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2019年到啦! 新的一年，祝愿大家身体健康！ 平安快乐!在这给大家带来这款新年糕点，希望大家喜欢????
开心肥羊
以红薯淀粉为原料制作红薯凉粉，软韧滑爽，口感适中，既可凉拌，也可热食。
小丫superstar
红豆汤很适合经期喝，补血养颜之佳品！在甜品店吃过芋圆红豆，今天自己在家做了个红薯圆红豆，补补血，舒缓经期不适！
球娃娃
欧芹黑胡椒咸煎饼
斜莫
最近很流行一种台湾小吃叫鲜奶麻薯，今天试着在家里做了点，没想到味道好吃的不得了，而且味道好吃的不得了。
月亮私家烘焙
过春节炸丸子是必不可少的一道菜。每年炸丸子都是肉加淀粉，今年做了改良。在原有的食材基础上加了胡萝卜，芹菜和金针菇。具有解腻降压，增加抵抗力和护眼的功效。外焦里嫩，咸香一口气吃不停。炸完可做正餐之前小零食，开饭时上桌又是一道菜。
绿色橄榄
1猪梅花肉洗净，切约0.5厘米厚的片。2花椒放入锅里炒香。3炒香的花椒磨成粉，放入肉片里。也可以直接加花椒粉或十三香。4加1大勺生抽。51小勺料酒。6再打入2个鸡蛋。7加适量盐拌匀。8面粉和淀粉混合后放入肉里。9搅拌至每个肉片都挂上糊。10加2勺植物油，我用的熟豆油。11搅拌均匀。12锅里油烧热（筷子插入周围有密集小泡）。13下肉片。14中火炸至肉片成微黄色。15这是第一次炸完的肉片。16锅里油再次烧热，微微冒青烟的状态，下肉片复炸。炸至肉片成棕黄色，捞出。17复炸的肉片，放在吸油纸上吸去多余油脂。18直
烟雨心灵
酥肉是全国各地都有的一道美食，但是每个地方会有自己的一些特色。白族待客之道八大碗，其中必有一碗酥肉，多少年过去了，有一些菜式也已经更新换代，但是唯有这一碗酥肉还保持延续着，可见它在白族饮食中的地位。酥肉刚出锅酥脆可口，放凉回油后涮火锅，蒸煮，炖汤都是很好吃的，如果家里人多，一次可以多做一些。
小董妞@厨房
过年，我们这里都要蒸碗，而且起码是要蒸四种，蒸鱼块，鸡块，条子肉、酥肉，这是必须的，家里传承多年，我也是年年都要蒸。蒸小酥肉可以直接上，也可以扣出来上桌，两种不同上桌的方式，选择那种，就按那种方式摆。我今天是采用了比较懒的方式，直接蒸了上桌，不倒扣。小酥肉是先炸后蒸，蒸出来的肉很软烂，老人都可以吃。我家有个80多岁的婆婆，牙齿也不太好，这个小酥肉是她喜欢吃的，所以过年必须有这个菜。
万山红
晶莹滑嫩，麻辣鲜香。
我是狂草
莲藕好吃，做法也是超级多，蒸煮炒炸拌，冷吃热吃都是美味，藕夹肉可以蒸可以炸，油炸的藕夹酥脆可口，肉馅和藕也是绝配，肉香藕甜，好吃到停不下来~
小董妞@厨房
1红薯淀粉。2加水浸泡半小时左右。3这是泡好的淀粉，可见淀粉已沉底，上层为清液。4倒掉上层大部分清液，留少许液体和沉底的淀粉一起抓成淀粉糊。5猪肉切小块。6加入淀粉糊里，抓匀。7再加点植物油，加油可以让炸好的肉表皮更酥脆。8抓匀。9锅里注油烧热，油温大约6成热时下肉块，炸至微微焦黄定型后捞出。10锅里油再次烧至七成热，下肉块复炸。11炸好的肉块颜色更深，表皮更酥脆。12小碗里加2满勺糖，3勺白醋。132勺生抽。14再加适量盐，搅拌至糖和盐融化。15加适量清水后再加多半勺干淀粉搅匀。16锅里注油烧热，爆香葱
烟雨心灵
1红薯淀粉100克。2加水300克，1克盐。3搅拌成稀糊，蒸锅水开后放入，不停搅拌淀粉糊，以防淀粉糊凝固的不均匀。4淀粉糊完全凝固后，加盖蒸20分钟。5关火后趁热扣出，晾凉即可。6刀沾清水，凉粉切片。7打入鸡蛋，拌匀。8热锅凉油润锅，倒入凉粉鸡蛋煎。9凝固后翻面。10青蒜碎、豆瓣酱，少许水调成汁。11调好的汁倒入。12收汁后盛出。小窍门豆瓣酱比较咸，没有再加盐。做凉粉时加盐是为了让凉粉更筋道。
乐：在吃
麻辣鲜香，好吃
敏zhu
最近好馋肉肉，刚好今天周五，炸点酥肉，可以加点青菜番茄煮酥肉汤，想想都美，说干就干。
朱墨淡起
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
坨坨妈
