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1原料洗净备用2锅拍碎，加水捣成泥（也可用料理机打成泥）3排骨加入蒜泥和所有调料，用淀粉搅拌均匀，放冰箱腌制5小时4锅里放油，烧至七成热时，开中小火放入排骨炸至七八成熟时5捞出沥油6待油温回升后将排骨再炸一遍即可，接着开吃了哦
灵草
盛夏時 , 做一點下飯菜以解夏暑炙熱 !!雞胸肉的肉質材材地 , 攪拌一點澱粉 , 滑溜嫩口 , 味道鮮美 。
CoCoLc
漂亮的煎饺整整齐齐排排坐，看着就有食欲。软软的面皮包着鲜鲜的肉馅，配上芝麻香和小葱香，味道好极了！
温馨小饭桌
荤面和素面相比的话，荤面当然是首选啦，每次去餐厅点排骨面的时候都觉得高价但是未必高质，现在不去忍受那不符合心理价位的面条了，因为我也可以决定排骨面的味道。
sj_leon
这段时间，外甥来我们这里度假，They也知道我现在做菜做得不错，于是，提出要求：这些日子，就在家品尝我做的家庭美食。呵呵，蛮有压力的。既然年轻人看得起我的厨艺，那么，我也不辜负They的期望，天天换着花样做好吃的给They品尝。今天分享一款炸虾，加了些食材也改了形象，因为型似松塔，所以名菜叫“杏仁松塔虾”。希望朋友们也喜欢！
都市小人物
卤菜都一样的腌制方法
开心果6207
记得在家乡时，去茶楼饮，绝对少不了点萝卜糕，这也是我女儿的至爱，得住这异乡，只有在中国城才能找得到，想念家乡，想念亲人，何以解忧，唯有美食！心动不如行动，用最省劲的办法，吃到最可心的美食。一般来说，萝卜糕以整大盆蒸的多，下料也多，有冬菇、虾米、腊肉等，大家都知道，广东人好吃识食，用料是不会省的（指是自己制作时），蒸好后炒或煎过，边喝茶连尝糕，挺惬意的。这次做的量少，心急想吃，放料就省了些，把蒸再煎的方法改作直接煎了。
rosejyy2000
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开心果6207
腌制过程一样的，烧烤过程中你可以根据口味放料。
开心果6207
新颖、鲜美、气味特殊。
湖鲜王牌大闸蟹
1鸡肶菇洗净切成粗条。2牛肉切丝放生粉，胡椒粉，蚝油，料酒，盐抓匀腌15至20分备用。3青红椒斜切块，姜蒜切末，葱切段。4锅里放油，热油快速将牛肉入锅滑变色。5牛肉盛出备用。6牛肉盛出备用。7锅里放油，爆香姜蒜末。8锅里放油，爆香姜蒜末。9放入切好的菇翻炒。10待菇吸油后变软身倒入青红椒，调入适量的盐翻炒。11等辣椒炒断生，倒入牛肉翻炒。12调入鸡粉，生抽，放入葱段炒匀即可上碟。小窍门1. 炒牛肉速度要快，一定要热锅热油，以保证牛肉的质嫩口感。2. 喜欢口味再重些的，可以加些黄米椒与姜蒜一起炝锅，菜品的香
湘粤情
1材料一览2娃菜剥开用水泡30分钟后洗净沥干水分3鸡蛋打散，加盐调味4猪肉末里加少许蛋清、盐，顺同一方向搅匀5热锅下油，倒入一勺蛋液，小火煎6蛋液未完全凝固时，加入少许猪肉末7蛋饼对折，翻面再煎一会，铲出备用8煎好的蛋角9砂锅里加水烧开，我这次往水里加了些煎不完的肉末一起煮10娃菜先下菜梗炒软，再下叶子炒11把蛋角娃娃菜放进砂锅里煮至汤色变白，加盐、胡椒粉、鸡粉调味小窍门煎蛋角时一定要注意火候，小火慢煎
蜜丝漾
第一次发菜谱，希望达人们多多指教哈，这炸酱面可好吃了，每年夏天都给家人做。评价不错，今天拿来分享。
零点纬度
1洋葱去老皮洗净切成块；2.牛肉洗净切片；3淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；4将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡5.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分6.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
婲姿
1原料图2把牛肉切片，杭椒切段3牛肉用料酒 淀粉 胡椒粉 盐少许水拌匀4葱姜蒜切片5调个碗汁：酱油 料酒 鸡精 老抽 水混合6牛肉再放些植物油拌匀腌十分钟7锅放油把杭椒段煸炒一下出锅8用锅底的油把牛肉炒变色出锅9另起锅，放油，放入葱姜蒜爆香后10放牛肉 杭椒炒11倒入碗汁12炒匀，让汁都挂到每一片肉和杭椒上出锅小窍门倒入碗汁后要大火快炒，这样肉才嫩
水煮饺
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
