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从小受母亲影响爱吃水饺，长大嫁人老公也爱吃饺子，这是我的家常便饭。
蓁蓁真
东北的臭菜长短和菠菜差不多，叶子很像鸟类羽毛，闻起来味道很特殊，第一次吃是洗了蘸酱，只觉得有点像水萝卜菜的味道，很清香。第二次切碎了炒鸡蛋，闻到了很浓的味道。但是颇具营养价值。1.臭菜嫩茎叶营养成分为矿物质、微量元素、蛋白质、氨基酸和维生素等。2、臭菜嫩茎叶蛋白质含量高 ,占干物质的 5 1 .4%。3、含胡萝卜素0.82毫克、Vb1 0.5毫克、Vc 112毫克及K、Ca、 Mg、 Zn 、 Fe 等多种微量元素。用它来炒鸡蛋，不错的一个营养菜。味道稍苦，如果不炒，也可以洗了蘸酱吃，也很不错。
金凤栖梧
孜然炒羊肉是我家餐桌上的常菜，即营养又好吃，简单快捷，比起烤羊肉和肉串来，味道不逊色但是吃起来方便多了。这道菜加了圆葱去掉了羊肉的膻味，圆葱吃起来也香甜。
金凤栖梧
老公爱吃包馅，不管是包子还是饺子，只要是包馅来着不拒，儿子爱吃小包子，过节的晚餐就包点小笼包，熬点白米粥了，吃点小咸菜也是舒坦。
蓁蓁真
又到了新一期的美食公开课。今天教你美味的老师是西安桃李学院资深教师，连续五届烹饪大赛指导老师——陈波 看看今天的红烧带鱼和你往常做的有什么不同之处？
桃李烹饪
这道菜调味料不多，吃的就是菌类的原味，现在正是各种菌类收获的季节，给家人来一盘干锅杂菌，既丰富了餐桌，又收获了健康。
冬季心情
水煮牛肉都是麻辣鲜香的，吃着确实很过瘾，但吃时大汗淋漓，吃后肚子经常提抗议。家里有老有小，太辣的简直受不了。今天的这道改良版的水煮牛肉，一点辣的都没有，不但简单好做，还能吃到嫩嫩的牛肉。就是希望专业“吃货”们看到了，别给拍砖就成。牛肉切成薄薄的片，放少许料酒去腥味，加少量淀粉抓匀，可以让牛肉片更加鲜嫩。如果刀功不好，可以将牛肉放在冰箱里冷藏一下，切的时候化到酥冻，既能轻松切片，又能很好地把握肉片的薄厚。
Meggy跳舞的苹果
已经进入深秋，饮食开始发生变化，这时肉类会吃的偏多，特别是牛肉会吃的比较多。牛肉酱着吃在我家是最受欢迎的，因为酱牛肉一日三餐的时段都可以吃，提前做熟，吃起来很是方便。
yxeg5
凉拌黄瓜，简单美味！
肉and笨
老爸给了块冬瓜，得赶紧吃完，做了2次红烧冬瓜，特别的好吃。
金凤栖梧
秋季吃莲藕是最好的，除了炖炒，这样炸着吃还不错。荤素搭配，当零食下午茶点都OK啦！
蔚蓝的美食
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用，我家大孩子也爱吃。孩子爸爸在市场上看到银鱼，一下子买了4斤，冷冻上啥时候想吃解冻就可以，因为银鱼过一阵子在这里就买不到了。炸银鱼香香脆脆的好吃。
金凤栖梧
1排骨加料酒姜片沸水煮5分钟捞出。2白萝卜切片。3姜切片，蒜拍烂，陈皮桂皮八角洗净。4凉油下冰糖。5冰糖加热至融化起泡。6倒入排骨翻炒至糖汁均匀裹上排骨。7加料酒，老抽，花椒粉翻炒至上色。8倒入姜蒜桂皮陈皮八角翻炒至蒜出香味。9加入番茄翻炒。10炒至番茄软烂出汁。11炒好的排骨倒入汤锅。12加水，水多一点，大火煮沸瓢去浮沫转小火炖1.5小时。13排骨炖1.5小时后倒入萝卜片，加入适量盐，继续炖半小时。盐可以多一点，要配面条。14炖汤的空闲把小葱切葱花。15小白菜摘好洗净。16汤炖好放一边，水煮开下面条，面
＊灯芯草＊
天气变冷，做一碗羊肉冬瓜汤喝下，胃里暖暖的，周末的晚餐之一。
金凤栖梧
卤水第一次卤应该买猪脚卤，每次卤都可以放一块姜，卤完后捞出不要，卤水倒入盆中待凉后放入急冻室即可，每次卤提前拿出解冻就好，越久的卤水越好吃，卤水卤一段时间后会变淡就在买卤料放进去就好，每次加卤料都可以买不同的牌子的，味道更好.
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1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
