发面饼是深受大众喜欢的家常面食,表皮金黄,充满麦香和发酵的香味,吃上一口松软可口。从营养学角度来讲,发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。
一笑嫣然
1酵母粉用温水化开,将面粉揉至不粘手,适时面发好后,揉均再醒二十分钟。2将面擀成大约2MM厚度圆形或形都可,抹少许食油,上面撒适量盐和五香粉,花椒粉也可以。3将擀好的面片象叠被子那样折叠好,待切。4切成大约两公分宽的小块。5将两个小块叠起,手捏两边180度扭转对粘。6成形,再醒五分钟。7锅内水开上蒸中火十五即可。
snowlily8
枣馒头一直是百姓餐桌上备受欢迎的美食,因其枣香浓郁而著称。这款枣馒头,在原有枣馒头的基础上稍作改良,使得枣香与面香充分王融合,吃过后唇齿留香。
一笑嫣然
神话传说中,王母娘娘做寿,设蟠桃会款待群仙,所以一般习俗就流行用桃来做庆寿的物品。这是一款简版寿桃,因家中无可用绿色蔬菜,所以绿色的桃叶就用螺旋藻粉来代替了。
一笑嫣然
全麦粉是面粉中营养价值中最高的,因此常吃全麦馒头可以摄取更均衡的营养。
一笑嫣然
健康从早餐开始面包是我最爱的早餐,市场上的毒面包让我闻风丧胆。有了面包机和烤箱我可以做各种面包美食了健康生活从每一天开始~~~~美味健康!!!
健康主张
花样面包
gy正能量特别多
1葱白切碎放小碗加适量芝麻,玉米油烧热倒入,洒胡椒粉,盐,鸡精调味,葱叶切碎备用2温水溶化酵母粉,静置5分钟,加入面粉,3克盐,10克白糖,5克玉米油,和成光滑面团,盖膜发酵至2倍大3面团排气,松弛15分钟4擀开,抹上芝麻葱油,洒葱叶5三分之一由上往下折叠,抹油6再由下往上折叠,7分割均匀8两个重叠9用筷子按压到底10松弛3分钟,顺势拉长11松弛3分钟,再拉长,一下子硬拉的话很容易拉断,12对折盘卷,13依次卷好,醒发15分钟,进蒸笼冷水,大火,冒气后继续蒸10分钟关火,闷3分钟出笼14香气扑鼻的芝麻香葱
在你身边1993
1紫薯去皮切小块2加盖微波叮熟,压成泥3牛奶加白糖搅匀4加紫薯泥拌匀5面粉加牛奶,酵母粉,盐,糖,玉米油揉光滑发酵2倍大6排气分份,松弛15分钟7擀成中间厚边缘薄的面皮,包牛奶紫薯馅8包成包子形状,醒20分钟,冷水,大火,冒气后继续蒸8分钟,关火闷3分钟,出锅9松软喷香的牛奶紫薯包子做好了10松软喷香的牛奶紫薯包子做好了
在你身边1993
花卷的种类繁多,这款葱油花卷是非常家常的一种做法,用料简单,制作方便,很适合经常食用,即使天天吃也不会觉得腻。
一笑嫣然
粘卷子的烙法类似于水煎包,面饧发好后,直接整形好便上锅烙,因省去了二发的时间,所以比传统蒸花卷要省时。因煎出了脆底儿,上软下脆,软硬兼备,香脆可口。
一笑嫣然
1原料图。2用40度温水调好酵母和面粉、糖混合,揉面20分钟。3揉成光滑面团。4面团盖保鲜膜发酵至两倍大小。5电压力锅放点油,把发酵好的面团分成几份放入压力锅,再次发酵。6三十分钟后再次发酵好了,按蛋糕键就行啦。7蛋糕键跳到保温键后,面包出炉。
琦琪妈妈
枸杞子能调节机体免疫功能、有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,同时还能补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。想不到小小的枸杞子用途却不小。
康康1818
1先将水、酵母粉混合,再与面粉、细砂糖和油混合揉成光滑的面团,盖上湿布松驰约5分钟2面团分两份操作,先取一份擀成宽约25厘米、长约40厘米的长方形片。3均匀地刷上一层油。4把面团对折,再均匀地刷上一层油。5将面片切成宽约0.3厘米的粗条。6切好的粗条取适量用双手慢慢拉长成细面条。7将细面条绕成螺旋状。8顶端撒上适量的蔓越莓干,进行最后发酵约20分钟。9冷水上锅,上汽后中火约15分钟左右。10也可在面皮上撒些砂糖或盐,以增加味觉的层次感11成品图
给宝贝做的饭
南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,原产于北美洲。据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎等功效。南瓜果肉金黄,味甘适口,含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素,味美等多种营养。因此用南瓜做成的各种食品,不仅颜色漂亮,而且口感好。南瓜买回来好几天了,想用它做的东西可多了,今天就先做一款南瓜花篮豆沙卷吧。
一笑嫣然
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼,什么豉油王鸡翼,可乐鸡翼,茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新,这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃,还能用来做菜。看看我的自创菜式,橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵