麻辣小面,有时候不仅仅是为了填饱肚皮,满足味蕾,还承载着川渝人的情怀,见证岁月的变迁,保留时光的味道,它的操作步骤十分简单,先调好调料,再放入煮好的面条,再配以自己喜欢的配菜,最后铺上麻辣小面酱,足矣。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓郁。
三生川辣椒铺
鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃,特点是多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。自制的更加干净卫生,可根据个人口味调制。
沙娅琪琪
猪肝有补铁补血的功效,我家每月都会吃一两次。
木木夕酉星
1腐竹提前泡发2泡发的腐竹下锅焯水3炒熟后捞出过凉水备用4放蒜末和辣椒粉。5浇上热花椒油,放盐,味精,耗油,香油,麻油,陈醋,白糖。6搅拌均匀7成品图
最初的最美❤
凉拌豆角鲜辣好味道。
石榴树2008
众所皆知豆腐和鱼是非常好的搭配吃法,不管是红烧,还是炖汤,个中鲜美滋味和营养相信都是很多人的心头爱。 今天我们来做一道鳗鱼脆豆腐,将老豆腐切成三角块,入油锅炸制后,挖空内芯,填入拌好味道的各种菜丝,再配上跟豆腐绝配的鳗鱼,这道菜上手快,味道丰富,是家常宴客的一个好选择~
鳗天下美食
宫保鸡丁是一道闻名中外的传统名菜,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,口感丰富,深受大家的喜爱。宫保鸡丁具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力。
美食天下
1肉馅加水搅打上劲。2黑木耳提前用水泡发,放进碎菜器搅碎。3将肉馅与木耳碎混合,加入上述所有调料,搅拌均匀。4少许南瓜蒸熟后加一点水搅匀。5面粉中加入酵母粉拌匀。6将南瓜泥倒入面粉,用筷子搅拌成絮状。7用手揉成一个光滑的面团。8放在温暖的地方发酵至体积两倍大。9取出面团充分揉匀。10分割成均匀的小块。11搓圆按扁。12擀成皮。13在皮中央放上馅料。14四周转圈捏起来,包成包子状。15放进蒸锅,盖上盖子静置20分钟。16大火蒸半个小时,虚几分钟再掀开锅盖。17装盘就可以吃啦。18美味哦~
满宝妈妈
1向面粉中少量多次的加入沸水,同时用筷子搅拌,再加入等量的凉水,继续搅拌一下成絮状。2用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。3肉馅中加入适量的清水搅打上劲,加入切好的葱花。4加入上述所有调料,最后把食用油烧热浇在葱花上。5用一把筷子顺时针搅拌馅料至均匀。6面团取出擀成薄厚均匀的大片。7如图划几刀。8酱肉馅均匀的涂抹在面片上。9如图折叠起来。10用擀面杖轻轻擀平擀大。11平底锅中加少许油将肉饼放入锅中两面烙熟。12切块装盘就可以啦。
满宝妈妈
1将圆白菜洗净切块,放进碎菜器搅碎,并挤掉多余的水分。2锅中倒油烧热,磕入鸡蛋,用筷子划散炒熟。3黑木耳提前用水泡发,洗净,放入碎菜器搅碎。4将粉条焯烫断生后切碎。5将几种食材混合,并加入葱花。6加入上述各种调料,最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。7攥上一把筷子将馅料搅拌均匀。8向面粉中缓慢多次的加水,用筷子轻轻搅拌成絮状。9用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。10取出面团滚成长条。11揪成小块,搓圆按扁,擀成皮。12在皮中央放上馅料。13转圈捏起来,包成包子状。14锅中刷层油,烧热后,将包子收口朝下
满宝妈妈
韭菜鸡蛋馅饼太好吃了,让人无法抗拒,这回在面里加了点南瓜泥,变得金灿灿的,好吃又好看,营养也翻倍了。
满宝妈妈
凉拌鸡丝。
柠檬不萌????????
四川小面口味众多,你可能会怀念面馆的鸡杂面,其实在家也可以自己做,更不用担心鸡杂没洗干净。
沙娅琪琪
时间总是过的飞快,再一周的时间就秋分了,早晚已经能感觉到秋的凉意,不过白天的时间还是有点闷热的,饮食方面也还是会选择易消化的面食类。 凉面的味道多样且非常方便省事,在夏天也是深受大家的喜爱。今天我们来做一款简单的鳗鱼凉面,鲜香麻辣,色彩丰富,味道也很是爽口。
鳗天下美食
1把黄瓜洗干净,榨汁后,过滤一下,再用木薯粉 ,搅拌均匀放锅里煮熟,放在容器里冰冻一下,再切块备用2把调料备用好3最后撒上葱花小窍门无添加剂,绿色食品
༺๑佳雨๑༻
“鸭肉”是良好的保健食品,由于它含有大量不饱和脂肪酸,因此,吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类,正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥,对自然晾晒鸭坯是很有好处的,用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩,也是北京吃烤鸭的最好季节。夏季闷热气候潮湿鸭坯晾干很慢,晾久了还会使鸭坯变质,如遇三伏的连阴天就更惨了,还要借助风扇来吹干。而冬季北方又太冷,在室外晾鸭坯没等晾干便很快就冻结了!今天,就做一款适合家庭制作的烤鸭腿,其制作简单不需要打气,并且事先用酷克壹佰的“蒜香烧烤酱”腌制五六小时,口感味道奇佳!自己
大炒勺
超萌的熊猫吐司比起饼干版的难度大,但还是挑战了一番。两天三个吐司三个版本,就是一个熊猫进化论。
kiss战女
1准备好材料。2洋葱切丝,番茄切厚片。3香葱切段。4将鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒,用筷子朝一个方向打均匀。5热锅放油,将鸡蛋炒至9成熟。6将炒好的鸡蛋盛出。7另起锅,放入洋葱翻炒。8待洋葱变软,加入番茄。9番茄炒至熟,如果太干可加一点水,加盐,倒入鸡蛋。10加入香葱翻炒均匀即可。
小羊小小
1烧热锅倒入橄榄油把姜蒜倒入炒香。2把肉丝加入一起炒。3放入红萝卜一起大火炒,放少许生抽与白糖。4然后先放白菜梗一起炒。5待白菜梗炒软之后再把白菜叶倒入一起翻炒。6所有材料都炒均匀后调入少许盐与鸡精,再勾个生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热锅倒入橄榄油放入姜片炒出香味。2把羊肉倒入大火爆炒。3只需加入少许生抽与孜然粉作调味。4将大葱加入翻炒。5羊肉大葱翻炒均匀把番茄倒入同时加一小勺子番茄酱。6继续大火炒加少许鸡精少许盐勾生粉芡即可熄火,上碟前放一点香菜。
蓝色南半球