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1准备小黄鱼一条2去鳞和内脏3清理干净的鱼切上花刀4用生抽，料酒，葱姜蒜腌制十分钟5腌制好的鱼擦去过多水份，均匀拍上淀粉6起油锅，放鱼煎制两面金黄盛岀徒用7准备糖醋汁8另起油锅，放葱姜蒜煸香后依次加入番茄酱，白糖，醋，生抽，盐，再加小量水炒一分钟左右后勾芡9最后把糖醋汁烧在鱼身上即可
食与艺术→_→团子妈
1黄鱼一条2除去内脏，切花刀3用生姜，葱，蒜片，生抽腌制十分钟左右4腌好的鱼拍上淀粉5起油锅放鱼煎制五成熟盛岀6另起油锅，放葱姜蒜炒香，依次放入醋，糖，生抽，蜂蜜，胡椒粉，水，黄豆酱7蜂蜜是我家自产的土蜂蜜8这时把煎好的鱼放到调好的汁里，烧十分钟，最后大火收汁，撒上青蒜9成品图
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干香细嫩，味道鲜美。
我是狂草
浓郁鲜香，麻辣咸甜。
我是狂草
1准备鱼一条2去鳞，去内脏，清洗干净3鱼身上切花刀，比较好入味。葱花，蒜片，姜，生抽，料酒腌制4油锅少量油，把鱼稍煎一下，一是去腥，二是定型5煎好的鱼放一边待用6锅里放水，还有上面除淀粉外所有调料，把鱼放进去烧制，水开后慢火烧十分钟左右，中间翻一次面。7临岀锅时勾茨，装盘8成品图小窍门真正的杭州醋鱼是不用煎的，是把鱼放水里焯八成熟。但我觉得还是有腥味，但是先煎一下，腥味会少很多，所以这是家常版本的，怎么好吃怎么来。
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1葱切段，生姜切片准备，黄鱼洗干净2把黄鱼放入盘中，放上盐、料酒、葱、姜（葱姜分两份，一份放鱼肚子上面，一份放鱼肚子里）3放入蒸烤一体机中，设定纯蒸模式，100度，蒸20分钟左右即可出炉（时间根据鱼的大小微调）4出炉
卡亿小厨房
小耿同学心心念念叫我做的黄鱼面终于拔草了，看来真的是馋这口很久了，就连平时不喜欢的咸菜也没多说一句，连汤带水的吃个干干净净，碗里像被狗添过一样，干干净净。
小耿妈妈
喜欢清蒸鱼的味道，清淡鲜美，原汁原味，作为年夜饭的一道菜挺好????????????
清水淡竹
外焦里嫩，酸甜可口。
等的心跳
糖醋味的菜总是吃不厌的，酸酸甜甜，开胃又下饭，加上油锅里炸得酥脆的外皮，即便不爱吃饭的小朋友也会乖乖坐到桌边。
小耿妈妈
黄鱼肉嫩味鲜刺少，是饭桌上常见海鲜之一，红烧，糖醋，清蒸都不错，各有干秋，相比而言清蒸的最鲜嫩，最保持食材原有的鲜美。
小耿妈妈
椒香色艳，鱼肉鲜嫩。
我是狂草
1黄鱼一条。2切花刀，放料酒，生抽，姜，葱腌制十分钟左右。3准备好糖醋酱料。4黄鱼裹上淀粉，锅中倒油，放黄鱼煎至两面焦黄。5盛岀待用。6另起油锅，下葱蒜末煸香。7倒入糖醋酱料，加小许水。8把鱼放进去烧五分钟左右。9成品。
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1准备黄鱼，除去内脏清洗干净。2把鱼头切下来，从鱼背处切大约1.5厘米左右的段，鱼肚子不切段。3然后把鱼码在盘子里，鱼段九十度翻转，让段面向上，然后放姜片，葱花，枸杞，浇上料酒，生抽，蒸鱼豉油，上锅蒸十分钟左右。
食与艺术→_→团子妈
1准备黄鱼一条，去内脏清洗干净。2切段，放葱花，姜丝，生抽，料酒，醋腌制五分钟左右。3准备其它调料，葱切丝，蒜切末。4腌好的鱼均匀裹上淀粉。5锅里倒油，放鱼煎制两面焦黄。6盛岀待用。7另起油锅，下花椒，葱花，蒜末煸香。8然后放辣酱。9接着放鱼块进去，倒生抽，蚝油，鸡粉，盐，加小许水翻炒到水份收干。10装盘即可。11????小窍门辣酱的量可根据自己吃辣成度而定。
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辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
