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这道黄花菜炒黄瓜没想到儿子还爱吃，一盘菜被他吃了大半，黄花菜的花香中透着淡淡的黄瓜清香，吃着都能让人心情愉悦，而且黄花菜有“健脑菜”之称，对儿童的智力发育有很大的帮助。
清欢的烟火生活
11.准备一些食材，炒香的芝麻，羊肉，豆芽，香菇，西葫芦，黄花菜，韩国辣酱，2.鸡蛋做成蛋皮切丝。香菇用少许盐和油炒熟。豆芽、西葫芦、黄花菜在水里焯熟，用少许盐和香油拌匀。3.石锅内抹上香油，铺上熟米饭。24.把菜整齐的码在饭上。中间放一大勺辣酱。35.煎一个单面蛋铺上去，把锅放在火上烧一会，会听到听到滋滋作响~中小火烧个大约五分钟，感觉有些锅巴了，就可以拿下来了。46.撒上芝麻。其实这个时候就可以吃了。不过小西比较喜欢肉，所以.....57.平底锅内加热化开黄油，放入羊肉卷，加入椒盐，大火炒熟。68.羊
西木西兰
黄花菜的营养价值很高。特别是胡萝卜素的含量最为丰富。日本保健专家列举的八种健脑食物中，居首位者便是黄花菜，所以日本保健专家把黄花菜称为“健脑菜”，而且黄花菜还是预防高血脂和延缓机体衰老的最佳蔬菜。
清欢的烟火生活
冬天火锅的时候特别喜欢吃牛百叶。百叶洁白、爽脆，吃到口中还很有嚼劲，比之羊肉、肥牛等更有一番别样的滋味。 时间转眼到了暮春，炎炎夏日离我们已经不远了。如果现在想吃吃百叶，总不能还是火锅吧。我有一道上汤牛百叶，做法简单，酸辣开胃，入口爽脆，绝对好吃停不了口——
芹意
1准备做牛肚粉丝汤所需的食材和配料2黄花菜用热开水泡一下3牛肚斜刀切成薄片，生姜切成丝或是拍成碎都行4锅加热后加放适量的食用油，放入生姜丝爆香5切好的牛肚倒入锅中翻炒几下后放入黄花6加入适量的清水烧开后煮一会儿7加入提前用冷水泡软的红红薯粉丝和青菜，放适量的食盐8出锅前加入一袋史云生浓醇猪骨高汤拌均匀装碗即可开吃了
燕清欣
在北方，一碗豆腐脑配两根油条，可谓是早餐的经典搭配。豆腐脑营养丰富，美味可口，人体对其吸收率可达92%～98%，因此是十分健康的食物。其实在家自己做也并不难，只要掌握好几个要点即可。
一笑嫣然
1木耳泡发洗净，撕成小片2黄花菜泡发洗净，切成小段3香菇泡发洗净，切成小丁4锅内加适量油，油热后加入适量豆瓣酱，煸炒出香味5下入香菇丁翻炒6再下入黄花菜一起翻炒7锅内加适量水，并把泡发香菇的水一起倒入，加入木耳片，再加入老抽，生抽和白糖炖煮片刻8开锅后稍煮几分钟，调入水淀粉勾芡，并浇上打好的蛋液9最后加适量盐调味10把卤子浇在煮好的面条上即可
爱美食的七七
自制的锅盔和史云生的浓醇高汤结合做了一款骨汤泡锅盔，成菜颜色清淡、汤汁鲜美、锅盔劲道。
爱吃de胖子
1材料：青瓜、胡萝卜2黄花菜（已泡发）3将青瓜洗净、捞出。4放在案板上切成粗一点的丝，待用。5将胡萝卜清洗一下、去皮。6放在案板上切成丝，待用。7将已泡发的黄花菜清洗一下。8捞出。9烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。10接着，合入切好的青瓜翻炒一下。11接着，合入切好的青瓜翻炒一下。12然后，加少许盐。13加少许鸡精。14加一勺白糖。15加适量的白醋。16调味炒匀，即成。17出锅，装盘。
花鱼儿
自家的黄花菜哦，不知怎么样，大家多提提意见
875177699
1材料：蚕豆2面筋、黄花菜（已泡发）3将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。4将面筋撕成块，用开水泡一下，待用。5将已泡发的黄花菜清洗一下。6烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆和泡好的面筋翻炒一下。7接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。8然后，合入黄花菜翻炒翻炒。9最后，加适量的生抽。10加适量的白糖。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味、炒匀，即成14出锅，装盘。
花鱼儿
黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。由于含维生素B1较多，能刺激胃肠蠕动，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。黄花菜属高钾、钠低食品，有利尿降压作用。高血压、肾炎病人常吃黄花菜有益；还可防治软骨病、贫血。另外，黄花菜还含有多种氨基酸，是人体必需的营养物质。当今长寿之邦的日本，把黄花菜列为“植物性食品中最有代表性的健脑食物”之一，尤甚对胎儿发育更为有益。
荷香淡淡
木须肉在制作时，因用了瘦肉、鸡蛋、木耳等原料，此菜含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，是一道非常不错的家常小炒。
一笑嫣然
1原料图2黄花菜洗净，焯水3捞出，浸泡在冷水中，再捞出，备用4香菇洗净，切片，鸡蛋打散5热锅放油，倒入香菇，炒熟，6加入一汤碗水，加入适量的盐，烧开后，加入蛋液7加入备好的黄花菜，加入适量的鸡精，胡椒粉调味8汤水再次烧开，即可小窍门1.先黄花菜要焯水后，再食用。2.汤的调料可根据个人喜好添加
美时
1材料：茭白、烤麸、黄花菜（已泡发）2材料：茭白、烤麸、黄花菜（已泡发）3将烤麸撕成小块，用开水泡一下，待用。4将烤麸撕成小块，用开水泡一下，待用。5将已泡发的黄花菜清洗一下。6捞出待用。7将茭白剥壳清洗一下。8将茭白剥壳清洗一下。9放在案板上切成滚刀块。10烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和泡好的烤麸，加适量的生抽。11烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和泡好的烤麸，加适量的生抽。12翻炒翻炒。13随后，合入清洗好的黄花菜翻炒一下。14接着，加入适量的清水。15然后，加一勺半白糖。16加少许盐。17加少许鸡精。1
花鱼儿
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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