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1豆腐切块焯一下水，平底锅中加少许食用油烧热，将豆腐简直金黄。2茄子洗净，滚刀切块，同豆腐简直发软。3尖椒洗净切块，蒜切末，葱切碎。4碗中加入酱油、蚝油、盐、淀粉、胡椒粉（也可加入白糖），倒入适量清水调好酱汁。5锅内倒入食用油烧热，放入葱蒜末炒香。6放入煎好的豆腐和茄子翻炒几下。7倒入尖椒再翻炒几下。8倒入酱汁翻炒收汁。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
买的这个尖椒好辣，我是吃不了的。不过少爷他爹喜欢吃辣，正好做给他吃。
不做妖精好多年
1准备好新鲜食材。2水煮开下猪心，猪腰子加入料酒，姜2片去去腥。3猪腰子对半切开把白色肉粒去除。4水煮沸后小火煮两分钟后捞出洗干净。5猪心对边切小块，猪腰子打个交叉花纹，这样炒出来比较入味且好看。6猪心，猪腰子，都切成小块方便入口！尖椒切滚刀状。7起锅下花生油爆香姜片和辣椒酱下猪心。8爆炒猪心半分钟后加入猪腰子下全部调味料爆炒一分钟左右。9加入切成滚刀状的尖椒，加入半碗清水一起焖煮。10焖炒两分钟左右尖椒断生变色。11最后试味品尝就可以出锅啦。小窍门1 猪腰和猪腰子洗干净，记得煮腰子要对边切开去籽去白色
花样厨娘
1豆皮切成菱形，尖椒和红辣椒斜刀切块，木耳泡发洗净撕成小朵。2小葱切段，蒜切碎，碗中加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉和适量清水搅拌均匀。3木耳和豆皮焯水一、二分钟。4锅内倒入食用油烧热放入葱白段和蒜末炒香。5放入木耳翻炒几下。6放入豆皮翻炒均匀，加入适量清水继续翻炒二分钟左右。7倒入调好的料汁翻炒几下。8放入红辣椒和尖椒翻炒几下收汁。9撒入葱花。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1牛肉切片，加料酒和生抽抓匀腌制三十分钟。2土豆去皮，不粘锅里放油，两面煎熟，旁边加入牛肉用筷子搅拌，鸡蛋是早上剩的（可加可不加）放在里面也是两面煎。3最后放入青椒，加蚝油、生抽、花椒面一起翻炒，辣椒断生即可食用。4喜欢吃辣可以放小米辣。
紫色草2004
猪腰子听起来不是太好吃的样子，其实做得好，真的是一点腥臊味都吃不出来，剩下的就是它的营养了。
石榴树2008
四川尖椒回锅肉
海贼王～
下雨天气转凉了，做个电饭煲鸡补补！
稻草香00009
1土豆洗净削皮，擦成细丝，洗去淀粉再浸泡一会。2尖椒洗净切丝，小葱、干辣椒切小段。3锅内倒入食用油烧热，放入花椒、干辣椒爆香，放入土豆丝翻炒几下，淋入少许清水。4放入尖椒丝，加入盐、醋大火翻炒几下。5撒上葱花翻炒均匀。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
火热的夏天来一道火热的菜肴。
艾芮ba
1黄瓜洗净刨开切段，去瓤。2加入适量盐腌制杀出水份。3杀好水的黄瓜经过挤压，将水分挤出来，成这样子。4洗净的尖椒切成片。5去皮的姜块和大蒜。6将所有的调料放到挤干水分的黄瓜里。7麻油烧热，放入花椒炸香。8将拌好的菜里加入少量白酒，封闭腌制一晚上，然后放入凉凉的花椒油，拌匀，放冰箱里两天后就可以吃了。9看看，多么有食欲啊。
媚儿的厨房
1鸭子洗干净切块！起锅加冷水加姜片加料酒。2水煮开后小火煮三分钟后捞出。3大水冲洗血沫洗干净备用。4土豆切块，尖椒切圈，姜拍扁，500ml啤酒。5起锅烧油下花生油在加入土豆块，2个尖椒，豆角干炒香后加入鸭肉。6加入耗油，酱油一起炒香炒干水分。7最后加入500ml的啤酒盖锅盖大火煮沸。8大火煮沸后转中火焖15分钟后大火收汁。9再加点剩下1个尖椒翻炒均匀后试味出锅啦。小窍门1 鸭子比较腥飞飞水更好吃。2 炒干鸭子后不用放清水直接加入啤酒。3 喜欢吃素的可以多放点土豆和豆角更下饭哦。4 吃了这道菜不要马上开车
冬雪芽儿
1洋葱切片，尖椒洗净切片，鸡蛋打入碗中加入少许盐打散，葱、蒜切碎。2锅内放入食用油烧热，倒入蛋液炒散盛出。3锅内再倒入少许食用油烧热，放入葱蒜炒香。4倒入洋葱和尖椒翻炒几下，加入盐和蚝油继续翻炒几下。5倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。6撒上葱花盛出。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
平时不爱吃辣椒的我，却喜欢吃虎皮尖椒，虽然有时也会碰到辣一点的辣椒，但虎皮尖椒的美味还是让我停不下嘴。
冬季心情
放假了回娘家吃饭，不知道吃啥就叫上爸妈一起做这道菜啦！♥
忘了好多
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
