搜索
1先来和面团，面团食材一起放入容器中和成特别软的面团醒十分钟然就和揉面一样揉一揉，这面团软就往中间折叠，感觉光滑了就可以了，盖上盖子醒发制两倍大。2肉馅加入所有调料。3用筷子顺一个方向搅拌均匀。4放入提前弄好的白萝卜馅（白萝卜去皮擦丝加一勺盐腌制两分钟攥出多余的水分）。5用筷子拌匀。6醒好的算面团不用揉面，手抹油直接取一块大小适中的面团稍微按扁。7放适量馅料。8包起来按扁。9收口朝下放入预热好的电饼档，电饼档里多刷油。10煎制两面金黄色大约三四分钟就熟了。11出锅了，用这种软面团做出的馅饼太好吃了。不信你
最初的最美❤
少爷要求吃包子，还必须要肉丁包。就做了这个。
不做妖精好多年
几分钟搞定的酸汤面，香气四溢，酸辣开胃好过瘾。懒人必备，一吃就爱上啦。
liangwei99630
现在真的是前程四紧的时候（口罩紧，面粉紧，酵母粉紧，手头紧）那我们是民以食为天对吧，不吃不和不行啊，没有酵母粉我们不用我们今天来做饺子吃！
莉姐爱美食
微辣，越吃越想吃。全程小火，哪怕切厚了，只要耐心，小火慢慢炸至金黄即可。
伊悠悠
咸鲜好吃????
一溪月
1准备好鸡肉丁。2虾洗净挑去虾线。3山药切片，芹菜、洋葱、彩椒切块。4起油锅放入葱姜煸炒。5放入鸡丁煸炒变色。6放入虾。7煸炒变色。8放入料酒和少许盐。9放洋葱和山药煸炒。10放彩椒和芹菜煸炒。11放一勺郫县豆瓣、花椒粉、生抽和少许糖。12成品图。
冷水浮萍
1香菇提前泡发洗净备用。2花菜分小，用小刀去除老的表皮，洗净备用。3腊肉洗净切片。4锅内放入水，黄酒，大葱，姜片。5放入腊肉片煮熟捞出沥干备用。6胡萝卜切片。7准备好调味料。8准备好青蒜。9切好备用。10热锅冷油爆香葱蒜辣椒面。11放入腊肉，花菜，胡萝卜翻炒。12加入香菇翻炒，自己家炒菜为了少放一点油，我分三次添加了一点水。13炒熟后放入青蒜，沿锅边淋入一勺花生油，添加适量盐，转大火翻炒片刻，这样会纠正刚刚加水花菜的口感，使其口感香脆。14盛盘。
寻一份安逸_
韭菜是春天最鲜美的食材，炒菜，做饼、包包子、做饺子怎么都好吃。今天泽瑞妈就和大家分享韭菜盒子的做法，包括怎样让做好的韭菜盒子面皮软糯，凉了也不干硬，馅料怎样才能不出汤，更鲜嫩。喜欢的朋友一起往下看吧！
泽瑞妈妈
1今天家里没什么菜了就凑合包两种馅的素饺子，一个是豆腐青菜粉条，一个是西葫芦鸡蛋馅，都是切碎，鸡蛋炒好切碎，木耳泡好切碎，豆腐切小丁用油煎黄一点，然后调味，盐，鸡精，花椒粉，食用油，香油。2豆腐馅。3西葫芦鸡蛋馅。4我饺子包的不好，见笑了。其他那些是我三岁儿子包的。5饺子包好了后，锅中加水，烧开后下入饺子，水开后加入清水再烧开，需要烧开三次饺子都漂起来说明熟了，出锅了，非常好吃。6蘸料吃非常美味哦。
金子家常菜
1青椒切圈，蒜、姜切小片。2取一点黑豆豉放入碗中加一点水化开。3猪瘦肉切片，倒入一点老抽、生抽、白酒、花椒粉抓匀后加入一点淀粉再次抓匀腌制10分钟。4油烧开。5下入肉片快速翻炒滑散。6肉色略微变白下入葱丝，翻炒至肉色彻底变色后盛出备用。7另起油锅油烧开。8下入青椒圈、蒜片、姜片，翻炒一分钟。9加入盐、老抽翻炒均匀。10下入炒好的肉片。11将青椒、肉片炒匀后倒入化水的黑豆豉，翻炒一分钟翻炒均匀。12出锅装盘。
百事可笑
麻婆豆腐曾入选“十大经典川菜”，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，口感独特、顺滑。
教父家常菜
1羊肉提前用水浸泡一小时，去血水，焯水，用温水洗净。2无水砂锅内放油爆香葱姜，辣椒面和花椒粉。3放入羊肉翻炒几下，放入黄酒，蚝油，生抽，红烧酱油。4加入适量温水。5大火烧开转小火慢焖至肉酥烂（约一小时左右）。6按照自家口味添加适量盐，盛盘，撒上青蒜末即可，这次的羊肉比较肥，不过草原上的羊，肉还是很好吃的。
寻一份安逸_
外酥里嫩，葱香，花椒香味儿浓郁。
一溪月
还是年前买的鱼干，一直没弄来吃，今天就把它酥了下饭吃
丫米～
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
