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1准备小黄鱼一条2去鳞和内脏3清理干净的鱼切上花刀4用生抽，料酒，葱姜蒜腌制十分钟5腌制好的鱼擦去过多水份，均匀拍上淀粉6起油锅，放鱼煎制两面金黄盛岀徒用7准备糖醋汁8另起油锅，放葱姜蒜煸香后依次加入番茄酱，白糖，醋，生抽，盐，再加小量水炒一分钟左右后勾芡9最后把糖醋汁烧在鱼身上即可
食与艺术→_→团子妈
1黄鱼一条2除去内脏，切花刀3用生姜，葱，蒜片，生抽腌制十分钟左右4腌好的鱼拍上淀粉5起油锅放鱼煎制五成熟盛岀6另起油锅，放葱姜蒜炒香，依次放入醋，糖，生抽，蜂蜜，胡椒粉，水，黄豆酱7蜂蜜是我家自产的土蜂蜜8这时把煎好的鱼放到调好的汁里，烧十分钟，最后大火收汁，撒上青蒜9成品图
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干香细嫩，味道鲜美。
我是狂草
浓郁鲜香，麻辣咸甜。
我是狂草
1准备鱼一条2去鳞，去内脏，清洗干净3鱼身上切花刀，比较好入味。葱花，蒜片，姜，生抽，料酒腌制4油锅少量油，把鱼稍煎一下，一是去腥，二是定型5煎好的鱼放一边待用6锅里放水，还有上面除淀粉外所有调料，把鱼放进去烧制，水开后慢火烧十分钟左右，中间翻一次面。7临岀锅时勾茨，装盘8成品图小窍门真正的杭州醋鱼是不用煎的，是把鱼放水里焯八成熟。但我觉得还是有腥味，但是先煎一下，腥味会少很多，所以这是家常版本的，怎么好吃怎么来。
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1葱切段，生姜切片准备，黄鱼洗干净2把黄鱼放入盘中，放上盐、料酒、葱、姜（葱姜分两份，一份放鱼肚子上面，一份放鱼肚子里）3放入蒸烤一体机中，设定纯蒸模式，100度，蒸20分钟左右即可出炉（时间根据鱼的大小微调）4出炉
卡亿小厨房
小耿同学心心念念叫我做的黄鱼面终于拔草了，看来真的是馋这口很久了，就连平时不喜欢的咸菜也没多说一句，连汤带水的吃个干干净净，碗里像被狗添过一样，干干净净。
小耿妈妈
喜欢清蒸鱼的味道，清淡鲜美，原汁原味，作为年夜饭的一道菜挺好????????????
清水淡竹
外焦里嫩，酸甜可口。
等的心跳
糖醋味的菜总是吃不厌的，酸酸甜甜，开胃又下饭，加上油锅里炸得酥脆的外皮，即便不爱吃饭的小朋友也会乖乖坐到桌边。
小耿妈妈
黄鱼肉嫩味鲜刺少，是饭桌上常见海鲜之一，红烧，糖醋，清蒸都不错，各有干秋，相比而言清蒸的最鲜嫩，最保持食材原有的鲜美。
小耿妈妈
椒香色艳，鱼肉鲜嫩。
我是狂草
1黄鱼一条。2切花刀，放料酒，生抽，姜，葱腌制十分钟左右。3准备好糖醋酱料。4黄鱼裹上淀粉，锅中倒油，放黄鱼煎至两面焦黄。5盛岀待用。6另起油锅，下葱蒜末煸香。7倒入糖醋酱料，加小许水。8把鱼放进去烧五分钟左右。9成品。
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1准备黄鱼，除去内脏清洗干净。2把鱼头切下来，从鱼背处切大约1.5厘米左右的段，鱼肚子不切段。3然后把鱼码在盘子里，鱼段九十度翻转，让段面向上，然后放姜片，葱花，枸杞，浇上料酒，生抽，蒸鱼豉油，上锅蒸十分钟左右。
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1准备黄鱼一条，去内脏清洗干净。2切段，放葱花，姜丝，生抽，料酒，醋腌制五分钟左右。3准备其它调料，葱切丝，蒜切末。4腌好的鱼均匀裹上淀粉。5锅里倒油，放鱼煎制两面焦黄。6盛岀待用。7另起油锅，下花椒，葱花，蒜末煸香。8然后放辣酱。9接着放鱼块进去，倒生抽，蚝油，鸡粉，盐，加小许水翻炒到水份收干。10装盘即可。11????小窍门辣酱的量可根据自己吃辣成度而定。
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1排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好，再用一碗将蛋打散、加面粉，搅拌均匀成浆。2放下油锅慢火炸，炸至浅黄色，捞起，再升大火，再炸。3炸成金黄色，上碟。4再起锅，放精海盐或精盐，适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。5可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。6将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。7将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。8放番茄块下锅，用锅铲或勺捣碎。9再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉，打成芡汁，倒入甜椒洋葱黄瓜，等汁滚。10将一半的菜椒连汁放入大碟里，放上炸好的排骨，再将剩下的倒入排骨面。
rosejyy2000
打开一盒鸡胗，发觉这次的鸡胗不太大，不易切花，偶只有将那些整齐大块些的用来切花，小的切丁了，不过，做起来一样地好吃。
rosejyy2000
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说：你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不
kiss战女
可爱的造型你不为之心动吗？
kiss战女
今天，做的这款为什么叫做“超级热狗”？呵呵！就因为它的个头儿大，本应一条热狗里面是放一条香肠的，我却放了两条，属超大的热狗，因此叫做“超级热狗”。我烤的面包，也比一般的热狗面包要大很多，更与众不同的是，我做的是起司面包，这还要得益于数年前去法国时受到的启发。
大炒勺
