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夏天到了，来一碗清爽可口的凉面，开胃，养眼。
媚儿的厨房
1将鱼腩洗净沥水。2放入调料组中所有调料搅匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。3将冷藏好的鱼腩摆放到盘中。4上蒸锅蒸十分钟即可。5炒锅烧热下油，放入蒜蓉炒香。6将蒜蓉汁浇到鱼腩上。7蒜蓉巴沙鱼腩。
Miss_大米
蜜汁烤鱼，制作简单，方便快捷，鲜嫩可口，酱香浓郁，香辣入味！厨房小白也能做的快手餐！
阳光明媚99
夏天吃肉，用蒸的方法不油腻，这个蒸鸡翅咸鲜味美，肉质细嫩爽滑，汤汁拌饭拌面也非常好。
緣豆兒
喜欢吃龙虾，尝试各种做法。
朱朱_oysy
第4版自制XO海鲜酱，在上一版的基础上又稍微做了点小调整，拌面拌粉炒菜炒饭都OK。配料可以根据自己的喜好做适当调整。能吃辣的可以多放点辣椒，加点干辣椒。
小小多和包子
1干粉条泡软。2瘦肉一块。3肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油，拌匀。4准备姜、蒜、葱花。5粉条放入砂锅，倒适量的水，小火慢慢炖开。6另一口炒锅热油，放入姜、蒜爆香。7放肉末入锅炒。8放适量的水，放1勺黄豆酱、老抽、胡椒粉、鸡精调味。9炒匀关火。10砂锅的粉条也炖好了。11将肉末铲入砂锅，大火炖开。12撒入葱花泡椒，关火。13成品。简单又美味。
宸·羽
1牛肉解冻。2胡萝卜洗净，调料准备。3胡萝卜切块。4锅中烧水，煮牛肉，去除浮沫。5牛肉捞出洗净浮沫。6锅中放水，加入牛肉。7倒入生抽 料酒，白糖继续炖2小时。8放入锅中，继续炖半小时，炖至胡萝卜发软。9大火收汁。10盛出。
宁静致远0217
猪蹄很多种吃法，这次的酱猪蹄满满的酱香味，没有炖的太烂，稍微有点点嚼劲，吃起来Q弹，很香！
噬血gg
夏天是吃各种打卤面和凉拌面的季节，我们开动吧！
焱垚小baby
夏日香喷喷的香菇肉沫炸酱面，好吃到灵魂颤抖。
兰杏梅
1鸡腿洗净剁小块。2粉丝提前泡发摆入盘中备用。3锅里加入适量水，姜，葱，料酒，倒入鸡肉焯水5分钟，煮至7分熟捞起洗净。4洗净后加入所有调料拌匀。5倒入摆好粉丝的盘中加些姜片，少许清水，大火烧开蒸10分钟。6蒸好把姜片夹掉，撒上葱花即可。
全の美食
1茄子，土豆切小块。2蒜，葱白剁碎。3锅里热油倒入葱白爆香。4再倒入茄子土豆翻炒均匀。5炒至一分钟后加入黄豆酱，酱油盐，蚝油适量水焖煮15分钟。6土豆软烂加入蒜末，葱花即可。
全の美食
1青椒洗净去掉籽，切成段。2切些葱蒜。3热油划锅，倒入一个鸡蛋，慢慢煎成蛋包，3个都煎好。4切小块。5锅里热油倒入青椒翻炒干水分，炒至虎皮铲出备用。6锅里热油倒入葱蒜爆炒，加少许黄豆酱翻炒均匀。7倒入鸡蛋，青椒翻炒，再加些盐，生抽翻炒均匀即可。
全の美食
夏天的开胃红烧菜。
日月俪乎天
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
