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红烧肉可谓是老菜一个了，很多人家的餐桌无论过节还是宴客都是出镜率极高的一道菜！传统的做法都是用白糖或是冰糖炒后上色，或是用腐乳上色，而我的这款红酒红烧肉，顾名思义，加入了红酒的创意原料，颜色红润如红石如玛瑙，肉香裹着红酒的醇厚，甜咸酒香交织的味蕾感受冲撞着口腔引起美味的共鸣！
玖嘉颐
鸡翅做法太多了，怎么做好象味道都还不错，今天做的鸡翅在腌制时加入了蚝油，在最后一步放入蒜末，美味鲜香蒜香味特别足，味道很棒。 最近天气好棒，凉爽，阳光充足，每年的这个时候都是天气最好的时候。
sunshinewinnie
用蛋皮卷肉馅，营养丰富，咬一口，满口留香，蒸好后可以直接食用，也可做个汤，都非常的好呢！
开心小精灵
1原料图。2将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。3将虾清洗干净控干水分备用。4将葱，蒜，姜分别切成片。5锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜片，花椒粉爆香。6放入虾子。7待虾变成红色后，放入适量料酒。8放入一勺豆瓣酱，根据个人口味轻重放酱量。9待酱完全溶于虾时，即可出锅。小窍门用酱炒的虾，不用放盐，酱本身就很咸了。如果有喜欢吃口重的，可以放点点盐。
胖子厨娘
在我家吃饺子从来不在外面买肉馅，都是买来五花肉自己切。手工出来的肉馅，的确很香，有肉香味。每次吃饺子时，家人都非常喜欢吃。
胖子厨娘
炸鸡柳，很简单，在家里完全可以做。香喷喷的花生油炸出的嫩嫩的鸡柳，吃着开心，吃着放心。但油炸食品不易多吃，时间长了咱就犒劳犒劳自己吧！吼吼！
开心小精灵
1鸡胸肉1块洗净2切成1厘米见方小块3腌制：适量花椒粉，盐，葱姜料酒，土豆淀粉，浓醇高汤，鲜酱油放入鸡丁中4搅拌均匀后冰箱冷藏腌制30分钟5锅放入适量花生油加热，待红点变成全红色，放入腌制好的鸡丁6翻炒熟后装盘备用7青椒 1个，彩椒 各半个，洋葱 半个（实际使用）洗净8切块9水发泡木耳 ，蒜片适量10煎炒鸡丁剩下的油再次加热到红点全红，放入蒜片煸香，放入木耳翻炒11再倒入蔬菜丁翻炒12放入熟鸡丁13放入适量盐，鲜酱油，翻炒后出锅即可
玖嘉颐
天冷了，又是吃牛肉的季节，将牛肉粉蒸了吃，又不腻又好味。
咕噜=w=
今天逛超市，看到有羊肺，就想到了那个尽人皆知的老菜辣子羊肺，好久都没做个这个菜啦。于是就买了一付，回来就炒辣子羊肺。用的熟羊肺，羊肺煮的已经很烂的，炒起来很简单，几分钟就搞定，而且很入味。老菜新做，不同的则是直接用煮好的羊肺，省去了处理的麻烦，好吃又方便。
万山红
这道香煎黄花鱼，无论是制作方法还是调味料的配置，都有所改进。传统煎鱼的方法：用温火将黄花鱼先煎一面，再翻身，煎另一面。直至两面都煎成金黄色，鱼成熟。而这道菜则采用两次煎制方法：鱼经腌制后，粘匀面粉。先用五成热的油温两面煎制八成熟，呈浅黄色，捞出。待油温升到七成热时鱼入锅两面复煎至外皮酥脆、色泽金黄、熟透时捞出。传统蘸料只用椒盐。制作的蘸料方面，在传统椒盐的基础上又加入少量的了孜然粉、辣子面。其特点：外酥里嫩 色泽金黄 口感丰富。
英英菜谱
1蛋清加50g面粉，适量的水，少许的油搅拌成薄糊备用。2羊肉切成3*2cm，厚0.5cm的片。3各种粉搅拌在一起。调料取一半（或看你的口味加减），和羊肉拌匀，腌渍入味。4腌渍好的羊肉用牙签穿成串，每串3-5片肉。5羊肉放到糊里上浆，不要太厚。6锅里放油，油烧到4-6成热时，下肉串炸成金黄，捞出即可。小窍门这种炸法，肉串外焦里嫩。剩下的调料放到瓶子里，下次再用。
林舒
孜然羊肉是西北著名的美食，羊肉的肉质细嫩、易消化，高含蛋白质，孜然具有理气开胃、驱风止痛的功效。 此菜质地软嫩、鲜辣咸香、营养丰富而且做法简单，非常适合家中没有条件烤肉的朋友！
不精独乐
1将萝卜擦丝，加面粉，鸡蛋，调成糊状，加盐，花椒粉。2开火，平底锅放少许油，锅热后放入面糊，记着翻面吆，两面煎至焦黄，出锅。3开吃:-D
紫馨619
1原料。2锅中加入葱段、姜片、料酒，放入鸡腿大火烧沸3大火烧沸后，转中小火煮十分钟关火，焖十分钟4捞出晾凉5煮鸡腿的时候来调一碗料汁，取一碗，碗中加入两勺生抽、一勺白糖、少许味精、一小勺花椒粉。再加入熟芝麻仁，最后加入香油调匀即可。6大葱切丝7大葱切丝，铺在盘底。8拆下鸡肉，用擀面杖轻敲鸡肉使鸡肉松软。9然后用手撕成细丝，码放在葱丝上。10最后把料汁淋在鸡丝上就可以了。
泽瑞妈妈
1将豆芽放入锅里焯熟2捞起豆芽除去水分 将香菜和葱花放入锅里3加入所有的调料 拌均匀4装盘即可
Danbao
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
