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鱼肉营养丰富，配合清爽的西芹，很适合夏天吃的一道小炒。
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夏天炒盘酸菜配白粥，馒头，太美味。
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1中筋面粉300克，酵母3克，食用油6克，糖2克，水155克。2牛肉馅中加入黑胡椒粉1.5g，十三香适量，姜末5g，一品鲜酱油1勺，老抽5g搅拌均匀。接着分次加入15g花椒大料水，等肉馅吸收水分后再分次加入鸡蛋液。3顺一个方向搅拌均匀，肉馅抱团呈拉丝状。4加入洋葱顺时针搅拌均匀。5西芹。6淋入加热过的菜籽油15g，香油5g拌匀，最后调入4g盐继续顺时针搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时。7面团醒发，手指戳洞不塌陷不回缩为宜。8用搓衣法排去多余气体。9搓长条，10下剂子，剂子重约38、9g。11放入馅料。12包好
线线3896
1鳗鱼切段，对半切块。2加入少许盐巴，涂抹提鲜，均匀入味。3少许轻油，鳗鱼块冷锅入锅，中大火煸香。4煸至双面金黄，关至中小火，加入麻油。5麻油烧热后，马上加入姜片。6姜片烧热后， 马上加入红葱头。7红葱头烧热后，马上加入蒜头。8蒜头烧热后，马上加入干香菇。9中火煸香入味后，加入米酒。10米酒烧开后，加入大米炒至入味。11加入泡米水、泡香菇水，大火滚锅后，盖上锅盖转小火慢炖15分钟。12开盖后，加入盐巴、胡椒粉调味，清淡为主。小窍门台湾鲈鳗
Jesse.Lu
1梅肉解冻。2用筷子戳一戳肉。3放入叉烧酱，红葱头，生姜，蜂蜜，料酒腌制一夜。4电饭煲锅底放葱。5将腌好的叉烧摆在葱上。6腌肉的汤汁也倒入。7按煮饭键开始，完成后再把肉翻个面再按次煮饭键再来一次。这是成品。8切成小块慢慢享用。
斌1975
非常美味的家常菜。
琪_feXjZ8E2
爽脆微甜的口感，黄豆芽营养很丰富，家常小炒。
琪_feXjZ8E2
现在在“禁闭”期间，听说辛香料能对杀菌杀病毒有帮助，很多时候都用了辛香料，也句玩笑话，您说，超市的辛香料销售额是大增，起码，这段时间笔者用的比较多，嘚啵嘚啵。话归正转，分享一下不久前做的孜然排骨。
rosejyy2000
凉瓜即是苦瓜，味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，具有清热解暑，明目解毒的功效。夏日多吃点凉瓜有益。
琪_feXjZ8E2
比较喜欢吃咖喱，做牛肉、猪肉和鸡都十分惹味，开胃又下饭，今天决定试试做章鱼圈，咖喱也可以劈去冰冻味和腥味。
rosejyy2000
荷叶的香气，鸡肉的嫩滑，最佳组合，蒸菜美味又健康。汤汁拌饭那真是赞啊。
琪_feXjZ8E2
糯米鸡是广东一款很有名的小吃，香糯，荷叶飘香，配料丰富，自己在家做也很方便。
琪_feXjZ8E2
鲜香味浓，非常好吃的蒸菜。
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三杯鸡的三杯指的是，酱油，麻油，台式米酒，靠着这三种调味衬托出鸡肉的鲜香软韧，再加上九层塔特别的香气，焖煮后的酱汁包裹住每一块鸡肉，吃上一口，幸福满满。
飞舞的夏花
端午节就到了，各家各户都在包粽子了吧，今天包肉粽，配去壳的绿豆，这样不会那么油腻，软糯飘香，非常好吃，自己包的好处就是喜欢吃什么口味都能满足。
琪_feXjZ8E2
这个金钱凤卷是在网上学回来的，特喜欢它的名字，“金钱”多诱人，并且卖相和味道也挺不错，做过几次，全都是一抢而光，呵呵。
鱼尾巴
1准备材料，山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油，加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮，小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片，再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱，甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
