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一鸡N吃之，鸡肉软糯、麻辣菌香。
我是狂草
1提前2小时用热水泡上蕨根粉，再在锅里水开后汆一下水，（因提前泡得久，所以下锅后一分钟后就要捞出，防煮泡，这个自己要注意，若煮久了，就软了，没有Q弹感觉了）捞出放进装有足量矿泉水（凉开水）的大碗里。（防粘及保持Q弹）2准备拌料：辣椒切碎放入碗里，依次加入姜蒜粒，盐，味精，生抽，白糖，花椒油，油辣子（此油多点，辣椒少许），矿泉水。（喜欢吃酸的还可以加醋）3最后蕨根粉从水中挑出入盘，淋上料汁即可
佛前·那朵莲
麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。
村上良品
鲜肉馄饨香香哒，趁着有时间多包点冻在冰箱里，吃的时候煮一下是不是很方便。
满宝妈妈
在重庆吃的最多的要算有友凤爪啦，美其名曰重庆特产。以前每次外出的时候都要带上好几包，无论是火车上、汽车上、还是飞机上都要来上一包，一边吐舌大快朵颐的吃，一边呼哧呼哧扇着风，辣的过瘾啊。可是很多外地人吃不了辣，对于这辣的过瘾的凤爪也是望洋兴叹啊。不得不说能吃辣也是一种本领。为此还真有人挑战吃辣椒的世界吉尼斯记录。对于不能吃辣的小伙伴们，今天有口福了，因为今天和大家分享的这道石锅耙凤爪，不仅有卤料特有的香味，还有其他辅料的味道。关键是辣度在你的掌控之中。第一口香而有味；第二口微微麻辣，第三口，第四口，味蕾开始
食趣菜菜屋的屋
1咸鱼一块，洗净用温水泡2小时2放姜片，葱上蒸锅蒸30分钟3蒸好的鱼用手撕碎4辣椒切碎，蒜切未，白芝麻5热锅下油5成热放辣椒，煸香捞出碎辣椒6放蒜末爆香7关火放入白芝麻，闻到香倒出8放糖9放醋10放味极鲜11把调好的汁倒入鱼里拌匀12滴入花椒油，洒上葱花
香香的小厨房
简易的做法真的很简单，我买了2元钱的的饺子皮，2人份春饼就靠它了。又炒了两个素菜，拌了一个凉菜，一切就都OK啦。
小艾厨娘
麻辣爽口，佐餐下酒都不错哦！
厨娘宋宋
白菜梗炒没有叶子好吃，老是剩下很多，所有想出这个吃法，家人喜欢。
爱好爱
褡裢火烧是另一种形状的馅饼，无论圆的还是长的，味道一样好。
满宝妈妈
适合人群 一般人群均可食用。 1. 老人，病人，体弱者更宜食用。 2. 肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、 痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。食用方法 1. 想限制热量，且提心肥胖或糖尿病的人们，与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们，最好少摄取 脂肪及肉类，而改吃 鸡胸肉，以煮或蒸来料理，而不要用油调理。 2. 由于是属于低脂肪、高热量的部位，因此经过加热之一，便于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时，即可每天摄取到高蛋白的食物。
厨娘宋宋
麻婆豆腐是一道大家都喜爱的家常川菜，麻辣鲜香烫是米饭的最佳搭档！
厨娘宋宋
超级好吃的土匪猪肝，麻辣好味道~！
美食家大叔
超级好做的茄子炖豆角
我爱炒炒炒年糕
西兰花颜色漂亮，营养丰富，很受大家喜爱。西兰花是很随性的食材，独立成菜的菜品种类很多，做配菜更是能够将主菜衬托的栩栩生辉。这道西兰花拌花生米，普通却很美味，制作方法简单却很健康。
尔东叶
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
