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这是我在一个叫花绽放的博客里看到的，觉得很好，就拿来给大家分享
月儿不乖
1将鸭子洗净，控干水分，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒粉，辣椒粉，姜片，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，装入保鲜袋，放入冰箱，腌渍一晚。2第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干。3这时将麦芽糖加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到。4将土豆切片垫在铺好锡纸的烤盘里5放入预热160度的烤箱，中下层烤制1小时，三十分钟后取出刷一次麦芽糖水，并用锡纸锡纸包裹住翅尖及关节处，1小时后烤箱调至200度，再烤制15分钟左右就好了.6很诱人是不
家有桐宝
1备齐原料。2排骨斩小段后充分洗净用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。3放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、 味精、红油，拌匀。4放微波炉里高火烤10分钟即成。
月儿不乖
1芸豆摘好、肉馅、葱、姜、海米泡好。2芸豆放入开水中煮至7分熟。3葱、姜切细末。4芸豆切细，拧干水份。5肉馅中放入酱油、花椒粉、姜、葱及芸豆、盐拌匀。6面粉、水活成面团醒一会。7面搓成长条切成剂子。8擀成皮子。9包入馅料。10左右手食指、中指向中间挤，一个水饺就包好了。11包了好多，中间的是给女儿包的小小水饺。12锅开后点3次水后，就煮好了。13开吃吧。14配点醋和辣酱。
涵涵的家
山东的面食也是丰富多彩。这个韭菜豆腐盒子，是山东农村风味的家常主食之一。
红豆厨房
记忆中的夏天每当西葫芦也就是北瓜下来的时候，妈妈总是做西葫芦蒸饺给我们，多数时候是放点鸡蛋和胡萝卜，颜色好看也很好吃，由于妈妈怕浪费油，都是煎成蛋饼在切丝的，很好吃，所有我也是保持这个吃法。今天给大家分享供朋友参考，希望大家喜欢！
绿色天使
麻婆豆腐是川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。
紫雏菊
一次和两朋友去逛街，无意发现卖土豆小店门口排了好多人，心想这东西应该不错，我和朋友三人等了老半天才抢一份，花了三快大洋，份量没多少，很不爽的决定自己买材料做。
小牛种草
嘻嘻~！我是南方人但超级爱吃面食，原来以为做包子馒头真是一件难事，但有了美事天下的帮忙，呵呵，看看我的成果就知道了，首先承认本人做的样子非常难看，但味道不错~！
田舍米娜
煎炒烹炸、溜焖烩炖、汆扒爆卤、蒸煮炝拌等烹饪技法，在鲁菜中被发挥的淋漓尽致！它所涉及和使用的原料十分广泛，款款菜肴非常讲求烹饪技法。在烹饪中，看似无序，实际运用的章法、手法很严谨，并把这种技法，代代相传一丝不苟。“鲁菜”既是大家又是我华夏美食的先驱。“食不厌精、脍不厌细”这是我国教育鼻祖孔夫子，在两千年前，就对华夏的饮食文化，要达到何种境界，所做出的一个最高概括，今后又如何发展，所给出的一个能引导后人终生发奋努力的最好结论。“孔圣人”名丘，字仲尼，乃山东曲阜人也。在历史的长河中，上千年也不会出一位“圣人”
大炒勺
1草鱼治净，剪去鱼鳍，切成片；（片鱼的方法：http://home.meishichina.com/space-54288-do-blog-id-102559.html）2倒入适量料酒，待料酒充分被鱼片吸收后，再加入1茶匙淀粉、少量白胡椒粉和花椒粉，腌制备用；3鱼头和鱼骨用1汤匙料酒和少许盐腌制备用；4泡青菜切成小段，加一两个泡辣椒更好；5准备花椒一小把（不喜欢花椒也可不放），大葱3段，姜2大片切成小片，蒜4瓣去皮，辣椒对半切好（由于现在很多干辣椒都是用硫磺熏的，所以我都用米椒代替干辣椒，效果更好！）；6
双鱼座米屑儿
1新鲜的肉馅和葱花。2把肉馅进行调味：加盐、生抽、花椒粉、寂静、料酒等。3搅打上劲。4茄子斜刀切成茄盒。5把肉馅包入茄盒里。6面粉和鸡蛋，和成面糊。把茄盒粘匀。7锅烧8分热油炸制。炸两遍。8炸好的第一遍。再炸第二遍上色即可。
小老虎宝贝
1原料图。2茄子去皮蒸熟，用筷子刚好能插透即可。3放凉用手撕成条，放入冰箱冷藏一个钟以上。4葱洗净切碎，蒜和豆豉也分别切碎备用。5锅里放油把豆瓣酱炒出红油，再放豆豉炒出香味。6盛入碗中，趁热下蒜末。7再放生抽、醋、花椒粉、芝麻油、花椒油、辣椒油、白糖拌匀。8需将茄子里多余的水分沥出，将料汁淋上，撒上葱花即可。
花雨曼陀罗
1肉馅调味：盐、葱花、姜汁、料酒、花椒粉、鸡精、生抽、搅打上劲。2和好的馅料。3尖椒切两段，把肉馅塞进辣椒里。4装好肉馅的辣椒。5锅中烧油。把辣椒煎一下。6放适量的水、调味：放入豆瓣酱。炖至干锅即可。出锅前放入蒜末。
小老虎宝贝
1鸡翅洗净，用清水泡制1小时以上，泡出血水。2在翅中上面划上两刀。3用少许盐五香粉花椒粉拌均匀腌制入味。4把腌制好的鸡翅均匀的沾上淀粉。5油烧至5成热，入锅小火炸熟即可。
@那时花开@
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
