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金灿灿的菇块儿 混着酸甜菠萝香 稠稠的 肉肉的 年的滋味也丰富起来。
若愫生活
1猴头菇、干蘑菇准备好。2冷水泡6小时。3捞出。4泡蘑菇的水沉淀一下备用。5猴头菇掰成小朵，蘑菇一起洗净。6葱、姜、大料。7土鸡剁成小块，洗净。8鸡块冷水下锅，放入花椒、料酒焯水。9烧开撇去浮沫。10冲洗干净。11所有食材一起倒入电砂锅里面，倒入泡蘑菇的水、葱姜、大料。12放入蘑菇，加入适量开水，盖上锅盖中火煲2小时。13放盐，转小火煲30分钟。14鸡汤就好了。15盛入汤碗里面，撒香菜。
雨中漫步_kRsJPX
1猴头菇温水泡发后洗净撕开。2排骨泡水洗去血水。3锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。4焯过水的排骨放入砂锅，加入适量的清水姜片、葱结、料酒。5烧开后转小火炖40分钟。640分钟后放入猴头菇。7适量盐再炖十来分钟。8入鸡精，葱花即可。
香香的小厨房
猴头菇入菜入汤都是既美味又滋补养生的。用猴头菇搭配竹笋一起红烧，味道、口感都很好，菜品有着滋补防癌、养胃健脾、保肝护肝、降低血糖和血脂、延缓衰老、提高人体免疫功能等食疗功效。
尔东叶
营养滋补汤
清水淡竹
#润燥好汤#秋分过后，天气依然很热，不仅热还很干燥，炖一锅猴头菇冬瓜皮肚汤给家人补补，荤素搭配，清爽不油腻；冬瓜、木耳、皮肚和猴头菇吸满了汤汁，吃起来特别香；汤汁就更不用说了，非常地鲜美又好喝~~~
老方小雨
1猪肉馅加葱姜末，生抽，盐拌均匀。2肉馅里打入鸡蛋拌均匀。3放入淀粉拌均匀。4拌成比较黏的状态。5把肉馅团成大丸子。6炒锅放油烧五成热，放入丸子中间炸金黄。7丸子外皮金黄即可捞出。8猴头菇，香菇提前泡发。猴头菇泡发过程中多换几次水，每次换水都尽量挤干水份以去除苦味。9炒锅放油烧热，放入葱姜片，菌菇翻炒。10放入丸子，加没过丸子的水，生抽，醋，花椒，八角炖20分钟。11成品图。12成品图。
阳台上的草莓
1羊肚菌和猴头菇提前浸泡软，浸泡后的水沉淀备用。2土鸡半只准备就绪。3葱和姜改刀备用。4羊肚菌和猴头菇改刀。5鸡块入水中焯水，加料酒，花椒，姜焯水备用。6将鸡块，菌类，葱姜放入锅中。7加入沉淀后的水。8加一点底盐调味。9再添一点水，一次加足哦。10盖上盖子上气后压三十分钟。11时间到后关火排气后开盖，加入枸杞。12盐根据自己口味选择加入。13迫不及待来一口，鲜美极了。14家常汤品，请您品鉴。15成品图。小窍门最美的食材就最简单的烹煮，每一口都是小美好！祝您生活愉快！
米拉Miira
1猴头菇泡发。2扇骨飞水。3材料如下。4放入猴头菇和泡发的水。5放入胡萝卜和红枣。6放入扇骨煮35分钟即可。7开动啦。
老U爱小轩哥
煲拾菌鸡汤。老赵买的野鸡和菌料，鸡肉十菌汤做好了，喝完热出汗，大补。闺女去给她姥送去，雪化路滑我脚不敢走。
金凤栖梧
猴头菇为食用菌中名贵品，其营养价值高，肉嫩，味鲜美，不仅为宴席之珍馐，亦为上好之补品，具有养胃助消化、安神、补五脏、抗癌之功效，与鸡肉同用则补益作用更强。猴头菇自古以来它就有，山珍猴头海味燕窝的美称。营养美味，味道特别的鲜美。
兰杏梅
猴头菇是中国传统珍贵食用菌，与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。猴头菇还有很多药用价值，中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，尤其适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。常喝本汤品既然美味可口还滋补身体。
兰杏梅
猴头菇健胃养胃、补虚、抗癌，是食用蘑菇中健康名贵的品种。猴头菇炒鸡蛋，简单美味，健康营养。
兰杏梅
猴头菇炖羊肉具有补益气血的功效。猴头菇的颜色是淡黄色的，味是甘，性是微温而平。对应于人体的火系统，火系统包括心脏、血管、血液这三方面。由于猴头菇还具有行胃中之气，温补脾胃的作用，所以与羊肉放在一起煎煮的过程当中，这种汤得出来的功效就具有温补脾胃，调补脾胃的气血，同时还具有补益人体气血的功能。
兰杏梅
健康营养，香脆可口。
兰杏梅
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
