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夏天到了，来一碗清爽可口的凉面，开胃，养眼。
媚儿的厨房
1将鱼腩洗净沥水。2放入调料组中所有调料搅匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。3将冷藏好的鱼腩摆放到盘中。4上蒸锅蒸十分钟即可。5炒锅烧热下油，放入蒜蓉炒香。6将蒜蓉汁浇到鱼腩上。7蒜蓉巴沙鱼腩。
Miss_大米
蜜汁烤鱼，制作简单，方便快捷，鲜嫩可口，酱香浓郁，香辣入味！厨房小白也能做的快手餐！
阳光明媚99
夏天吃肉，用蒸的方法不油腻，这个蒸鸡翅咸鲜味美，肉质细嫩爽滑，汤汁拌饭拌面也非常好。
緣豆兒
喜欢吃龙虾，尝试各种做法。
朱朱_oysy
第4版自制XO海鲜酱，在上一版的基础上又稍微做了点小调整，拌面拌粉炒菜炒饭都OK。配料可以根据自己的喜好做适当调整。能吃辣的可以多放点辣椒，加点干辣椒。
小小多和包子
1干粉条泡软。2瘦肉一块。3肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油，拌匀。4准备姜、蒜、葱花。5粉条放入砂锅，倒适量的水，小火慢慢炖开。6另一口炒锅热油，放入姜、蒜爆香。7放肉末入锅炒。8放适量的水，放1勺黄豆酱、老抽、胡椒粉、鸡精调味。9炒匀关火。10砂锅的粉条也炖好了。11将肉末铲入砂锅，大火炖开。12撒入葱花泡椒，关火。13成品。简单又美味。
宸·羽
1牛肉解冻。2胡萝卜洗净，调料准备。3胡萝卜切块。4锅中烧水，煮牛肉，去除浮沫。5牛肉捞出洗净浮沫。6锅中放水，加入牛肉。7倒入生抽 料酒，白糖继续炖2小时。8放入锅中，继续炖半小时，炖至胡萝卜发软。9大火收汁。10盛出。
宁静致远0217
猪蹄很多种吃法，这次的酱猪蹄满满的酱香味，没有炖的太烂，稍微有点点嚼劲，吃起来Q弹，很香！
噬血gg
夏天是吃各种打卤面和凉拌面的季节，我们开动吧！
焱垚小baby
夏日香喷喷的香菇肉沫炸酱面，好吃到灵魂颤抖。
兰杏梅
1鸡腿洗净剁小块。2粉丝提前泡发摆入盘中备用。3锅里加入适量水，姜，葱，料酒，倒入鸡肉焯水5分钟，煮至7分熟捞起洗净。4洗净后加入所有调料拌匀。5倒入摆好粉丝的盘中加些姜片，少许清水，大火烧开蒸10分钟。6蒸好把姜片夹掉，撒上葱花即可。
全の美食
1茄子，土豆切小块。2蒜，葱白剁碎。3锅里热油倒入葱白爆香。4再倒入茄子土豆翻炒均匀。5炒至一分钟后加入黄豆酱，酱油盐，蚝油适量水焖煮15分钟。6土豆软烂加入蒜末，葱花即可。
全の美食
1青椒洗净去掉籽，切成段。2切些葱蒜。3热油划锅，倒入一个鸡蛋，慢慢煎成蛋包，3个都煎好。4切小块。5锅里热油倒入青椒翻炒干水分，炒至虎皮铲出备用。6锅里热油倒入葱蒜爆炒，加少许黄豆酱翻炒均匀。7倒入鸡蛋，青椒翻炒，再加些盐，生抽翻炒均匀即可。
全の美食
夏天的开胃红烧菜。
日月俪乎天
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
