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1将饼坯配料里的面粉、盐、快速干酵母、糖混合均匀，加入水，揉成面团。将面团放在案板上用力揉10分钟，直到面团变得光滑且有弹性（根据面粉的吸水性不同，配方里的水需酌情加入，直到成为柔软的面团）。揉好的面团盖上保鲜膜或者湿布，室温下静置松弛20分钟。2纯芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅，使麻酱成为如图所示的流动状。如果麻酱较干，可以多加一些香油稀释。3面团静置好以后，在撒了防粘薄粉的案板上擀开成为大大的薄面团。4将麻酱馅倒在面团上，用刮板刮平，使麻酱馅均匀的涂抹在面团上。5从面团的一头卷起来。一边卷一
轩凰炎
从贵州来到北京大都市，总怀念家乡的味道，我们那喜欢吃米粉，凉拌或煮各种吃法，品种繁多，味道很棒，北京这叫陕西凉皮，凉拌居多，现在就给大家介绍个简单方法，无论是做粉做面都很好吃，而且用时很短哦
橘孓滊氺
葱花饼简单美味、早餐吃非常不错！
沙儿飞飞❉
1把带鱼打理干净，我是买的成箱的带鱼，打理干净都切好，冻冰箱里了，什么时候想吃什么时候化就行了。2把调料和带鱼放到一个干净的碗里，盐我没有放太多，如果放太多就太咸了，用手把调料和带鱼抓好！里面应该放一些葱段和姜片，但是我家老公不吃姜，所以就都没有放，喜欢的可以放一些。3把碗上蒙上保鲜膜，放冰箱里腌制4-5个小时或者一晚。4把腌制好的带鱼从冰箱里拿出来，把玉米淀粉放一个空碗里，最好用大一点的碗，用筷子把带鱼放到玉米淀粉里，翻动带鱼，让两面都沾满玉米淀粉，弄好一个，在弄下一个，把所有带鱼涂满玉米淀粉。5所有带
钰君私厨
1准备材料2先处理下猪皮上的毛，准备铁锅，干烧烫了以后丢猪皮进去烫皮，如果猪皮太大块了，切成2-3块来烫3烫好了以后，准备一锅热水把猪皮丢进去稍稍煮下，然后拿出来洗干净4洗干净猪皮后从新装备锅干净的热水放入猪皮，八角，小茴香，桂皮，料酒，大火烧开小火煮20分钟5然后准备配料6猪皮煮好后切丝，小丝些，这样入味快7然后加入油辣椒，辣椒油，花椒粉，少许芝麻，一点点白糖，蒜末，小米椒放一半，葱花放一半，拌一下8然后入盘在撒些芝麻，小米椒，在面上，最后点缀上少许葱花，完成9一个人的午餐，满满的胶原蛋白，大爱^_^小
橘孓滊氺
一树槐花十里香，宛如白雪树间藏。 丰年不觉灾年贵，百姓阳春救命粮。从小到大每年春天最期待的就是老家树上那一串串香香的、甜丝丝的槐花，唯一的做法就是煎槐花饼，嫁人后跟着婆婆才知道槐花可以蒸着吃，做汤喝，今天就自己蒸一次
dudugemini
很多人做麻婆豆腐喜欢用牛肉，可是我更喜欢用半瘦半肥的猪肉，这样做出来的麻婆豆腐肉味更香，更油润。豆腐，是我家餐桌上镜率最高的菜肴之一，因为豆腐容易储存，而且做法快捷，最主要的是非常下饭。
心曲之旅
一道普通的菜肴，有了芒果的加入，显得那么清新脱俗。
冬季心情
今天是五一小长假的第二天，也是倒计时第二天。为什么？为什么？为什么？放假的时间总是过得如此之快。只能用伟大的爱因斯坦的时间相对论来解释了。快乐的时间总是短暂的，悲伤的日子总是漫长的。这几天重庆的天气简直就是温度直升啊。前几天还阴雨绵绵让人不得不裹着衬衣，今天的天气一下让人恨不得穿上裙子都不解热啊。昨天发完五一小长假我与美食共存亡之美食俘虏一，就有小伙伴反馈：菜菜屋能不能做一道简单一点的，好不容易放个假，还要兴师动众下厨房，太累了。简单！简单！简单！重要的事情说三遍，好吧，从了你们了。今天这道俘虏我心的就是
食趣菜菜屋的屋
普普通通的食材，总是能变换出令人惊奇，让人欢喜的小菜品。快将这一盘五颜六色、营养丰富的小菜，端上餐桌吧。
冬季心情
传统的地三鲜，茄子、青椒和土豆是必须过油的，因为用油量大，所以很少吃这个菜，尤其是茄子在过了油之后，更是油油的，虽然很好吃，但在今天讲究健康的人看来，却是不健康的烹饪方法。但这么好吃的一道菜，又怎么可以轻易的放弃呢。对于吃货来说，就是要想尽办法做出好吃的菜来，嘿嘿让茄子少吃油，是要通过一定的方法哦，跟着我一起来做做吧。
冬季心情
不用油炸的茄汁鳕鱼也很好吃哦，酸酸甜甜的味道，小朋友的最爱呢
小堂堂妈妈
炒疙瘩，色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口，是北京特有的一种面食品。制作过程中煮炒兼用，炒疙瘩颜色焦黄，配上时令绿菜，黄绿相间，吃起来又绵软又有劲，越嚼越香。
小艾厨娘
平时没有事情的时候都会包一些混沌，主要是上班太忙了，所以都会多包出来一些冻上，什么时候没有时间做饭了，正好可以拿出来吃，所以我放的调料和肉馅比较多。
钰君私厨
1尖椒洗净备用2金针菇洗净备用3辣椒掏空把金针菇塞进去4锅中放少许油小火慢煎5辣椒注意翻面6辣椒变软了加入，生抽、老抽、料酒、鸡精、花椒面、大料、盐，以上调料根据个人口味添加炖煮一会改大火收汁即可。7装盘完成
llx0451
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
