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1姜丝备用。2热锅入油放入姜丝煸炒出香味。3老鸭清洗干净后剁块，放入翻炒至变色。4放入适量盐，生抽，黄酒焖煮五分钟。5盛入深盘里连同汤汁，放入电压力锅内。6启用电源，按鸡鸭肉类键操作。7时间到调至保温键焖一会开盖，香气扑鼻而来。8成品图。小窍门鸭肉翻炒后加调味料焖煮五分钟，再放入电压力锅内隔水蒸更加美味！
RLing
第一次做酸菜兔儿是大舅妈教的，踞今已经有二十多年了，那会儿没有小米辣，是放的野山椒，不管放什么，汤里总是多个味道，口感更好！
八维蜜梅
1豌豆尖清洗干净沥干，切成小段备用。2鸡蛋备用。3热锅入油，放入搅拌匀的蛋液煎至凝固盛出。4锅内再入适量油，放入豌豆尖大火翻炒至变色，加入少许盐。5放入炒好的鸡蛋，加鸡精翻拌均匀。6成品图。小窍门鲜嫩的豌豆尖，搭配鸡蛋炒味道也不错！
RLing
1排骨用清水浸泡一会儿，多洗几遍去血水，加入适量盐，胡椒粉，生抽，姜丝，黄酒腌制十分钟。2启用电源，放入电压力锅内按肉类键操作。3香芋去皮切成块状。4经过十来分钟的压制，排骨已好。5热锅入油，放入香芋翻炒片刻，调入适量盐。6把压好的排骨连同汤汁一起倒入锅中，加入少许温水大火烧开转中火焖煮十分钟。7烧至香芋粉糯时，加入葱花即可。8成品图。9成品图。小窍门排骨洗净加调味料放入电压力锅内煲好，可以缩短烧至时间更加入味！香芋粉糯极了，越嚼越香，味道棒棒的！
RLing
中秋将至，分享一道好吃又好做的宴客菜，喜欢的朋友可以试试哦！
糖芯厨房
1西红柿去皮切成小块备用。2香葱切碎分开放。3鸡蛋打散，加入少许温水，黄酒，葱白搅匀。4热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出。5放入西红柿翻炒至出汁，调入适量白糖。6倒入炒好的鸡蛋，调入少许盐。7撒上葱花即可出锅。8成品图。小窍门西红柿可去皮，也可不去依个人喜欢！酸甜口味，美味下饭！
RLing
鲫鱼肉嫩汤鲜，特别是哥哥钓回来的，都是土货，随便啷个做好后都巴适得板！奈何从小被鱼刺卡到过后，一直对吃鲫鱼有一种深深的恐惧感……不知道有没有同款的童鞋？内江有道名菜干烧鱼，原材料是用鲤鱼来做的，今天按照干烧鱼的方法做的红烧鲫鱼，稍微改良了一下，竟然真的吃不到细小鱼刺，你不想试试吗？
八维蜜梅
1土豆去皮切成块状。2鸡腿去骨切块备用。3姜丝备用。4热锅入油，放入姜丝煸炒一会。5放入鸡块翻炒至变色，加入适量黄酒焖两分钟。6放入土豆块，加入适量清水，咖喱粉，盐，生抽大火烧开转中火焖煮十五分钟。7大火收点汁留点汤汁拌饭美味。8成品图。9成品图。小窍门选用咖喱粉或咖喱块都行！汤汁留点拌饭绝绝子哦！
RLing
1鸡蛋两个备用。2鸡蛋打散，加适量温水，黄酒，盐搅拌均匀，撇去浮末。3蒸锅加水烧开，放入蛋液加盘盖好大火蒸八分钟。4自发好的海参切成小段。5蒸至蛋液凝固，放上海参蒸三分钟，淋上生抽，香油。6撒上葱花即可。7美味出锅。8成品图。9成品图。小窍门自发好的海参分装好放冰箱冷冻，随吃随取，方便快捷！蛋液加温水，黄酒搅拌均匀，蒸至时加盖防止水蒸汽滴入！味道鲜美，营养棒棒哒！
RLing
干炸小黄鱼酥香可口，没有腥味，制作简单。
勿施于你
1排骨加盐浸泡一会儿洗净。2排骨冷水下锅，加姜片，黄酒焯水。3羊肚菌用温水浸泡一会洗净里面剪开洗。4焯好的排骨放入砂锅，加入适量热水，羊肚菌，姜片放入先煲廿分钟。5萝卜去皮切成小块。6煲至汤色变白时，放入萝卜继续煲十五分钟。7调入适量盐，鸡精，葱花即可。8美味汤已煲好。9成品图。10成品图。小窍门冬吃萝卜夏吃姜，冬季萝卜清甜多汁，煲汤，小炒等，吃法多多！大家元旦快乐！兔年大吉大利！
RLing
鸭肉中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇含量，鸭肉中的烟酸可以减少胆固醇的吸收，保护心血管。山药炖鸭肉， 汤鲜味美，经常喝对身体非常有益， 它具有理气利湿，健脾散结，还可以滋阴润肺、止咳化痰，而且能够预防上火的功效。
兰杏梅
1五花肉切块焯水。2锅中加入植物油，放入白糖炒出焦糖色。3放入五花肉翻炒变色。4加入葱姜蒜，八角，香叶和冰糖炒出香味。5烹入黄酒，炒出酒气后加入酱油翻炒均匀。6倒入适量清水烧开转小火煮20分钟，加盐调味，继续煮20分钟，大火收汁即可。
髅小彬
壮阳益肾，补精通乳。
伊然做美食
出门买菜，碰到一个卖牦牛肉的小伙子，买了一个包胎，以前一直都是做的麻辣牛肉干，收油煎的那种，过两三个月想去跑一趟318，就想换个口味，做一次风吹手撕牛肉干，方便路上携带，这个方子找了好久，试着做一次。风吹的牛肉干一定要风吹干，不要进烤箱，不然口感真的不一样哦。
八维蜜梅
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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