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这是一道下饭菜，如果不放肉馅，只用蚝油和尖椒配菜也非常好吃。
绿野薄荷
麻辣干香，脆而不腻，喜欢吃辣的看过来！????干红辣椒还可以多放点????
hb俗人
婆婆种了5棵小小的尖椒，产量惊人，隔几天就可以摘一大筐。这么鲜嫩的尖椒，看着就有食欲！
candy_wuyl
最普通的一道家常菜，一道不错的下饭菜????
hb俗人
1小瓜尖椒切片2热锅入油，蒜末爆香3放入小瓜片尖椒片大火翻炒，滴入几滴酱油提鲜4快熟时加入盐翻炒均匀关火，装盘
萱妈DaisyCheng
1将蕨根粉在凉水内泡软2将蕨根粉倒入开水中煮十分钟3加入三勺醋，一勺醋，并把太椒与尖椒切碎4将蕨根粉捞出放入盘中，加入调味料
陆晚歌
1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”2.章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
美妞膳坊
1）将摘洗干净的鱿鱼切条，须子切段，尖椒切丝，放入盛器中备用。2）锅中加水烧开，将切好的鱿鱼条用开焯一下；待鱿鱼变色后，再将切好的尖椒投入水中烫一下，迅速捞出；用冷水过凉。（注意：一定要先放入鱿鱼，再放尖椒；二者不能颠倒顺序；然后迅速捞出过凉水；不能焯水时间太长，一定要注意火候；尖椒也可以不用焯水）3）待鱿鱼变色后，再将切好的尖椒投入水中烫一下，迅速捞出；用冷水过凉。（注意：一定要先放入鱿鱼，再放尖椒；二者不能颠倒顺序；然后迅速捞出过凉水；不能焯水时间太长，一定要注意火候；尖椒也可以不用焯水）4）锅中加底
大老猫的空间
1材料2把家常豆腐切成三角形，再放入油锅炸出金黄色3锅中倒入少许油，放入3片生姜炸香 2、倒入番茄酱加水烧开放30克白砂糖再加入金针菇、炸好的豆腐、绿豆、玉米粒、韩国泡菜 煮5分钟左右倒入砂锅中收叶3分左右4倒入砂锅加热1分钟放入切好的尖椒、红辣椒、等待3分钟左右收汁即可
原小灬来
今天买菜，看到有牛肉就买了点回去，自己一个人吃饭，所以量少，先生爱吃牛肉，所以尝试不同的做法！
惠霞_FPgDtK
香菇有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病的功效
hb俗人
1茄子洗净入锅蒸熟。2辣椒洗净。3用刀切开去籽。4炒锅不放油小火放入辣椒煎出虎皮斑。5茄子晾凉备用。6辣椒用手撕成条去皮。7用擀面杖捣烂。8茄子撕条去皮。9生抽，醋，盐，蒜，葱，糖，花椒油，味精成调味汁。10浇在茄子上拌匀即可。11成品。
薰衣草_eZyqNi
1准备食材2豆干切条，尖椒切斜刀块，蒜切片3起油锅倒入适量底油下豆干炒两分钟4加入尖椒翻炒均匀5加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味6加入半茶匙老抽翻炒均匀即可7成品8成品
厨娘宋宋
湖北菜糍粑鱼，干香劲辣，下酒好菜，可惜我家没人喝酒，喝水算了
芝麻和绿豆
快手下饭菜，麻辣诱惑，我老公的最爱，喜欢的亲，可以做起来了！食材简单，做法简单，快动手吧！吃不了辣的童鞋们，可以少放些辣椒????️
美妞膳坊
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
