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1土豆淀粉50克放入盆中，加水开水80克（一定要刚烧开的水），用筷子搅成团。（忽略上面的干粉，加进去干粉了才想起拍照）2分次加入适量的土豆淀粉，揉匀再加下一次，直到能揉成团，不粘手。3将土豆淀粉面团放在台面上，撒少许干的土豆淀粉防粘，按扁。4擀成厚约3mm的片。5将面片折起来，切成条，抖散。6锅中加水烧开，放入土豆粉，用筷子轻轻搅散。7煮至土豆粉条变得透明，关火。8捞出，用凉水冲洗两三遍，沥干水分。9将泡椒，泡姜，葱，蒜切片。10白菜洗净，切成粗丝。11炒锅烧热倒油，放入泡椒，泡姜，葱，蒜炒香。12先放入
悦悦玉食
1面粉中加入1匙盐，打入鸡蛋，加入适量清水2搅拌成糊状后静置20分钟，这样可以充分溶解里面的面疙瘩，静置后再搅一搅就比较细腻了3静置面糊的时候可以把土豆去皮擦丝4加入1匙盐和花椒粉拌匀5土豆丝放入电饼铛，铺平，表面淋入1勺植物油，合盖后煎至两面金黄6平底锅刷油，倒入适量面糊摊圆，煎至两面金黄后卷入土豆丝即可，当然啦，这个饼什么都可以卷的，丰俭由人哦.
髅小彬
1白水煮熟三丝，放入少许香菜，盐辣椒油花椒粉香油少许，拌好即可。2这就是拌好的三丝啦。3我觉得还不错哦！
杨洁的家常菜谱
对于冰冻鱼，不太适合清蒸，但煎和炸能盖掉冰冻味，但又想让鱼提鲜，加了肉末，让肉味能更丰富整个菜的味道，加上豆瓣，使菜能鲜香下饭，颜色鲜艳。
rosejyy2000
25元钱买了2斤扇贝肉，个头还不小，买回来的扇贝肉分了三份，一份和韭菜鲜肉包饺子，一份蒸粉丝，一份就是今天和大家分享的麻辣扇贝了。这道麻辣扇贝做起来简单快捷，鲜，香，麻，辣，最爱！
泽瑞妈妈
莲藕丸子做丸子完全取决于萝卜丸子的灵感，没想到超乎意料的美味。做莲藕丸子有人用淀粉，有人用面粉，都不对，我这样做简单好吃还特别的暄软，喜欢的一起试试吧。
雪峰儿
快手菜
宁小麦
1芥菜头擦成细丝2放水和少许盐，浸泡出多余的盐分，再挤干水分3葱切末，小米椒切末4咸菜碗中打入两个鸡蛋，把葱末和小米椒末放入，再放少许花椒粉5调拌均匀，不要放盐了，咸菜里的盐分就够了6锅中放油，油热倒入调好的咸菜鸡蛋液7翻炒，炒散就可以了8就着白粥，很香哟。
馋嘴猴
1土豆去皮洗净，切滚刀块，用水清洗一下。2鹌鹑蛋煮熟（鹌鹑蛋可以在市场买剥好的），去壳，洗净，沥干水分。3锅烧热，倒入适量油，放入姜片和八角炒出香味。4放入鹌鹑蛋，转最小火煎。5一边晃动锅子一边小火煎，直到鹌鹑蛋表皮有些焦黄。6加入土豆块，清水（水量没过食材三分之二差不多）。7加入适量花椒粉和酱油，转中小火烧。8期间搅拌几次，防止粘锅，如果出现浮沫可以撇掉。9当土豆煮至软烂时，加入少许青椒。
悦悦玉食
今天周末儿子放假了，做了儿子爱吃的手擀面
最初的最美❤
1准备适量面筋塞肉。2红薯粉条提前用热水泡软。3白菜洗净，切片。4炒锅预热，倒油，放入葱和八角炒出香味。5先放入白菜帮翻炒。6白菜帮炒软后，加入白菜叶，油豆腐和面筋塞肉。7加入适量水。8加入花椒粉，搅拌均匀，盖上盖子，炖三分钟左右。9放入红薯粉条，酱油，煮至粉条没有硬心即可。10出锅后，撒适量葱花。喜欢吃辣可以加点辣椒酱或辣椒油。
悦悦玉食
冬至吃饺子，古来已有的习俗。包饺子最重要的就是馅和饺子皮，馅要咸鲜、鲜美，饺子皮要筋道、不粘锅，煮出来的饺子才会好吃，咬一口先是饺子皮的筋道，然后是鲜美的内馅，俗话说原汤化原食，再喝一口饺子汤。哟，那个好吃呀。这次的饺子皮是用金龙鱼饺子专用小麦麦芯粉做的，皮特别的筋道。
冬季心情
1准备好材料2土豆、胡萝卜切丝，放入大碗中，加入鸡蛋、面粉、食盐、花椒粉，再加入适量清水，搅拌成比较稀的面糊3平底锅刷油，开火加热，油热后舀入面糊4煎至两面金黄即可5美味！
行小丫
1菠菜洗净。2切成菜碎。3将面粉、菠菜碎、鸡蛋放入大碗中。4加入食盐、花椒粉、清水，搅拌成面糊。5不粘锅刷油，小火加热，油热后舀入一大勺面糊，并使面糊均匀分布在锅中。6煎至两面金黄即可。7美味不容错过！
行小丫
1葱姜切丝，用水泡好，做成葱姜水2在肉馅里分三次把葱姜水加入到里面，并搅拌至粘稠3调好的肉馅里加入一个鸡蛋，少许老抽，一勺耗油，葱姜米，三汤勺干淀粉，少许花椒粉和黑胡椒粉，盐，鸡精调味拌匀4最后再放少许糖再次拌匀，提鲜5碗中打个鸡精，打撒备用6用手抓一些肉馅找摔打几下，再团成丸子7沾上鸡蛋液，放到九成油锅里炸8把丸子炸至金黄捞出，炸的照片忘拍了????这是炸好的丸子，炸了三个大的，七个小的9砂锅中放水，放入炸好的丸子，再放葱段，姜片，两个八角，少许老抽和生抽调色，再放适量盐和鸡精调味10准备一些自己喜欢吃
馋嘴猴
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
