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豆腐外酥里嫩，鱼香味浓郁，再多来点汤汁，浇到米饭上，好吃到爆
hb俗人
大阪烧是一种日式蔬菜煎饼，有些地区根据日文汉字的写法，也叫做“御好烧”，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”，可以说放上去的食材，并没有特殊规定，一般是自己想吃什么就放什么。吃腻了中式的鸡蛋薄饼，换个口味也别俱一格。做这个顶重要的是，一定要用不粘锅，不然想翻面的时候，底部巴锅底不动，而且还容易上面的没熟，下面的已经糊了。
柔蓝水晶
凉薯产于我国的四川、浙江、云南等地，属于南方的食材，对于我这个北方人来说，很少接触到，去超市买东西，看到了凉薯，就买了试着做了吃。凉薯因产地不同，口感也会不同，我这次买的是四川产的，口感脆，水分多。用它做了凉拌菜，用了蒜泥蚝汁，成品脆脆的，酸甜可口。
冬季心情
炒饭是一道家常美食，根据地区和各人喜欢有：鸡蛋炒饭、扬州炒饭、香肠炒饭等等；因食材简单做法快捷、花样多变且美味好吃，所以很受百姓追捧。平时家里做的最多的鸡蛋炒饭，今儿呢：不仅加了蔬菜虾仁还加入超级鲜美的李锦记XO酱；炒好的米饭：粒粒饱满、晶莹剔透，舀一勺吃进嘴里：味道鲜香滑润带着微辣，鲜掉眉毛也不夸张，让你一次吃不够，吃了还想吃~~~
老方小雨
鲜到眉毛掉下来哈哈哈，我和我老公就爱这口。
丫丫八八戒
#妈妈的味道# 豆腐营养价值高，好吃且价格实惠，天冷用辣酱与豆腐炖上热乎乎的一大锅，吃的暖和又下饭，它可是妈妈年轻时的拿手好菜；只是现在老妈年龄大有关节炎，就不太敢吃豆腐。以前跟着妈妈学做菜，现在跟着网络学做菜；只要有时间凡电视上有美食节目，我都会停在手中的活儿仔细地观看，有时还会打开手机拍照录像，供日后实践时学习。有天正好示范川菜“麻婆豆腐”，而我刚巧也买了豆腐准备炖干贝边，所以观看时更认真了。俗话说：举一可以返三，虽然做的麻婆豆腐，可是通过学习知晓了：豆腐入菜勾芡更好吃，可又因豆腐外表滑嫩，是不易挂上
老方小雨
1腐竹和少许木耳提前泡发（泡时水里加少许醋泡发的更快）2西芹，胡萝卜切细条，切蒜末，小米椒，香菜适量3水烧开放些盐，放入所有食材焯水4然后放入凉开水过凉5捞出所有食材沥干水分，放入蒜末，小米辣和香菜，调入味极鲜生抽1勺，陈醋2勺，糖少许，盐少许，味精1勺，鸡汁1勺，香油1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺（如果不放花椒油和辣椒油就在锅中放底油放入花椒和干辣椒炸香后连热油一块放入）6拌匀装盘7成品图8成品图9成品图
美食小飞鱼
剩米饭遇到鸡蛋小伙伴，华丽丽的变身。
乐：在吃
无火锅不过冬，冬天最佳美食，要属火锅了。火锅中健康养颜，好吃不长肉，莫属于海鲜锅。低热量、低油、低脂肪，高蛋白。冬天约上三五知己去吃一顿火锅，总是要排长队，大冬天的，排队这么冷，何必呢。在家轻松做，想吃什么就买什么，想吃多久都可以，还能一边看电视，聊天，慢慢在家吃。做法简单，就是把海鲜洗净处理腥味，蔬菜洗净，放入锅中，就可以慢慢吃。
sourcehe
1冬瓜切薄片备用2黄瓜切成月牙形备用3胡萝卜用模具压成花朵备用4黄瓜正一面反一面摆成波浪样子，摆上花朵5番茄削皮切成丁，黄椒切丁，蒜瓣切片备用6热锅凉油放入蒜瓣炒香，放入番茄炒出汁液7放入冬瓜翻炒，放入盐，蚝油，加入适量开水盖盖关小火焖五分钟至冬瓜熟（水不用加太多，因为冬瓜会出水）8最后放入黄椒，撒上鸡粉翻炒一下。9冬瓜倒入盘子中间，浇上汁液，酸香的番茄冬瓜好了。也很下饭喔
邂逅浪漫_YrOytoLC
最简单的快餐美食～西芹蛋饼
等的心跳
对于剩饭，最好的利用莫过于将剩饭做成各种口味的炒饭，只要你喜欢可以任意的搭配材料。个人比较喜欢吃炒饭，至今也做过好几种口味的炒饭。经冷藏一晚后做成的炒饭口感干爽，粒粒分明。搭配酱香牛肉、鸡蛋、火腿、胡萝卜、蒜苗做成的这道牛肉鸡蛋炒饭，可谓色泽鲜亮，材料丰富，美味爽口………
零下一度0511
小侄女特别不爱吃蔬菜，把海米蔬菜绞碎放入鸡肉中， 做成三鲜丸子，吃得不亦乐乎，看来这是让孩子吃菜的好方法
hb俗人
1洗净鹌鹑蛋然后下水煮熟，剥壳沥干水分2下油锅炸至起虎皮3这样就可以了4准备配料，两勺生油一勺老抽，半瓶盖料酒，一小勺糖，一勺蚝油5锅里放郫县豆瓣酱和姜蒜，小火炒出香味6然后放入木耳和胡萝卜7炒一会倒入配料8根据你的菜量加水适量9然后倒入鹌鹑蛋10炒一会等水稍微少了快干的时候再加入一碗水淀粉勾芡11大火等待收汁12成品图搞定了
爱国果
萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油食用油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。今天我们来做的是素丸子，不放肉。
小不点_June
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
