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1牛肉洗净切成小薄片，加入黑胡椒、蚝油、水淀粉。2抓均腌着备用。3青红椒洗净切块、姜蒜切碎和干豆豉都准备好。4上锅入适量油，爆香姜蒜干豆豉。5加入牛肉，大火快速翻炒至8成熟。6炒好的牛肉盛盘。7锅里再加入适量油，放入时椒炒均。8时椒炒至差不多熟时，加入牛肉炒开。9最后加入适合自己口味的盐和适量酱油，炒至时椒断生即可关火。（喜欢鸡粉的可加入适量一起煸炒）10成品。小窍门水淀粉尽量调浓稠一些，这样更能保住炒熟的牛肉滑嫩。
梦桃缘
我煮中餐老公烹西餐????。此奶油意面是他的经典作品。在我们家基本上每周六他休息的时候会做。味道很纯正希望你们能喜欢。
SaiSyouei
开放式三明治的精髓在于随心所欲，相对多层三明治来说更直观也更方便，冰箱里剩余的食材都可以往上放，作为底的面包也可以任意选择。 今天我们来做三款不同口味的鳗鱼三明治，口味丰富，营养全面又健康，来一起看看吧~
鳗天下美食
1准备好鸭腿，洗干净开始腌制。2用刀把鸭腿划几横刀，便于腌制的时候更入味。3放在保鲜盒里面，洒一点盐，黑胡椒粉，料酒适量。4调料放好，搅拌好。5盖上保鲜盒盖子放在冰箱保鲜里腌制3-4小时，也可以晚上腌制第二天早上再拿出来用微波炉烤。6腌制好，直接放在盘子里面进微波炉中高火烤5分钟后拿出来，把里面出的水分倒掉在进行刷椰子油。7微波炉烤5分钟拿出来是这样的，把盘子里出的水分倒掉，下一步可以进行刷椰子油了。8把水分倒掉用油刷均匀的刷在鸭腿上，刷好后放微波炉继续中火烤3-5分钟，拿出来翻面刷上椰子油。9刷第一面椰
吃货小厨娘Elaine
胖了30几年，屡战屡败。今年出了个《孩子上不了学，竟然是因为家长胖》的新闻，吓得我快生活不能自理，闺女2岁了，马上要去幼儿园了啊！随后下定决心减肥，4月份至今，5个月共减去了54斤，还在努力加油中，如果有同样决心的一起交流食谱。言归正传，想减肥吃是最重要的，话说不吃饱哪有劲减肥！低脂的鸡胸肉是减肥跟健身的首选，但总是水煮或干煎太过单调，所以我弄了鸡肉丸子。
懒人生酮
秋天到了，又是秋高气爽的季节！那么我们就开始使用烤箱吧！
吃颗巧克力
1将猪排洗净，用刀背两边拍打松散，加入适量盐、葱、姜、料酒、黑胡椒、水淀粉将猪排腌制三小时以上。2猪排先粘上鸡蛋液，在裹上面包糠，放入油锅，炸至表面金黄捞出。3洒上自己喜欢吃的调料就可以开吃了，我比较喜欢吃原味，所以没有加。
欣儿麻麻
1准备好食材，羊肉切丁，杏鲍菇切片，姜切丝，蒜切片备用。2炒锅预热放3匙椰子油。3油热后放姜丝和蒜片翻炒出蒜香味，记得一定不要炒太久会糊的。4蒜煸炒出香味后放准备好的羊肉翻炒。5翻炒两分钟后加入调料，盐和黑胡椒适量，根据自己口味调整。6继续翻炒至如图，这时可以倒入杏鲍菇一起翻炒。7倒入杏鲍菇继续翻炒。8翻炒一分钟后，倒入200ml开水，刚好漫过羊肉。这里一定要记得是热的开水，如果冷水的话，羊肉会紧的咬不烂的。9加水后盖上盖子小火焖着收汁，待水快没有的时候。翻炒一下，就准备出锅了。10收汁至如图，美味健康的
吃货小厨娘Elaine
作为小吃货一枚，我最爱的就是各种鱼。其中鱿鱼最甚。去超市看到新鲜的整条鱿鱼，就买了几条。最爱煎炒油炸的美味鱿鱼。
吃货小厨娘Elaine
中秋家宴这道菜我给十分，只要少一步鲜嫩多汁味道好，孩子抢着吃！这个菜我家很喜欢，尤其是小妮，隔几天就会给她做一次，好吃营养，还很简单，10分钟绝对妥妥的搞定。鸡排很多人做不好，少了它难怪做的不好吃，鲜嫩多汁这步不能少。新疆的甜辣酱做出来味道超级好，微甜微辣，口感绝对的不一样，尝了停不住嘴。这样做不用炸，不吸油，汁水多，味道好美。
雪峰儿
孩子们超爱的美味早餐
超超
#海鲜#
乐：在吃
#海鲜#
乐：在吃
#海鲜#，鲜味的其中一半就是鱼鲜了。
乐：在吃
早餐我家经常这样做，只要早起10分钟，就可以轻松搞定，孩子们抢着吃，再也不吃外面的垃圾食品。披萨我家孩子最喜欢，以前经常在披萨店里吃，价格贵还馅料少，自己在家做其实很简单，喜欢啥样子的都可以自由发挥。只要番茄沙司多多的披萨就好吃，番茄酱用过不少的牌子，新疆出产的番茄，做出的番茄的理想这个还真是好吃，这个披萨我摸了厚厚的一层番茄酱，小妮最喜欢了，还一直说这个番茄酱真好吃，一个披萨她自己都快吃光了。再也不愁孩子没胃口。
雪峰儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
