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145克高筋面粉+1克酵母粉+60克水，搅拌均匀室温发酵一个小时后放入冰箱冷藏17小时，取出备用。2食材称好备用。3面粉里倒入盐，酵母粉倒入温水中搅拌融化后倒入。4加入牛奶。5启动按键开始和面。6和成光滑的面团去掉底部搅拌棒开始发酵。7发酵至两倍大。8表面刷上全蛋液撒上少许熟芝麻启动一键式烘烤模式。9成品图。10成品图。小窍门不同牌子的面粉吸水性有稍微差异，请视面团的状态酌情添加液体部分。
阳光明媚99
145克高筋面粉+1克酵母粉+60克水，搅拌均匀室温发酵一个小时后放入冰箱冷藏17小时，取出备用。2食材称好备用。3面粉里倒入盐，酵母粉倒入温水中搅拌融化后倒入。4加入牛奶。5启动按键开始和面。6和成光滑的面团去掉底部搅拌棒开始发酵。7发酵至两倍大。8表面刷上全蛋液撒上少许熟芝麻启动一键式烘烤模式。9成品图。10成品图。小窍门不同牌子的面粉吸水性有稍微差异，请视面团的状态酌情添加液体部分。
阳光明媚99
1食材称好备用，酵母粉用温水（分量内）搅拌融化均匀。2汤种制作：40克面加入180克水搅拌均匀，开小火不停的搅拌出现纹路呈半透明状晾凉备用。3面粉里倒入盐、汤种、酵母水。4再倒入余下的水，启动和面程序，开始和面。5和成面团。6去掉搅拌棒，团好面团开始第一次发酵。7启动发酵程序（默认一小时）看状态也可适当延长发酵时间。8发酵至两倍大。9面团平均分成6份排气揉圆。10取一个面团擀成圆片（大小要和10寸模具一致）。11面片放在油纸上表面均匀的抹上一层食用油。12每一个面片都抹上油，最上面的不用抹。13依次做好。
阳光明媚99
小白菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，小白菜包饺子、包子都十分的美味。小白菜包子是一道家常主食，主要材料为小白菜、猪肉、面粉等等。小白菜富含人体需要的多种维生素和蛋白质，经常食用对身体非常有益。
碗里姜膳
1食材称好备用。2盐倒入面粉中，酵母粉用温牛奶（分量内）融化倒入。3倒入余下的牛奶。4启动和面程序。5开始和面。6和成团后去掉搅拌棒，启动发酵程序。7发酵至两倍大。8面团平均分成两份，取一份擀成长条薄面片。9抹上一层香菇酱。10卷起来用手掌按扁。11用刮板从中间切开一分为二。12长条从中间再切一刀。13侧面向上从较粗的一端卷起来。14依次卷好放入8寸心形模具中。15再次发酵稍微变大（约40分钟），刷上一层全蛋液。16烤箱提前预热：上190度，下180度，放入烤箱中层。17烘烤25，出炉后脱模即可。18成品
阳光明媚99
外酥内软略带嚼劲的油条可谓是国人最爱的早餐之一，大多人家喜欢把油条当做早餐的，我家早餐也喜欢自己炸油条，而且自己炸油条可以随便霍霍，风味可以根据自己的喜欢加入；喜欢蔬菜味的就把蔬菜榨汁和面，水果味的就把水果榨汁和面来制作油条了。用菠菜汁和面炸出的油条绿绿的如翡翠，看着漂亮吃着更香。
美女天天
早点豆浆油条是好多家庭首选，许多人早上时间紧张就出门购买……油是否健康？是否有添加剂？……所以我还是决定在家做！吃的健康，放心！
梦菊斋
1面粉加牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保温，放室温下自然发酵。等面团酵发到原来的2倍大小时取出，揉一揉排出空气，揉好的面团静置松弛30分钟，松弛好的成团分小剂子。2素馅：用香菇、杏鲍菇、木耳、虾皮、芹菜、葱炒制的素馅。3小剂子擀成椭园皮。4倒少许调和油。5把油抹匀。6从一端卷起来成园卷。7园卷再从一端卷成园饼状。8园饼团成球再压成饼。9擀成园皮。10放上素馅料。11收拢包成包子。12按折向下压成园饼。13刷上蜂蜜。14再喷上少许清水。15撒上白芝麻仁，制成生坯。16电烤箱180度先预热，放入
乐：在吃
儿子非常喜欢的面食，每次做都能吃2个。
政妈妈
1菠菜洗干净，切断入锅煮熟。备用。2菠菜放入榨汁机榨2分钟。3倒入面包机，加入酵母粉，搅拌均匀。4加入白糖与面粉揉均匀。5等待发酵两倍大。入蒸锅大火蒸35分钟，冷却脱模。6切成薄片，开吃。7早餐来一份。
逝去的爱情
1热水化红糖；2红糖水里放入酵母粉，水温不能超过40度，酵母被烫死就不发面了；3红糖水和面；4和成稀溜溜的糊糊；5容器抹油，倒入面糊糊，待发面。我习惯蒸锅里热点水，水温不超过40度，放屉放入面糊，40分钟左右准能发好；6面发好气泡，垫厚布颠哒颠哒面碗，消消大泡；7放入洗好的枣（我弄的太大了，可一切随意大小）；8上蒸锅蒸，上气后定时30分钟，关火，焖3分钟后起锅；9用薄薄的小武器刮边脱模；10完美脱模；11松松软软的 不赖；12也可以不放大枣，切小块方便食用。
菊子厨房
比较喜欢那个快餐的法风烧饼，但是似乎油有点过，而且品质无法掌控。效仿着做个，还不错，酥皮千层，葱香浓郁。关键是自己能够掌控原材料的使用。可以切开夹着菜，也可以直接食用，都是不错的。
food999
1面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保湿，室温下自然发酵，面发酵到原来的2倍大小时取出揉一揉，排出空气，静置松弛。静置好的面团分小剂子。2热锅凉油，加入面粉炒成油酥。3面剂子擀成面皮。4放上油酥。5把油酥抹匀。6从一端卷起来。7卷成卷状。8两头向内折成团。9压扁。10擀成园皮。11酱牛肉、胡罗卜、香菇、杏鲍菇、木耳、豆腐、葱炒成的馅。12放上酱牛肉馅。13收拢包成包子型。14折向下压扁成饼，制成生坯。15平底锅上火，加少许油润锅，放入馅饼坯。16两面煎制金黄，出锅了。17切开看分层效果
乐：在吃
加入颜色美丽的紫薯作为内馅，带来甜蜜滋味，紫薯含有丰富的食物纤维，容易产生饱足感，是很好的减肥圣品。能让人在享受美味的同时，还能兼顾美容与健康！-麦子厨房的冰岛
YoLo游鹿
春菇凉来了，草绿了，树绿了，鸟也出动欢唱了，花儿还在沉睡，烤箱烤的玫瑰花开了，迎接春的来到。
乐：在吃
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
