搜索
大理石纹蛋糕杯，随意的纹路，告别单调的颜色，中间可以放慕斯、酸奶、水果，不一样的搭配给你不一样的感觉哦，冷藏后口感更佳。
乖宝璐璐
1准备好材料 分离蛋清蛋黄 ，装蛋清的盆要无水无油 不能滴进蛋黄2蛋黄加入牛奶玉米油搅拌至充分乳化3加入事先过筛好的低粉和红曲粉 用画之字的手法搅拌至顺滑无颗粒 放置一旁备用4打发蛋白 可以事先滴几滴柠檬汁或者白醋 白糖分三次加入 先中速打汁湿性发泡 转低俗打至硬性发泡5分三次将蛋白霜加入到蛋黄糊里翻拌均匀。。像炒菜一样 翻拌 不能画圈 会消泡 预热烤箱 150 度 6倒入磨具中 从半米高左右往下震一下 去除大气泡 放入预热好的烤箱中 150度 50分钟7出炉后震一下 立马倒扣至完全放凉
菜菜烘焙屋
一个可以表白的蛋糕，无需太多的语言，一块蛋糕足以代表你的心意
心美食
感恩能有机会参加ACA烘焙大赛.几个月的时间里从初赛到复赛到决赛.谢谢ACA和小美的肯定.最后一个参赛作品是彩虹吐司.彩虹是经历风雨后才会遇见的美好.就像我们这些烘焙控们在经历烘焙刚开始的一次次失败后总结经验才有了后来的完美作品.也希望这个彩虹吐司能祝福ACA和小美还有所有选手越来越好，每天都丰富多彩！感恩，比心????
好吃的坨坨
“造色情怀”里的主题之一——粉红色。 粉红色的小杯子，里面装满了鲜奶油和奶酥颗粒，味道非常棒！这道甜品用了红曲粉来调色，颜色很粉嫩，非常漂亮。 红曲粉，是一种天然红色素，是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。 这道奶酥粉红杯，制作起来非常简单，大家可以试试哦！
七九星星
1把黄色面团原料放入面包机搅拌20分钟，室温下醒发至2倍大。2白色面团也和成团，醒发。3黄色面团先分割出一小块备用。4剩下的面团分成6个剂子。5揉匀后擀成圆片。6剩下的一小块黄色面团也分成6份。7搓成水滴状，并在中间切一刀。8把黄色小面团蘸点水粘在大面团的后面，如图所示。9白色面团分成3份。（有一份稍微大一点）10先取小的一份分成3份，擀成圆片。11对半切开后抹水粘在面团中下部做出小鸟的肚子。12第二块白色面团加入少许红曲粉揉匀，分成6份，搓成锥形。13在中间剪一刀，粘在白色面皮的上面，做出小鸟的嘴巴。1
给宝贝做的饭
最近特别喜欢做动物面包，虽然比较费时，看到成品那一刻所以辛苦都值得等待。
白~雾
三生三世，十里桃花，你是哪一朵桃花？
幸福01
喜欢红丝绒蛋糕的红色、是用的天然色素：红曲粉、健康的食材、不需要怎么裱花、也很美！这次我用的新烤箱：ACA 新款智能烤箱ATO-E38AC这烤箱太给力了、功能强大、带Wi-Fi、美女提示音、太喜欢了！
沙儿飞飞❉
最近一直在变着法子做各种各样的红丝绒蛋糕，好喜欢它的颜色，浓烈、典雅。它一直都是高贵的代名词。这次采用戚风蛋糕做蛋糕胚，打发蛋白的时候，用fluff棉花糖代替细砂糖，打发的蛋白霜非常的稳定细腻，出炉后的戚风口感细腻，并且带着淡淡的焦糖味。打发奶油的时候，也加入了fluff棉花糖，就算是夏天，都不容易融化，非常好用。这次将红丝绒和蜜豆结合在一起，玩转不一样的红丝绒。
馋嘴侬侬
这款蛋糕将近几年很红的红丝绒蛋糕和漩涡蛋糕结合在一起。蛋糕体没有用传统的红丝绒做法，而是用了轻盈的戚风，打发蛋白的时候，用fluff棉花糖代替细砂糖，打发的蛋白霜非常的稳定细腻，出炉后的戚风口感细腻，并且带着淡淡的焦糖味。打发奶油的时候，也加入了fluff棉花糖，就算是夏天，都不容易融化，非常好用。另外，蛋糕里还加入了可可粉，醇厚的可可香味让人忍不住来上一块，同时搭配上清爽不油腻的淡奶油，减轻了厚重感。顶部插上自制的星星装饰，对着星星许愿，愿望会成真的喔！
馋嘴侬侬
最近网上流行一种旋风蛋糕卷，第一看到就非常喜欢，今天自己也做了一个，用的红曲粉，颜色做出来漂亮。
一切随缘zzh
最常见的排包莫过于牛奶排包，如果想在排包上面也玩出更多的花样， 可以试试这款三色排包哦！材料和做法都十分简单，新手也可以尝试。在这个夏天，早上起来吃上一款健康早餐，搭配上一杯冲好的咖啡，完美~
胖子瘦子我都爱
【药名】红曲【科名】真菌紫色红曲霉【别名】赤曲、丹曲、红米、福曲、红大米、红槽、红曲米、红曲【性味】 甘、温，无毒。【性质】系酿造中的副产品，不仅烹调食物用以着色，并入药。【归经】肝；脾；胃；大肠经性状：为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。炮制：筛净灰屑，拣去杂质。红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。来源：为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。功能主治：活血化瘀；健脾消食。红曲酥皮！酥皮分层比较多！口感
美凤厨房
这个夏天有三宝——手机，WIFI，西瓜，可西瓜是湿热的水果，不能老吃呀，那就来个西瓜土司吧，望瓜止渴，同时还可以填饱肚子
龙宝宝陈诺
简单又好吃
左手倒影
儿子跟我说了多少次了，要吃可乐鸡翅，当时是一头雾水（不太会做饭），鸡翅做出来应该是咸的，怎么放可乐啊。最近受同事的影响，对做饭很感兴趣，于是上网搜了一下，我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了，呵呵。
Lc三步踩
1仔鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。2沙姜去皮跺碎。3半锅清水放入沙姜烧开。4把仔鸡倒入沙姜水里煮沸后熄火浸泡。5仔鸡嫩只煮沸一次即可，（如果说鸡块大的话可煮沸两次）浸泡数分钟即可把仔鸡捞起。6烧热油锅放入葱与芫荽，再调入生抽白糖即可，将此酱汁淋到鸡块上即可食用。
蓝色南半球
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
