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婆婆胃不好，特意买了些养胃的猴头菇来做给她吃。猴头菇要提前用水泡软，然后再蒸上30分钟，再清洗，这样才能去掉猴头菇的苦味，发好的猴头菇再做菜，味道就很好了。
万山红
买了－只乡下散养的土母鸡,现在这种土鸡是越来越少了.很是怀念小时候,那种小火炉瓦罐煨出的香喷喷鸡汤.
清荷荷
丸子的种类很多，做法多不外乎煎炸蒸煮。根据食材不同不同需要，用以上方法将各种肉类与适量的蔬菜制作成一个个美味的丸子备用。“汆”丸子是煎炸蒸煮手法里最为健康省时的制作方法，制作简单吃起来不油腻。丸子可以多做些，汆好了放冰箱冷冻储存。用时可以红烧、醋溜 、做汤等等，想怎么吃就怎么做，我喜欢做丸子汤，配上蔬菜粉丝做汤撒一点胡椒粉天气寒冷时热热乎乎来一碗，顿时浑身暖和。丸子好不好吃，与选择的主要材料肉很有关系，我不管做啥都喜欢买前肩肉，也叫梅花肉，就是猪里脊头上那一部分肉，肉质瘦中有肥，肉质嫩不柴还香。肉选好了，
东营小英子
【炖煮鲫鱼】的做法最能照顾全家人的口味，也最能提升大家的食欲，而且多吃鱼又不必担心肥胖。炖烧鲫鱼煎炸的时间不长，而且对于鲫鱼煎炸的颜色以及脆度没有要求，鲫鱼不用划刀，这是一道很随性的美味；既然随性那么毫无疑问的是快手菜啦！
摩西膳坊GODOFMERCY
西葫芦蛋饼是土餐中开胃的一个凉菜。土耳其人还喜欢食用时在蛋饼上浇上些蒜茸原味酸奶（yogurt）。这道菜蛋香浓郁、口感嫩滑，是我吃了一口就爱上的土耳其菜。
笨笨zhpD
中华美食以【味道】为核心，西餐是以【营养】为核心，至于味道中餐和西餐不能相提并论的。中西餐文化各有千秋。今天这道酱烧鲫鱼；就是挑战我们舌尖的时候了~~~
摩西膳坊GODOFMERCY
沙姜肉酱薄底披萨，纯粹是看见什么用什么而做出来的，如果你喜欢沙姜的味道，相信是不会拒绝这款中西合壁的披萨，既可拿来当主食，下午茶时间当小吃也不错嘀！
火镀红叶
之所以叫复合三明治，是因为它融入了柔软的沙拉口感与喷香的火腿传统三明治两种口味，快速简单，营养丰富；非常适合早起上班族和小朋友；
我家小饭桌
鸡翅好吃，而且百吃不厌~~~~每天变着法的创新鸡翅的花样做法。【鸡翅干煸豆腐干】很传统，但是极为经典！
美人果公主
蒸滑鸡在粤菜里是最常见的一种烹调方式，它保留了鸡肉原汁原味和鲜嫩香滑的口感。很受家庭煮妇（夫）青睐的一道美食，简单、健康、快速。。。家庭成员不多的可以整只鸡买回来，一半煲汤、一半做菜，当然超市或市场里也有分开销售的新鲜鸡肉，视自个实际情况灵活处理吧。
食尚煮易
1肉馅调料包含前夹肉末2斤左右、香葱适量、胡椒粉适量、姜末适量、鸡蛋3个、小磨香油适量、白糖适量、生粉适量、食盐适量、老抽适量。（所有的适量是指根据肉末多少以及个人口感而定）将以上食材全部混合搅拌均匀备用。2准备好安琪活性干酵母，我的比例是500克面粉配10克酵母。3将酵母倒在温水中化开。4将面粉倒入盆中。5将化开的酵母缓缓倒入面粉中，倒的过程中用筷子搅拌。6将面粉搅拌成片片状。7用手揉捏面团，直至不锈钢盆中面团光滑，盆边无面团即可。8盖上保鲜膜进行发酵，面团发酵至原面团的2.5-3倍。9撕开面团内部结构
duzhaoteng
1黑鱼洗净切块备用2煸香姜片蒜片3加入鱼块翻炒，加红烧汁、糖、适量盐，黄酒2勺4汤开水烧汁，加入少许香醋调味5少许胡椒粉去腥6焖锅烧煮入味，10分钟左右7加入大蒜与红椒增香，少许鸡精8装盘上桌小窍门1，如果没有红烧汁，用生抽加老抽的调味也是一样的2，一定要加少许的香醋，可以提鲜，注意少量即可3、大蒜最后放，稍微焖锅就可以了，不然会发黄发软
我家小饭桌
鲜肉小馄饨[/呲牙]～1.肉馅：瘦肉馅，鸡蛋一枚，葱花，盐，鸡精，蚝油，老抽，生抽，糖，五香粉，胡椒粉，香油几滴，料酒，姜片和花椒粒放进碗里用热水泡一下，把泡好的花椒姜水和以上调料放进肉馅顺时针搅拌即可；2.馄饨皮这次是买现成的，有点干，包的时候蘸点水避免煮的时候破掉；3.包好的馄饨用保鲜袋每10个装一袋，放进冰箱冷冻。想吃的时候拿出来煮下，自己调个汤底很方便，适合早上没太多时间做早餐的上班族。
无敌磊小好
这一款包子菜多肉少且少油，吃起来比较健康些，虽然很简单，但是出锅后的味道却不简单。不需要将肉打水，也不需要高汤，更不用加肉冻，简简单单、原汁原味的灌汤包。
鑫淼淼食记
白鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经； 有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用； 可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。今年的秋天卖鲢鱼的特别多，秋天的鲢鱼挺肥的加上细嫩的豆腐，真的是美味又营养。。。。
雪峰儿
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
