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家人都特别喜欢吃各种菌类，因为它味道很鲜，可以弥补家里不吃味精鸡精的不足。搭配胡萝卜和自家种的豇豆，颜色很好看，味道很赞。
七九星星
1热锅加10克橄榄油2五成油温时，毛豆，玉米豆，胡萝卜下锅翻炒5分钟3砰砰辣酱一茶匙4材料准备齐全5热锅加10克橄榄油6五成油温时，毛豆，玉米豆，胡萝卜下锅翻炒5分钟7放入米饭8翻炒均匀，倒入打散的蛋液9加入砰砰辣酱炒匀10无需其他调味料，即可完成
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依然是大不列颠生存指南的一部分，斯旺西是海湾城市，海产丰富，赶上market的好时间可以挑到很多稀有食材！这次挑战米其林三星龙虾意面，调味是重点，最重要的是工序较为复杂，不过最终呈现的效果还是很好的！
厨娘小千鸟
很喜欢的一道汤，做起来很费时，所以很有营养！
阳春白雪三月三
家常小炒~
緣豆兒
快手营养早餐，特别适合新手哦～
张小默餐桌
这两天想吃饼了，自己就尝试着做了。
小妞小
今天为大家推荐的【海参的家常做法】是凉拌海参丁 大概两年前身体出了一些问题，做了一个大手术，医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后，从此与海参结缘，到现在吃成了一个大胖子，再到后来成了一个野生海参的搬运，时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏，我一般都会在照片里帮忙鉴别一下，感谢朋友们对我的信任。从顾客到成为朋友，这种感觉是挺奇妙的。也常有人会问我怎么做海参比较好吃，现在就为大家献上一些海参的家常作法。海参的营养价值超高的，大人儿童孕妇老人病人吃这个对身体都特别好。
天天吃海参
当章鱼烧汁、海苔粉、木鱼花的味道混合在一起，已经感受到了那种久违的味道。一口咬下去，外皮香香的，里面软软的，口感QQ的……艾玛，味道一点儿不比在日本大阪吃的章鱼烧差啊！自己做的因为真材实料，甚至更好吃！丨
阳春白雪三月三
伏天无面不欢，馋了无肉不欢。适应性再强的胃，也抵制不了对“母味儿”根深蒂固的眷恋。度假回来，恶补我中华美食，这款既能吃面，又能啃骨头的自创菜品，是真香啊。扁豆焖面早已稀松平常，这回来点有新意的，大排焖面，本厨也算首创了吧。
西山豆角
1胡萝卜，青椒包菜切细丝，元葱切长段。2锅内加盐，油烧开水，放入干面条煮至水开。加入1/3碗凉水，再开后再加入凉水，直至面条变软，捞起。3热锅趟油一遍，留热少许油，4下元葱炒香5下其它配菜6面条沥干7下锅炒匀8加调料9炒勻10出锅
阳春白雪三月三
这个老坛醋酸菜牛肉拌面，虽然工序多了一点，但是它的爽、酸、辣、香味道棒极了，那酸爽辣劲够足的。
紫韵千千
昨天晚上和妈妈逛超市，买了两个小南瓜。以前吃过一次，甜酥酥的很好吃。今天早上给里面塞了些泰国糯米，放电压力锅里一蒸，香喷喷的早饭就有啦。
七九星星
这是一包泡菜拌酱，不但可以拌面条，还可以直接拌饭吃味道想到的美味，加入了黄瓜和胡萝卜丝口感爽脆，营养丰富全面。
香儿厨房
压面机买回来也有好几个月了，面条倒是做了不少，馄饨今天还是第一次做。压面机的六档压出的面皮实在太薄，几乎接近纸张的厚薄了，为了防止破皮保险起见还是选择了稍微厚些的五档。面皮压出后用手抻一抻，正好达到自己理想的厚薄了。和面时多一点小小的心思，出来的淡淡颜色真的会让人食欲大开，家中的孩子更是喜欢得不得了。小家伙不喜欢吃洋葱，和少许在馅料里面，竟然全然不知。
salila82
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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