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新年新气象，转眼间2020年已经过去，迎来了崭新的2021年，新春伊始，每家每户都要吃饺子，寓意吉祥如意，团团圆圆。说到饺子，你可别小瞧这不起眼的“小家伙”，它是一家子幸福快乐的源泉，元旦家宴，怎么能少了它。
红•宏
打开百度，黄焖羊肉做法多样，众说纷纭，皆言其为正宗。食无定式，适口者珍，我只是按照黄焖排骨、黄焖鸡的传统做法演变而来，先炸再蒸，由于外部粉糊的作用，再加上蒸制过程中汤水多为羊肉吸收，成菜肉质软嫩脱骨，汁多味美。
小洞天
酸豆角炒肉末是我的下饭菜首选之一，用腌制的酸豆角，小米辣加上肉末，等食材简单一炒，酸爽可口每次都能多吃一碗饭。
红•宏
今日小寒，包了马肉彩色烧麦吃。
金凤栖梧
非常简单的一道减脂菜，青菜脆嫩，蘑菇滑嫩爽口。
红•宏
既有蛋又有菜6种食材组成的红、黄、白、绿和黑素拌菜，保证你一看就会爱上它。
红•宏
1鸡腿去骨头切条，鸡皮带着更香，不喜欢就去掉。2放入所有调料。3拌匀腌制30分钟，时间长了更入味。4把洋葱、姜挑出来。5放入淀粉、面粉、鸡蛋。6拌匀，让面糊均匀的把鸡肉裹上。7锅内放花生油，烧至5成热，放入鸡肉。8中火慢慢炸。9炸熟捞出。10油温升至7成热，下入鸡肉二次复炸，这样外皮酥脆，增香。11复炸1分钟出锅。12有没有和我一样一边炸、一边吃的呀????。13出锅、装盘。14好吃到停不下来。
雨中漫步_kRsJPX
1牛肉剁碎加入生粉清水花椒粉胡椒粉。2洋葱切碎。3洋葱碎放入肉末中。4取适量肉末团成丸子再压成饼状。5放入锅中小火煎。6两面煎至金黄色。7开动啦。
老U爱小轩哥
这个芝麻酱烧饼非常好吃，比外面卖的一点不差，自己做的干净、卫生，多做几个凉了可以放烤箱加热，非常方便。
雨中漫步_kRsJPX
1白菜切片，香肠、胡萝卜、圆葱切片。2油开下入白菜、葱花翻炒。3再下入胡萝卜片、圆葱片、花椒粉、生抽、盐炒匀。4再下入腊肠、鸡精炒匀。5成品。
金凤栖梧
昨天炖鸡腿剩的鸡汤，下了豆腐串煮了。
金凤栖梧
在美食群看有美友包过这个饺子，今儿学做了。小猪猪耳朵有点大了。玩面团，今儿两顿饭。饭后琢磨冰箱里的酸菜该吃了。包了这个花样饺子，包完觉得煮恐怕会破坏掉它形状，干脆生煎饺了，煎至底部金黄加没过饺子一半的水焖熟。底部还是脆的很香。做完脖子生疼，用的红曲粉染的色儿。
金凤栖梧
三色饺子。
金凤栖梧
很适合天冷吃。
伊悠悠
二零二一牛年到金牛贺春到祝您牛气冲天事业好牛运亨通哈哈笑做了卡通牛饺子，祝牛年福气多多！
金凤栖梧
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
