最初认识大巨蛋面包就喜欢上了,因其用蛋量大,而且个头也大,所以是名副其实的一款面包。一个面包足有半个篮球大,味道也是极好的。这个面包采用的是中种发酵的方法,做出的面包很柔软,拉丝效果也很好,用这个方子做成的吐司,也是非常柔软好吃,切的面包片怎么卷都没事。喜欢吃面包的朋友一定要试试这个面包哦
万山红
蔬菜富含多种维生素,和各类微量元素以及粗纤维,可是有些小朋友不爱吃,膳食不平衡怎么能健康成长呢。那我们不妨换个样式,让孩子喜欢上吃蔬菜。
鑫淼淼食记
儿子快两岁了,超级喜欢吃肉龙,一出锅就吃掉了一只。
满宝妈妈
1准备好适量的面粉和酵母粉。2酵母粉用温水化开搅匀。3面粉中加入化开的酵母粉和适量温水搅拌。4把面粉搅拌成絮状后,开始揉面。5面揉至光滑后,用保鲜膜盖住,放到温暖的地方发面。6发1~2小时,看见面团是原来的两倍大,说明面发好了。7切一些葱末和姜末。8在碗中打入鸡蛋,加入切好的葱姜末,再加一小匙盐。搅匀。9锅中放油,待油热后,将蛋液倒入,开始煎炒。10将韭菜洗干净控水。11将炒好的鸡蛋和韭菜切碎。12鸡蛋韭菜拌在一起后,加入适量的盐、酱油、花椒粉,搅拌均匀。13将发好的面团取部分揉条切块儿。14将小块儿压饼
胖熊小兔
1把面粉分成两份2一半加温水,少量植物油,酵母粉,泡打粉和成水油面。3把油放在炒锅里加热,边搅拌边把另一半面粉缓缓倒入油里。关火,搅拌均匀,晾凉待用,这是油酥面。4水油面醒发好后,放面板把水油面擀成片。把油酥包起来。5擀成大片,像叠被子一样折几下。6再擀成大片,撒上椒盐,卷起。7揪成60克一个的剂子,8按扁,刷上蛋液,撒上黑芝麻9烤箱200度预热十分钟,把生胚放入烤箱,180度,25分钟。10成品
指间旋律
面包的做法万变不离其宗,缺的就是点小想法而已,面团做法在我的奶酥辫子面包里有详细的过程,这里只是和大家分享另外一种做法。---换个花样,小盆友才会提高对食物的兴趣。栅栏面包就是小盆友取的名字---掩嘴笑。
chooyoo
用可可粉和原色面团可以做出千变万化的双色吐司,很好玩的。这款棋格吐司我也很喜欢。
yxeg5
简单、朴实的葱油烙饼,既能填饱肚子,又可一尝做面食的乐趣,香酥的葱油饼简单易做,发面的更好吃哟。
黑猫警长kitchen
把抹茶粉和在面粉里,蒸了圣诞树小馒头。可爱的造型、天然的颜色,一定会讨小朋友的喜欢的。
冬季心情
这款餐包组织非常的细腻软糯,加上酥粒咬一口,回味无语!
一杯清茶509
想买烤箱不是一天两天了,后来也跟着视频里学了基础款的面包,反复的经过试做,最后觉得可以见人了,别看不好看,但真的挺好吃,味道超香,最主要是方便,第二天的早餐可就省事了。
飞翔的糖豆包
甜中带咸的面包,浓郁的葱香和芝士香,让不爱甜食的人也能享受烘焙的美食
小耳Maggie
以前小的时候,爷爷爱吃油盐卷,每次爷爷说油盐卷时,我都会感觉那是一种动物,因为我们那里土话给一种虫子就要蚰蜒,所以每次我都觉得它的名字怪怪的,直到长大了知道不是一样的字,才算明白了。这款用南瓜和面,做出的油盐卷,颜色好看,柔软好吃,看起来好像蝴蝶呢。。。
雪峰儿
入手的新模具萌哒哒滴。学厨模具很不错,脱模特别超级好一点也不沾。开光做个宝贝们喜欢的面包吧。也是第一次用全麦面粉做面包,感觉用水的比例要比其他的大,口感有些粗糙麻酱感觉也放少了。但是面包很软和。下次多放麻酱吃起来味道才会浓郁些。
暮色影子
凯撒在德文中是皇帝的意思,所以说凯撒面包有着高贵、大气、有气势的感觉。凯撒面包有着风车的外形,要用专门的器具来制作风车的造型,我没有模具,就跟着老师学着用辫子的方法作成了风车的形状。凯撒面包通常配上芝麻、火腿、培根等食材食用。这款面包外皮脆硬,内里柔软,属少油少糖的面包。
冬季心情
虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。
老公最好
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买杨梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人,他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意,边走边卖。
kiss战女
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故此而得名。
kiss战女
果珍藕,这菜是一道健康的年菜,不但颜色漂亮,口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱,也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒,盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥(喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加)先大火煮开。7然后转小火煮20分钟(锅盖不能全盖上,要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后,转中火,加少许盐,下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散,待鸡肉变色过火即可,喝得时候,撒上葱花。
爱吃de胖子