎、花椒拿一把放到小锅里煮成花椒水，再拿出一部分研碎成小花椒碎可以用捣蒜器，或者用擀面杖和碗替代。2把除研磨的花椒碎以外的所有调料一起倒入容器中，盖上保鲜膜腌制24小时以上。需要放到冰箱冷藏。3烤箱预热230-240度，烤制10分钟后刷一层花椒油或者麻油，再烤5分钟，刷一层蜂蜜，再撒上准备好的花椒碎，再烤5分钟可。4如是我，再来点辣椒粉寻找一下麻中带甜，甜中带辣的刺激感。小窍门1、关于花椒和麻椒，花椒是红色的，麻椒是绿色的。2、花椒又麻又辣，麻椒麻度大于花椒，依据口感而选择。公众号同名【
星星私厨
巴西风味椰奶虾是巴西最受欢迎的佳肴之一，新鲜的大虾搭配洋葱、椰汁，肉质弹牙带有甜味，与椰子的甜味相得益彰。
盖侠科技
天气热了没胃口，来点刺激味蕾的，鲜辣咸香，一碗饭很快就吃光了????。
爱烘焙的疙瘩猫
杭椒牛柳，是以杭椒、牛柳为主要食材的一道特色传统浙江菜。特点就是口味轻淡略带甜味。我吃过最好吃的是在“忆江南”，看着那青翠欲滴的绿，吃着那嫩的可以不用牙咬的牛肉????……当了多年厨娘的我决定一试！ 直到成品出来，肉入口，我觉得今天的试做只能算成功了大半。首先值得肯定的是，肉质确实很嫩！杭椒颜色也是翠绿的！但牛肉的亮泽度不够，而且葱姜蒜没有发挥它们应有的作用。我觉得，应该用少油炒肉，先放葱姜蒜炸香，再放入牛肉炒至变色且锅中水分炒干。出锅前加点水淀粉，这样肉色会更亮泽。
阿汤小私厨
1南瓜切成半公分厚度的片状，坚果切碎。2取一烤盘，烤盘中铺烘焙纸，放入南瓜片和一半坚果碎。淋入1大勺的橄榄油，并撒入3g海盐和2g黑胡椒，翻拌一下使油和调料均匀的沾裹。3方太烤箱选择常规烘焙模式，预热到200℃，入烤箱烘烤30分钟。烤至南瓜内里绵软，边缘略有焦糖色。每隔10分钟的时候取出来略翻拌一下。烤完的坚果和南瓜取出略晾凉。4混合黑醋、橄榄油混合，搅打乳化均匀。再加入蜂蜜、海盐和黑胡椒制成调味汁。5把一半的油醋汁淋在烤好的南瓜坚果碎上，轻轻翻拌均匀。6绿叶菜和剩下的坚果碎混合，淋上另一半油醋汁，拌匀。
烘焙有方～蒸烤教学服务
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
