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1廋肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2茭白切片。3锅中放油烧五成热，下入肉片滑炒变色盛岀。4另起锅，放油烧热，下入茭白翻炒变软。5合入炒好的肉片，加盐、少许生抽调味炒匀。6成品。
清水淡竹
1肉沫、茭白碎、香葱碎、鸡蛋及所有调料加入搅拌均匀，腌制15分钟入味。2手抓饼化冻，一分为二。3将馅料平铺在一半手抓饼中，卷成团。4在油纸上按压开，撒上白芝麻，具体多大看个人需求哦。5烤箱上下管220度预热5分钟，放入烤盘，烤20分钟，酥脆口感，喜欢软一些的可以15分钟。6酥脆肉饼。
小短腿亲妈
1食材：茭白、千张结。2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块。4起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。5接着，合入千张结，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9加适量的白糖。10调味烧煮开。11然后，烧煮至汤汁差不多了即可。
花鱼儿
1准备上图食材，茭白，瘦肉，红辣椒。2茭白切菱形片。3瘦肉放入调料，料酒，酱油，姜蒜末，花椒，十三香，腌制十分钟左右。4锅中油热蒜末爆香。5倒入瘦肉炒至八分熟。6瘦肉扒在一边。7倒入茭白和红辣椒。8放入调料和盐。9茭白炒至入味。10混匀一起炒。11这样就可以出锅啦！12成品图。
★小琴儿美食❤️
1茭白剥好洗净。2切滚刀块儿。3葱蒜切末。4蚝油，糖，盐，加少许水化开。5起锅烧油，下茭白。6翻炒均匀，盖盖子焖30秒。7翻匀后再焖30秒，将料汁倒入。8汤汁收干，撒入葱花蒜末即可。
馋猫豆包是只柴
1把菜洗干净。2把菜都切成片。3把肉切成片。4锅里放少许的油。把肉在锅里面慢慢煎黄，放入洋葱煎出香味。5然后把所有的食材放到锅里。青椒不要放。等菜快熟了再放。6成品。小窍门肉一定要煎出香味。把菜放进去炒要是干了加一点水，锅盖盖上闷一下的。跟水干了就可以放点盐起锅了。
蓝色多瑙河_VOmmQd
1锅内热油，下五花肉煸炒两三分钟！加入姜干辣椒煸炒出香味。2加料酒、鲜酱油，老抽。3下茭白翻炒均匀。4加入适量的水盖盖煮两三分钟。5然后放入青椒块，加盐、少许糖和鸡精。6炒匀出锅。
香香的小厨房
1茭白切片。2配料备用。3锅中热油煸香猪肉。4倒入茭白翻炒均匀。5加入辣椒蒜末翻炒。6翻炒断生，加入盐生抽调味即可。7装盘。
甜甜mimi
我们这乡下，少有茭白卖，前两天去超市，居然看到有卖，虽然不太新鲜，还是买了几根回来炒，也不是特别喜欢吃，更没关注过有什么营养，只是觉得多增加一下品种。
爱在夏郢
1宣威火腿备用。2茭白洗净备用。3葱姜蒜和红辣椒备用。4火腿切片焯水入盘。5茭白切薄片备用。6葱姜蒜和红辣椒改刀装盘。7锅中入油烧热放入配料爆香。8放入火腿片煸炒出香味。9加入茭白片炒匀。10加入蚝油和五香粉调味。11炒至入味即可盛出装盘。12家常美味，请您品鉴。13成品图。小窍门火腿片焯一下水，炒制不用再放盐哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
苏州地区流传着这样一句话：“春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜。”金秋十月仍然是吃茭白的季节，去菜市场买菜的时候看到有茭白卖，赶紧挑了两根。随着交通运输业的蓬勃发展，这两年市场上各种应季的南方蔬菜越来越多。再也不用为了吃上了秋时的节令菜，特意下江南了。茭白长得和笋有点相似，所以它又叫茭笋、菰笋，属于草本植物，生长于江南一带。这种水生蔬菜不仅味道鲜美，营养也非常丰富。茭白的做法有很多，无论凉拌、清炒、煮汤、油焖、炒肉都很好吃。我最喜欢的当属茭白炒肉丝了，茭白中和了肉的油腻，肉的鲜
不愿下楼的猫
1原料。2热锅冷油。3倒入切好的肉丝。4加入切好的茭白丝毛豆煸炒。5炒至断生加盐味精调味。
媛芷媛味
牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的人，适当食用牛肉，通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效，可以增强体质、强壮筋骨。
祯祯宝贝
在我这十八线的小城市，一次也没看到卖茭白的，只是在饭店吃过。网购真是个伟大的创举，嘿嘿，这不我就网购了一份了茭白，准备这几顿全吃茭白。第一次，油焖茭白走起。
不做妖精好多年
吃茭白啦。
不做妖精好多年
这个是宝宝6个月的时候做的，一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的，从刚开始的4分之1，慢慢的增加到吃一个蛋黄，到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话，蛋黄会沉淀在底下，不好喂也可以用米油调蛋黄，营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
