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一道简单快捷的开胃凉菜
卡米莎
这是一道创新菜，用粉蒸无油做法，麻辣鲜香，味道浓郁醇厚，鱼肉嫩鲜，这样做出的鱼肉不会怕烂，米粉吸收了的鱼的鲜味，鱼肉走掉了一些水份更加紧致一些，鱼肉鲜美，米粉鲜香麻辣，妙不可言，只有做了、吃了才知道。是一道重口味儿的少油养生菜。
乡厨锅锅
包素饺子，除了盐，香油，蚝油有时也不放，我放些花椒粉，自己卤的更有味。美味鲜香。好吃????
一溪月
又一种做法的豆腐。
婳儿的厨房
煎了牛肉白萝卜水煎包。
金凤栖梧
饺子皮也可以做出香酥美味的饼来、早餐或下午茶来一盘非常不错哦！
沙儿飞飞❉
红油豆腐，川渝地红烧二面黄豆腐的衍生菜品。几年前，一次偷懒，节省步骤，无意间创出来的新意菜，是结合川渝红油凉菜口味和红烧二面黄豆腐的口感的菜品。菜品经过几次改良，在口味，步骤上进行优化，简单易学且美味。菜谱中有两种我常用的放料入味方法。一种方法，使各类味道特点更突出，口味层次感明显，另一种方法，味道更中和与柔和，但两种方法用料相同，只是入料的方法不同，却造就大不相同的口味。
辰氡
1面条菜，虫草花，香葱适量。2虫草花开水烫一下，控水。3虫草花切碎粒。4米饭适量。5面条菜和香葱切碎粒同虫草花粒放容器内。6打入一个柴鸡蛋，适量红椒碎，盐，花椒粉。7一小把面粉一小把生粉。8拌匀成米面团。9手上粘水，团成团拍成小饼。10平底锅适量油，中小火煎至底面金黄。11翻面，也煎至底面金黄。12煎好关火。用吸油纸吸去多余油脂。装盘。13用圣女果和沙糖桔装饰。成品。14成品。
一溪月
春天的颜色，春天的蔬菜
金凤栖梧
韭菜饺子鲜美好吃，制作简单。开春的韭菜特别的鲜嫩，味道足，加入豆腐干、鸡蛋一起做馅，营养丰富，鲜香味美，真是好吃不过饺子。
乡厨锅锅
喜欢辣的可千万别错过这美味，必定不会让你失望。
雅雅杨小厨
1肉末中加葱姜末，二个鸡蛋，盐、糖、味极鲜酱油、蚝油、黄豆酱、老抽、少许五香粉、花椒粉、白胡椒粉、生粉。2搅拌均匀，腌制入味，再放适量豆油和香油搅拌均匀备用酸菜比较吸油。3网上买的东北酸菜，挤干水份剁碎备用。4腌好的肉馅中加入切好的香菇丁。5再加入酸菜，再放适量盐和糖调味搅匀备用。6面粉加少许盐和糖，酵母用温水化开再和面，揉成面团后放温暖处醒发。7揪成小剂子，压扁。8擀面皮，技术不是很好。9包上馅。10冷水入蒸锅，水开大概20分钟左右，可以观察下，熟了就可以了。
蓝悠沁雪
香，酥，脆，嫩!一咬，咔吃咔吃。
一溪月
皮酥，咸鲜适口，微辣。
一溪月
这道菜使用数字控制的空气炸锅制作的，减少了用油，做法简单绿色，省时省心。做出的鱼皮焦里嫩，麻辣鲜香。
乡厨锅锅
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
