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1南瓜一块儿，去皮洗净切成片。2上锅蒸十五分钟至软。3压成南瓜泥，南瓜品种不同，含水量也不一样，我这个水分多，很容易熟，直接搅拌就是这样了。4与普通面粉，安琪酵母混合（这次我懒了，直接混合的，也可以先用温水把酵母粉化开）。5用筷子搅拌成絮状。6再活成光滑面团放温暖处发酵。7发至两倍大，内部成蜂窝状就发好了。8放案板上加入适量干面粉反复揉匀排气。9静置十分钟。10擀成长片。11表面刷一层玉米油。12从一头卷起，成长条形。13用刀斜切成三角形。14尖角向上????，用筷子压一下。15如图所示，一个南瓜花卷就做
筠旸JY
以前都是在超市里买普通面粉做面包，这次选用了专用的“全麦面包粉”，所以就叫做“全麦面包”。这种全麦面包粉里面有一些类似的麦片，相对比较粗纤维要多一些，吃起来更健康。
馋嘴乐
这款辫子面包的制作方法用的是三股面团编制的，和单股、四股、五股辫子相比，这种是最简单的。为了好吃用了葡萄干作为馅料包裹在面团里，增加了面包的味道，所以也就将其叫做“夹馅辫子面包”。
馋嘴乐
各种花样面包的基础制作方法大同小异，区别不大，关键是花样的制作方法。所以这款“四股辫子面包”重点的是分享“四股辫子”的的编法。常见的多是3股辫子，所以这个4股辫子因属于是另类。挺好玩的，值得一试。
馋嘴乐
酥粒就是用黄油、白糖、面粉拌制而成的油酥，适用于烤制面包时撒在面包的表面。之所以叫它为“酥粒”，因为烤制之后黄油溶化了，面粉成了空心硬壳，又有白糖的调味，吃起来脆脆的、甜甜的。
馋嘴乐
用酸奶做面包一是可以改变一下传统面包的味道，同时又能增加面包的营养。二是给多余的酸奶寻找一条出路。品味之后就会知道，味道变化的并不明显，酸奶的营养还是直接饮用更好一些。
馋嘴乐
“辫子面包”的做法有多种， 其中一种就是“五股辫子面包”，“五股辫子面包”是立体的形状，无论怎么旋转都可以看到辫子的形状。
馋嘴乐
香味扑鼻，超软的吐司。
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纸杯是烘焙中的一种辅助小工具，可以起到定型的作用，也可以增加观赏度。但是一般烤面包几乎用不到纸杯，如果把面团和的太软了，不好定型，不利于涨发，这时候不妨利用纸杯试一试。
馋嘴乐
以前做的面包都是用的普通面粉，这次用的是专用的“原味面包粉”，所以就叫做“原味面包”。这种面包粉确实很好，和家里平时用的面粉区别很大，做成的面非常包喧软，并且很有“弹性”。
馋嘴乐
这款炸制的油条用的是发酵面团，并且在发酵好的面团里又添加了一个鸡蛋，味道口感都不错。家庭制作油条，只要掌握方法要领，还是挺简单的，只是因为家里的锅具小，所以形状没有商家卖的好看。
馋嘴乐
【白糖发面饼】是一道传统的面食，一般制作发面的面食，制作好生坯之后，都要经过二次饧发，特别是蒸馒头、花卷，二次饧发非常关键。其实制作发面饼，把生坯经过二次饧发后再烙，效果也非常好。
馋嘴乐
南瓜，紫薯，山药，都是宝贝儿，莫说是春天，一年四季都可以经常吃，而且这几样都是百搭款，做法百变，有颜有料。给孩子经常吃些南瓜糊，紫薯牛奶条，山药肉粥……等不计其数的菜式点心，能补脾健脑，强身健体，孩子长得好长得快。特别说明：配方里的面粉、糖、酵母粉、粘米粉、温水是总共用到的量，每种分成三份使用，分别和南瓜粉、紫薯粉、山药粉一起和面，我为了方便合计写了，比如做山药米糕的配方用料比：低粉100克，粘米粉30克，山药粉35克，温水180克，糖20克，酵母粉3克；第二：温水不要一次性加进去，因为每个牌子的面粉吸水
飞-扬
买了烤箱，各种糕点就得尝试一下，初学者新手上路，味道还不错！期待以后做的越来越好。
红袖添饭＊
1牛奶鸡蛋盐白糖加入面包桶中。2加入面粉酵母粉，启动和面程序。3准备30g黄油，加入面包桶中继续和面（这里忘记拍照）。4和好的面团拿出来发酵。5发酵好后擀成跟烤盘差不多大小的面饼，第二次醒发。6醒发好后刷上蛋液撒上葱花放入烤箱180度20分钟。7放凉。8翻面挤入沙拉酱，用刀稍微在面包上划几刀，抹平。9抹平沙拉酱撒上肉松卷起切块，两端再挤上沙拉酱蘸上肉松即可。
甜甜mimi
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
