1小油菜过水。2土豆去皮,切成粒,过水。3胡萝卜,黄瓜切丝。4肥瘦大肉切粒。5少量菜籽油,下肥大肉炒出油,下瘦肉,开炒,放入葱沫,姜末,肉变色放入土豆粒,翻炒下放入豆瓣酱,黄豆酱及甜面酱,使劲炒,放入花椒粉,翻炒几下倒一碗水,水快干了,倒入葱花,鸡精,出锅!
宜宾听竹人
这个是给妈妈做的,老人牙不给力,只能把煮熟的梅花肉切成末。不是给老人食用的话,梅花肉直接切片,既美观又美味。
不做妖精好多年
遇到水嫩嫩的小芹菜,买了一斤,中午用了半斤做了三个菜。这个凉拌的是给我自己做的。
不做妖精好多年
给妈妈做的病号饭。还是一如既往的所以食材都加工成末。
不做妖精好多年
这个菜是给我嫂子做的。单独只用芹菜炒也可以,放了胡萝卜既丰富了营养,又提高菜品了颜值。
不做妖精好多年
1备高笋、莴笋头、胡萝卜和黄葱,拆洗削皮,切丝,将海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝倒入凉水中。2放鸡油和少许盐,水烧沸后捞出沥水,黄葱破开切段,锅热放鸡油。3中火倒入海参条和高笋、莴笋、胡萝卜丝翻炒,下葱段,放蚝油和少许水淀粉翻均匀即可。
晓芹海参_gKUNyh
买的这个尖椒好辣,我是吃不了的。不过少爷他爹喜欢吃辣,正好做给他吃。
不做妖精好多年
1五花肉馅放入大碗中,一小段胡萝卜切小粒粒,倒2/3进大碗中,加入一点点生抽、盐、糖、胡椒粉抓拌均匀,腌制5分钟。2腌制好后加入一勺淀粉,一小勺清水。3用筷子按一个方向搅拌,多搅拌,让肉沫、胡萝卜、粒调味料充分融合,肉馅抱团起劲,这样的肉馅吃起来口感紧实不会松松散散。4大盘子中铺上切成薄片的胡萝卜片。5豆泡用小勺子挖一个洞,注意不要挖穿底了。6把调好味的肉馅用小勺子轻压,填进豆腐泡里,尽量多填一点肉馅。7一片胡萝卜一个豆腐泡,摆放好,起锅烧水,水开后把大盘子放进去。8盖上锅盖,按水开后计算时间,蒸10分钟
Haiko玲玲
菜无定式,适口者珍。在家里做饭,没有什么固定的模式,随意一些最好。
小洞天
宝宝辅食,鲜香营养。
美食妃英理
西芹的最大的功效就是有很好的降压作用,非常适合中老年人食用。芹菜还能帮助脂肪燃烧,起到减肥的作用,而且对皮肤好。
倚兰听海
最近正在减肥,沙拉是减肥的必备,但是减肥的沙拉一定要选用零油的低脂沙拉汁,这样才可以让减肥事半功倍。
polaris滴食记
排骨的营养价值有以下几点,第一,排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。第二,人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。第三,排骨中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止骨骼疏松。第四,排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血,适合气血不足、体质偏寒的人。
祯祯宝贝
打小就混迹在酒店后厨的鲍叔,可没少被叔叔阿姨们拿各种好吃食投喂。尤其就好一口腰果,只可惜小时候总被说热量高吃了上火,被严格控制了数量,可没想到如今这腰果摇身一变却成为了减肥轻食的常客,着实有些魔幻。不过作为粤菜的腰果虾仁倒是突出个营养美味,加入了白嫩虾仁和多种果蔬,倒也清新健康了不少,重点是家常小炒,足够简单!
海味八珍AX3k6
小满吃点苦,一年心不苦。不知道有没有科学道理。不过因为妈妈出院了,我可以吃低脂低盐的瘦身食物啦,恰巧买了芦笋是苦的,就做个沙拉好了。
不做妖精好多年
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘