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1黑鱼改刀处理干净备用。2洋葱，豆芽和豆腐备用。3豆腐切块大块装盘。4黑鱼中加盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉抓匀腌制一下。5土锅预热入海油烧热，放入洋葱，姜，蒜，豆瓣酱和剁椒炒香。6放入适量水煮沸。7加入豆芽，放入一点盐，酱油调味。8加入豆腐继续煮沸。9盖上盖子小火慢炖。10葱，蒜和红辣椒切碎备用。11放入黑鱼继续炖煮至熟透。12千炖豆腐万炖鱼，越炖越入味哦。13放入葱末，蒜末和红辣椒用热油淋入激出香味儿即可。14美美的下饭菜完美极了！色香味俱佳！15成品图。16成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！土锅炖制
米拉Miira
1将牛肉切成5mm左右厚的牛肉片。用刀在牛肉片横竖都切切，再拍打。2牛肉片放入容器中，加3克黑胡椒粉，30g生抽和20g植物油以及2g姜粉，拌匀，腌制一小时以上时间。3锅预热，中火，放油，再放入牛排，两面各煎一分钟左右。4牛排盛出。5锅内留油，放入切好的洋葱片。6翻炒二分钟，加适量盐，炒均匀。7放入牛排，再炒匀。8出锅。
斌joanliu
1猪瘦肉切小片，白菜帮切丁。2两个混合在一起剁碎。用绞肉机更方便。3将所有调料放入肉馅中，顺时针搅匀。4盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。5云吞皮从冰箱拿出解冻几分钟。6包成云吞。
斌joanliu
1萝卜和豆腐，大葱洗净备用。2去适量面粉加水和成软硬适中的面团醒三十分钟。3豆腐上锅蒸一下去除豆腥味。4萝卜切丝入锅中汆烫一下，捞出过凉攥干水分切碎。5豆腐切小丁，葱切碎末。6放入五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿，加盐搅拌均匀即可。7醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀成饺子皮。8放入适量饺子馅包成自己喜欢的样子。9依次包好放入保鲜盒中。10饺子入开水锅中煮熟捞出，素馅易熟哦。11搭配红油醋汁同食，完美极了。12成品图。小窍门冬吃萝卜夏吃姜，多吃萝卜有益健康????！
米拉Miira
1菠菜洗净焯水，加入面粉中，反复揉搓和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。2羊肉洗净控水大葱备用，觉得羊肉有点少加了一点猪肉，不吃猪肉忽略。3肉切小块加花椒，姜片，料酒入锅中焯水，捞出冲出一下沥干水分备用。4葱姜蒜，洋葱，红辣椒改刀装盘。5锅中入油烧热放入配料煸炒。6放入肉丁，加料酒，酱油，剁椒，豆瓣酱，五香粉，姜粉，辣椒粉翻炒均匀。7加入适量水，放入一点盐调味。8盖上盖子上气后压三十分钟。9时间到后排气开盖，美美的红烧羊肉太诱人啦。10醒好的菠菜面擀开切条。11锅中入水煮沸放入菠菜面煮两开捞出。12
米拉Miira
面皮筋道的蒸饺，咬一口汤汁四溢，顺嘴流油，特香，比水煮的饺子好吃多了。我家做蒸饺或水饺调馅非常简单，从来不用五香粉、十三香、味精一类的调料，就是酱油、盐、蚝油，一点姜粉去肉腥，馅料鲜香味美多汁，每次做蒸饺一定会吃撑了。好久没包饺子了，按捺不住手痒痒，这几天降温在家捣鼓一顿蒸饺大快朵颐。今天就来包一款洋葱鲜肉水饺，按照这个配方和馅，荤素搭配，好吃到停不下来！
悠哈厨房
肯德基最初是用神奇的11种香料混合鸡蛋洋葱粉做出的上校鸡块那美味令人吮指回味
陈凯泽
1取适量面粉，荞麦粉2:1的比例，加入适量碱粉，用温水和成硬一点的面团醒三十分钟。2松茸和羊肚菌提前浸泡。3木耳，黄花菜和腐竹也提前浸泡。4醒好的面多揉几次，用保鲜膜包裹锁住水分。5木耳，羊肚菌，松茸，黄花菜洗净攥干水分切碎。6锅中入水煮沸，酱面搓条放入饸饹机子中直接压入锅中，轻轻搅动一下。7煮两开捞出过凉。8饸饹淋干水分放入盆中，拌入熟油以免粘连。9红萝卜切小丁备用。10土豆切小丁备用。11大葱切碎放入碗中。12锅中入油烧热放入葱花爆香，加入各种配菜翻炒均匀，放入姜粉，五香粉，辣椒粉继续翻炒。13加酱油
米拉Miira
1腊肠煮好晾凉切片装盘。2洋葱和青椒洗净控水。3洋葱和青椒改刀装盘。4锅中入油烧热放入腊肠煸炒。5放入青椒和洋葱翻炒均匀，加五香粉炒匀。6将腊肠和配菜炒匀，淋入少许酱油调味。7炒入味后出锅加盐即可。8成品图。9成品图。小窍门腊肠提前煮好缩短炒制时间，荤素搭配，营养又美味！米拉祝您生活愉快！
米拉Miira
1韭菜洗净控水。2面粉加温水成软硬适中的面团醒三十分钟左右，中间多揉几次。3猪肉洗净切块放入绞肉机中，加盐，五香粉和姜粉，开启绞肉模式。4韭菜切碎，海参提前来发泡发切碎备用5肉绞好后加盐，蚝油，酱油，分次加葱姜水一个方向搅拌均匀。6韭菜和肉馅搅拌均匀，放入海参丁继续搅拌匀。7盐根据自己口味加入加入。8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。9放入适量海参鲜肉韭菜馅，包成自己喜欢的样子。10依次包好放入笼屉中。11饺子入开水锅中煮三开煮熟捞出。12搭配红油醋汁同食，简直美味极了。13加入海参粒超鲜美哦。14成品
米拉Miira
1取适量鸡翅洗净准备。2鸡翅两面划刀，放入葱和姜末。3加入酱油，盐，糖，五香粉，姜粉，白酒。4抓匀腌制三十分钟左右。5洋葱切丝准备就绪。6锅中入油烧热依次摆入鸡翅。7一面煎制定型换另一面煎。8撒入洋葱、盖上盖子焖一下。9继续两面小火慢煎。10多翻几次煎制鸡翅熟透，撒入辣椒粉和孜然粉。11出锅撒入芝麻即可。12成品图。小窍门家宴款待，小朋友们超级喜欢哦！米拉祝您新年快乐！
米拉Miira
1羊肉浸泡出血水，洗净绞成肉泥。2萝卜和大葱洗净备用。3取适量面粉加水，和成软硬适中的面团，醒三十分钟，中间可多揉几次。4萝卜改刀加盐拌匀，用绞肉机绞碎。5羊肉放入盆中，萝卜攥干水分放入，加葱末，五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿。6加入蚝油和酱油一个方向搅拌上劲。7加盐调味拌匀备用。8醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。9放入适量饺子馅包成自己喜欢的样子。10依次包好放入笼屉上。11锅中入水放入饺子煮三开捞出。12放入辣椒粉，葱花和蒜末泥用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油搅拌均匀即可享用。13哈哈，万物
米拉Miira
1取适量面粉，加发酵粉，糖，温水和成软一点的面团发酵两倍大小。2大葱，青椒和茄子洗净备用。3发酵后的面团加碱粉揉匀排气，二次醒发。4茄子切碎加盐去除多余的水分。5大葱切碎备用。6青椒切碎一同放入，加姜粉和五香粉用热油淋入激出香味儿。7加一点辣椒粉调味。8放入适量盐搅拌均匀备用。9发酵好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。10包子皮上放入适量的馅料包好后依次放入笼屉上。11冷水上锅，上气后蒸二十分钟即可。12关火后不要急于打开锅盖，虚蒸两分钟哦。13美美的素馅包子就可以享用啦。14哇塞，超级好吃呀！。小窍门茄子
米拉Miira
白色食物入肺经，比较适合冬天寒冷干燥的气候。
乔拉
好吃不过饺子，今天是腊月二十三，农历的小年，按照北方的习俗，在这一天要吃饺子。快过年了，前两天挂了彩灯，感觉好像从来没有好好整过这玩意。今天早上早早起床，做了萝卜猪肉饺子，生活还是得有点仪式感。
乔拉
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
1土鳖。2香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。3土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。4土鳖块过水，去掉血污。5砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。6熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。
采衣
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
1材料：猪肝、枸杞、油菜、大米调味：盐、香油各适量2猪肝清洗后切成片，用清水泡半个小时；油菜去根洗净，切碎备用；枸杞用水泡开。3大米洗净熬成粥。4猪肝飞水捞出，冲净血沫待用。5将粥煮滚后放入猪肝片、油菜碎、加入盐、调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油即可。6特点：香、滑、营养丰富
kiss战女
