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1准备小黄鱼一条2去鳞和内脏3清理干净的鱼切上花刀4用生抽，料酒，葱姜蒜腌制十分钟5腌制好的鱼擦去过多水份，均匀拍上淀粉6起油锅，放鱼煎制两面金黄盛岀徒用7准备糖醋汁8另起油锅，放葱姜蒜煸香后依次加入番茄酱，白糖，醋，生抽，盐，再加小量水炒一分钟左右后勾芡9最后把糖醋汁烧在鱼身上即可
食与艺术→_→团子妈
1黄鱼一条2除去内脏，切花刀3用生姜，葱，蒜片，生抽腌制十分钟左右4腌好的鱼拍上淀粉5起油锅放鱼煎制五成熟盛岀6另起油锅，放葱姜蒜炒香，依次放入醋，糖，生抽，蜂蜜，胡椒粉，水，黄豆酱7蜂蜜是我家自产的土蜂蜜8这时把煎好的鱼放到调好的汁里，烧十分钟，最后大火收汁，撒上青蒜9成品图
食与艺术→_→团子妈
干香细嫩，味道鲜美。
我是狂草
浓郁鲜香，麻辣咸甜。
我是狂草
1准备鱼一条2去鳞，去内脏，清洗干净3鱼身上切花刀，比较好入味。葱花，蒜片，姜，生抽，料酒腌制4油锅少量油，把鱼稍煎一下，一是去腥，二是定型5煎好的鱼放一边待用6锅里放水，还有上面除淀粉外所有调料，把鱼放进去烧制，水开后慢火烧十分钟左右，中间翻一次面。7临岀锅时勾茨，装盘8成品图小窍门真正的杭州醋鱼是不用煎的，是把鱼放水里焯八成熟。但我觉得还是有腥味，但是先煎一下，腥味会少很多，所以这是家常版本的，怎么好吃怎么来。
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1葱切段，生姜切片准备，黄鱼洗干净2把黄鱼放入盘中，放上盐、料酒、葱、姜（葱姜分两份，一份放鱼肚子上面，一份放鱼肚子里）3放入蒸烤一体机中，设定纯蒸模式，100度，蒸20分钟左右即可出炉（时间根据鱼的大小微调）4出炉
卡亿小厨房
小耿同学心心念念叫我做的黄鱼面终于拔草了，看来真的是馋这口很久了，就连平时不喜欢的咸菜也没多说一句，连汤带水的吃个干干净净，碗里像被狗添过一样，干干净净。
小耿妈妈
喜欢清蒸鱼的味道，清淡鲜美，原汁原味，作为年夜饭的一道菜挺好????????????
清水淡竹
外焦里嫩，酸甜可口。
等的心跳
糖醋味的菜总是吃不厌的，酸酸甜甜，开胃又下饭，加上油锅里炸得酥脆的外皮，即便不爱吃饭的小朋友也会乖乖坐到桌边。
小耿妈妈
黄鱼肉嫩味鲜刺少，是饭桌上常见海鲜之一，红烧，糖醋，清蒸都不错，各有干秋，相比而言清蒸的最鲜嫩，最保持食材原有的鲜美。
小耿妈妈
椒香色艳，鱼肉鲜嫩。
我是狂草
1黄鱼一条。2切花刀，放料酒，生抽，姜，葱腌制十分钟左右。3准备好糖醋酱料。4黄鱼裹上淀粉，锅中倒油，放黄鱼煎至两面焦黄。5盛岀待用。6另起油锅，下葱蒜末煸香。7倒入糖醋酱料，加小许水。8把鱼放进去烧五分钟左右。9成品。
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1准备黄鱼，除去内脏清洗干净。2把鱼头切下来，从鱼背处切大约1.5厘米左右的段，鱼肚子不切段。3然后把鱼码在盘子里，鱼段九十度翻转，让段面向上，然后放姜片，葱花，枸杞，浇上料酒，生抽，蒸鱼豉油，上锅蒸十分钟左右。
食与艺术→_→团子妈
1准备黄鱼一条，去内脏清洗干净。2切段，放葱花，姜丝，生抽，料酒，醋腌制五分钟左右。3准备其它调料，葱切丝，蒜切末。4腌好的鱼均匀裹上淀粉。5锅里倒油，放鱼煎制两面焦黄。6盛岀待用。7另起油锅，下花椒，葱花，蒜末煸香。8然后放辣酱。9接着放鱼块进去，倒生抽，蚝油，鸡粉，盐，加小许水翻炒到水份收干。10装盘即可。11????小窍门辣酱的量可根据自己吃辣成度而定。
食与艺术→_→团子妈
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
