1南瓜一块儿,去皮洗净切成片。2上锅蒸十五分钟至软。3压成南瓜泥,南瓜品种不同,含水量也不一样,我这个水分多,很容易熟,直接搅拌就是这样了。4与普通面粉,安琪酵母混合(这次我懒了,直接混合的,也可以先用温水把酵母粉化开)。5用筷子搅拌成絮状。6再活成光滑面团放温暖处发酵。7发至两倍大,内部成蜂窝状就发好了。8放案板上加入适量干面粉反复揉匀排气。9静置十分钟。10擀成长片。11表面刷一层玉米油。12从一头卷起,成长条形。13用刀斜切成三角形。14尖角向上????,用筷子压一下。15如图所示,一个南瓜花卷就做
筠旸JY
以前都是在超市里买普通面粉做面包,这次选用了专用的“全麦面包粉”,所以就叫做“全麦面包”。这种全麦面包粉里面有一些类似的麦片,相对比较粗纤维要多一些,吃起来更健康。
馋嘴乐
这款辫子面包的制作方法用的是三股面团编制的,和单股、四股、五股辫子相比,这种是最简单的。为了好吃用了葡萄干作为馅料包裹在面团里,增加了面包的味道,所以也就将其叫做“夹馅辫子面包”。
馋嘴乐
各种花样面包的基础制作方法大同小异,区别不大,关键是花样的制作方法。所以这款“四股辫子面包”重点的是分享“四股辫子”的的编法。常见的多是3股辫子,所以这个4股辫子因属于是另类。挺好玩的,值得一试。
馋嘴乐
酥粒就是用黄油、白糖、面粉拌制而成的油酥,适用于烤制面包时撒在面包的表面。之所以叫它为“酥粒”,因为烤制之后黄油溶化了,面粉成了空心硬壳,又有白糖的调味,吃起来脆脆的、甜甜的。
馋嘴乐
用酸奶做面包一是可以改变一下传统面包的味道,同时又能增加面包的营养。二是给多余的酸奶寻找一条出路。品味之后就会知道,味道变化的并不明显,酸奶的营养还是直接饮用更好一些。
馋嘴乐
“辫子面包”的做法有多种, 其中一种就是“五股辫子面包”,“五股辫子面包”是立体的形状,无论怎么旋转都可以看到辫子的形状。
馋嘴乐
香味扑鼻,超软的吐司。
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纸杯是烘焙中的一种辅助小工具,可以起到定型的作用,也可以增加观赏度。但是一般烤面包几乎用不到纸杯,如果把面团和的太软了,不好定型,不利于涨发,这时候不妨利用纸杯试一试。
馋嘴乐
以前做的面包都是用的普通面粉,这次用的是专用的“原味面包粉”,所以就叫做“原味面包”。这种面包粉确实很好,和家里平时用的面粉区别很大,做成的面非常包喧软,并且很有“弹性”。
馋嘴乐
这款炸制的油条用的是发酵面团,并且在发酵好的面团里又添加了一个鸡蛋,味道口感都不错。家庭制作油条,只要掌握方法要领,还是挺简单的,只是因为家里的锅具小,所以形状没有商家卖的好看。
馋嘴乐
【白糖发面饼】是一道传统的面食,一般制作发面的面食,制作好生坯之后,都要经过二次饧发,特别是蒸馒头、花卷,二次饧发非常关键。其实制作发面饼,把生坯经过二次饧发后再烙,效果也非常好。
馋嘴乐
南瓜,紫薯,山药,都是宝贝儿,莫说是春天,一年四季都可以经常吃,而且这几样都是百搭款,做法百变,有颜有料。给孩子经常吃些南瓜糊,紫薯牛奶条,山药肉粥……等不计其数的菜式点心,能补脾健脑,强身健体,孩子长得好长得快。特别说明:配方里的面粉、糖、酵母粉、粘米粉、温水是总共用到的量,每种分成三份使用,分别和南瓜粉、紫薯粉、山药粉一起和面,我为了方便合计写了,比如做山药米糕的配方用料比:低粉100克,粘米粉30克,山药粉35克,温水180克,糖20克,酵母粉3克;第二:温水不要一次性加进去,因为每个牌子的面粉吸水
飞-扬
买了烤箱,各种糕点就得尝试一下,初学者新手上路,味道还不错!期待以后做的越来越好。
红袖添饭*
1牛奶鸡蛋盐白糖加入面包桶中。2加入面粉酵母粉,启动和面程序。3准备30g黄油,加入面包桶中继续和面(这里忘记拍照)。4和好的面团拿出来发酵。5发酵好后擀成跟烤盘差不多大小的面饼,第二次醒发。6醒发好后刷上蛋液撒上葱花放入烤箱180度20分钟。7放凉。8翻面挤入沙拉酱,用刀稍微在面包上划几刀,抹平。9抹平沙拉酱撒上肉松卷起切块,两端再挤上沙拉酱蘸上肉松即可。
甜甜mimi
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝