蜜汁南瓜是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,蜜汁南瓜以南瓜 为主要材料,烹饪以蜜汁为主。
漂亮马婆
喜饼,又名“喜饽饽”、“媳妇饼”,山东胶东一带,姑娘出嫁娘家必做的一种发面饼,带到婆家去。现在不论男方还是女方都要做,分给来看喜的亲朋好友,让大家分享喜悦。这种饼完全用鸡蛋和油和面,所以更加甜酥,也适合我们日常当甜点吃。不用水和面,所以不怕干,可以长久保存。
俊良老妈
1先把猪肉切成细丝。2肉丝中加料酒、淀粉抓匀,把鸡蛋磕到碗里搅匀。3锅里放油,放入蛋液滑炒一下盛出来备用。4锅中留底油,放入肉丝煸炒。5炒至肉丝变色,放入葱、姜、蒜煸炒。6倒入料酒、老抽、生抽、白糖翻炒。7放入木耳翻炒。8放入黄瓜翻炒。9放入鸡蛋和盐翻炒几下。10出锅前放入味精、香油调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1把猪肉洗净,切成小块。葱、姜、蒜切碎。2锅里放油,放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。3放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。4添加足量水大火烧开,小火炖40分钟。5土豆洗净去皮,切小块放入锅中。6用大火烧开,小火再炖20分钟。7放入盐、味精调味即可。8出锅装盘,即可享用。
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1把萝卜洗净、冻豆腐一块、木耳。2把豆腐切成均匀的块状。3萝卜去皮,切成片状。4锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。5放入豆腐翻炒。6放入萝卜片翻炒。7放入木耳翻炒。8加盐、生抽翻炒均匀。9放入香菜、味精、香油调味即可。10盛入盘中,即可享用。
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1剩米饭300克2把鸡蛋磕到碗里。3把胡萝卜、小葱洗净。4将胡萝卜、黄瓜切成小丁。5锅里放油。6六成热放入胡萝卜翻炒。7放入葱末翻炒。8倒入鸡蛋液翻炒。9放入米饭翻炒。10放入黄瓜丁翻炒。11放入盐、胡椒粉翻炒。12放入味精调味即可。13出锅装盘即可。
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1红烧肉1碗。2萝卜、土豆洗净,去皮。3芹菜洗净,切段后过热水淖一下。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。6把土豆切成片,放入锅中翻炒。7放入萝卜片翻炒。8把红烧肉倒入锅中。9加少许水烧开,小火烧制5分钟。10放入芹菜翻炒。11香菜洗净,切碎放入锅中、加盐、味精调味即可。12出锅装盘,即可享用。13盛一碗米饭,浇上吃好香哦~
gaopingzhao
鲤鱼含丰富优质蛋白,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。常吃鲤鱼不仅可以滋补、营养,而且可以益智健脑,降低胆固醇、降低血液黏稠度、增加免疫力。夏季的鲤鱼较冬季的营养更为丰富。糖醋鲤鱼—是鲁菜的代表菜之一,此菜造型美观、颜色红艳,外焦里嫩、酸甜可口。
诗心
今天是夏至,夏至是农历24节气中最早被确定的节气,也是中国民间重要传统节日,称为“夏至节”,在这一天民间有吃面条、食粽子、吃馄饨等众多习俗,并有“立夏日,吃补食”的民谚。 夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意为清除荒年、饥饿和死亡。旧时,古人十分重视夏至节,清代之前的夏至日全国放假一天,而宋代在夏至之日始,百官还放假三天,辽代则是“夏至日谓之‘朝节’,妇女进彩扇,以粉脂囊相
小楼一夜听春雨
1先把黄瓜洗净,洋葱去皮洗净。2把黄瓜切成片。3洋葱切片。4锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。5猪肉切成片,放入锅中煸炒。6倒入料酒、酱油翻炒。7放入洋葱翻炒。8放入黄瓜片翻炒。9放入盐、白糖翻炒。10出锅前放入味精调味即可。11盛入盘中即可。
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1把南瓜洗净。2去皮去籽,从中间切开。3切成均匀大小的块。4把黄豆酱、白糖备好,葱、姜切碎。5锅里放油,放入葱、姜煸炒。6倒入黄酱煸炒。7倒入南瓜翻炒。8加盐、白糖烧制8分钟。9放入味精调味即可。10出锅装盘即可。
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1把猪肉洗净,切成小丁。2放入料酒、老抽、生抽、甜面酱。3调制均匀,腌制30分钟。4芸豆摘洗干净,过热水淖一下晾凉。5面粉中放入酵母、白糖。6加水和成面团,饧10分钟。7把芸豆切碎,放入肉馅中。8葱、姜切碎,放入肉馅中调匀。9加盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。10把面揉匀,切成均匀大小的剂子按扁。11擀成中间稍厚的皮。12放入肉馅。13捏成均匀的褶子,把口收严实。14把包好的包子放入蒸笼。15凉水下锅,大火烧开蒸30分钟。焖3分钟出锅。16放入盘中,即可享用。
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1先把红辣辣、青椒、萝卜洗净。2将辣辣、青椒、萝卜切成细丝。3葱、姜切碎。4锅里放油,放入葱、姜煸炒。5放入萝卜丝翻炒。6放入青红椒翻炒,放入白糖和醋翻炒。7放入盐、味精、香油调味即可。8出锅装盘,即可享用。
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1先把土豆洗净。2切成细丝。3放到凉水中浸泡。4滤干水分备用。5鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。6放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。7放入盐、胡椒粉拌匀,饧5分钟。8锅里放油,倒入两勺面糊就是一个土豆饼。9上色后翻过来再煎另一面。10煎到两面成金黄色即可出锅。11盛入盘中,即可享用。
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传说三国时,东吴的孙权为巩固基业,欲拉拢西蜀的刘备联合抵抗曹操,孙权与周瑜伪招刘备为孙权之亲妹尚香之驸马。诸葛亮洞悉其谋,传令三军制作各式礼饼及各项结婚礼品,使孙权不得反悔。从此以后,喜饼成了百姓娶亲嫁女的至上礼品,分发至亲友以传达喜事,分享喜悦,并流传至今。 如今,在胶东一带,喜饼仍是喜宴上的必备品。不过,各地的做法、形状不尽相同。 在烟台,婚宴上必定要送客人三件东西,喜烟、喜糖、另外就是袋装的喜饼。不过,现在喜饼,家庭手工自制的已经很少了,大都是购买食品店加工而成的,用机器烘焙而成,从用料和色泽上,都
A苹果小厨
喜欢吃地三鲜特别的下饭,但是总觉得油炸过的不够健康,所以跟着学做了这款不用油炸的,也一样非常好吃,一大盘都吃光了~
草莓
喜欢吃煎的黄黄的豆腐,这次又加了胡萝卜在里面口感上有点点甜味,还放一点点辣椒酱油,味道很下饭呢~
草莓
1蒸锅中放水烧开。趁这时间,将3个鸡蛋打入容器中。2加入少量盐和150ml的纯净水,慢慢搅拌均匀,捞掉泡沫。3用保鲜膜覆盖住容器,并戳出几个出气孔。4待蒸锅中的水开后,转为中火,将容器上锅蒸。5中火蒸10分钟,关火后再焖3分钟。6将容器取出,倒入适量的芝麻油和蚝油调味,撒上一点葱花,香滑的水蒸蛋就做好了,开吃吧。
lillian831010
泥猛鱼在广东阳江这边的沿海特别的多,我经常会吃到这个鱼,也有很多种的做法,比较新鲜的就清蒸,我这次买的不是很新鲜了,就用黄豆酱来焖,也很好吃,特别下饭。
草莓
1蒜切末。莴苣叶洗净切段。2锅内放适量油,油热后,放蒜末。3蒜末爆香后,放几个红辣椒,加莴苣叶。4取小碗,准备适量水淀粉。5翻炒片刻后,倒入水淀粉,加盐,调味后即可。小窍门后加的辣椒不是很辣,如果先放到油里面炸一下,会很辣的~~
微雨飞燕