还有很多果酱,做好一直都在冻着,在不吃就会过期了,做面包消耗掉吧。夹心的面包很好吃,早餐搭配米粥不错。
暮色影子
记得青葱学生年代,春天郊游、农场劳动时,那天中午是不回家吃饭的,就会带现在说的#便当#,当时叫做“盒饭”的。当时,带白煮鸡蛋、茶鸡蛋、蒸馒头夹煎鸡蛋、馒头咸菜丝的都有,后来,才有火腿场、面包,若是有同学拿出火腿肠、面包吃,会引来好多羡慕的眼球。火腿肠面包卷,再回忆一次青葱时代。
乐:在吃
首先说,包子捏的不咋地,口感好的不要不要的!!!!下列所有材料适量即可,因为我很随性!酵母粉放少了就多发酵一会啊;虾皮喜欢吃就多放,不喜欢可以不放,虾皮可以换成海米、虾仁;1、因为添加玉米面,做出来的包子比较黑,但是口感很好。能接受玉米面的就多放点,不接受的就不放或少放;2、同样,木耳和香菇,可以喜欢的多放,不喜欢的少放,香菇可以比木耳量多一些。3、同样重量的混合面粉发酵的大小不如单纯面粉发酵的大,所以只要发酵好的是蜂窝状就可以了。
王一MM
1称好面粉,红曲粉,白糖。2将温水加入酵母粉用筷子搅拌均匀,倒入面粉红曲粉中,与白糖,揉成面团。等待发酵至两倍大。3将发酵好的揉搓均匀,做成红辣椒的样子等待发酵。约20分钟。入蒸锅大火蒸15分钟取出4入锅蒸忘记拍照了。5老板,给我来一斤红辣椒,谢谢。6成品图。看着有点像吧????
逝去的爱情
1取面粉,加纯牛奶、蜂蜜、糖、酵母粉活成三光面团,盖保鲜膜放室温下自然发酵,等面团发酵成丝窝状,是原来面团的2-3倍大小时,取出。2取出发酵好的面,揉一揉排出空气,静置松弛。3松弛好的面团分小挤子。4擀成园皮。5红豆、红枣蒸熟,红枣去皮去核,都压成泥,放微波炉里转一转,收干水份。6面皮包入红豆红枣馅,收拢成球。7收口向下压成园饼。8园饼上抹转化糖浆,撒上白芝麻仁。电烤箱180度先预热5分钟,放入生坯后,上、下火180度,烤25分钟。9烤至金黄色即可。
乐:在吃
面包可以百变,添加不同的辅料,成就不同款的美味面包。肉脯既是美味的小零食,也可以佐酒,还可以夹在土司片中做成三明治。将肉脯作为面包馅料卷在面片里,烘焙后的肉脯面包也非常不错,味道、口感及营养都很棒。
尔东叶
家里的自制枣泥太多了,一时半会儿消耗不动,干脆掺进面里蒸发糕去。
满宝妈妈
这个披萨有三大特点:一是不用揉面,二是加了粗粮,三是风味独特——菠萝蜜果味的。粗粮细作,不怕他不爱吃粗粮。
西山豆角
吃腻了白馒头,花点小心思,用植物色素给馒头点颜色看看,只需轻轻一卷,一个漂亮的画卷就做成了。这方法比馒头简单,许多朋友谁不会揉面,不会揉馒头,做不出圆圆的形状,那画卷就简单的多。
清新一下
说是圆白菜瓜皮馅蒸包,实际上,馅料里还有鸡蛋与黑木耳。都是利好的养生保健食材。圆白菜消炎杀菌,瓜皮祛暑清内热,鸡蛋可以增强人体免疫力,黑木耳排毒补钙。由此,这款馅料食疗功效很多。虽然没有肉的加入,显得素净些,但味道相当不错。
尔东叶
看美食节日,讲到有牛舌饼的做法,改良做成了葱香酥饼。
乐:在吃
1面粉加入适量水和面膜粉揉成光滑的面团发酵。2面粉发酵期间把猪肉搅拌成肉馅。3冻豆腐同样搅拌成肉馅。4加入盐,孜然粉,黑胡椒和老抽搅拌均匀。5面团发酵至两倍大。6适当排气揉光滑。7用擀面杖擀成面饼。8把肉馅蒲在面皮上。9从一端卷起来。10放入蒸锅大火烧开转中火蒸半小时左右即可。11成品。12成品。
getit✌
1淡菜干提前泡发(我泡了10个小时)。2面粉加入适量酵母和水揉成光滑的面团,发酵。3泡好后洗净切碎。4洋白菜已经切碎。5热油翻炒黄豆酱,加入淡菜干翻炒两分钟关火。加入洋白菜。6加入盐,鸡精等调料。7发酵好的面团。8适当排气揉成光滑的长条。9切成继子擀成面皮。10加入适量馅儿。11包成包子,二次醒发十分钟。12冷水上锅大火烧开转中火蒸20分钟即可。13成品。
getit✌
看美食节目,有一地方美食“油旋”,天天排队等做,五一放假休息,自己试做了,电视上的是用炉子烤的,家里只有电烤箱,就做了电烤箱版的“油旋”。
乐:在吃
1面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团,盖保鲜膜保湿,室温下自然发酵,面发酵到原来的2倍大小时取出揉一揉,排出空气,静置松弛。2准备素馅:鸡蛋,虾皮、芹菜叶,葱炒制而成。3松弛好的面团分成面剂。4擀面皮。5放入馅料。6收拢包成生坯。7热锅凉油,生坯折向下放入平底锅。8煎微黄先翻面。9煎微黄再翻面,倒入适量清水,水约没过生煎的一半,盖好锅盖煎煮。10水煎煮收干即可。11看看底部金黄。12成品。
乐:在吃
牛鳅鱼是海里的鱼类,平时鲜见有活的卖,这天市场上看到有新鲜游水的,赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖,味道不错,肌肉结实,肉里没有暗刺,煮汤鲜美,大热天的,配些苦瓜烧个汤,味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女