鸡翅是家里小家伙们最喜欢的,无论怎么烹饪他们都爱。
美乐猪
我家最常吃的就是鸡肉,它味道鲜美、不油腻,深受大人孩子的喜爱!在我前边的文章里有写过东北的小鸡炖蘑菇、重庆的鸡公煲,还有鸡腿煲,鸡米花,烧烤味道的鸡肉块等,好多粉丝都说特别喜欢,今天宝妈给大家来一道最熟悉的美食,它是鸡身上最好吃的部位,做法极其简单,端上桌又能给人惊喜,宴客、节日也能上的了台面.........
宝妈小厨.
让鸡翅吃起来味道与从不同,且香气浓郁,热食凉吃皆可,绝对没有一点腥气,我推荐您试这做法,只需简单一腌一煎,保你入口难忘,绝对让你吃了还想再吃。 煎鸡翅时,我选用的是榄蒂希腊原装进口橄榄油,使煎出的鸡翅带有淡淡果香,且蒜与橄榄油完美结合,不油不腻更健康。
A苹果小厨
1鸡翅洗净放入料酒,葱姜丝,白糖,盐,香油,腌一上午,因为中午要吃,刚好入味2锅热后放入鸡翅,干煸5分钟,等两面都上色,放少许油,老抽3放入可乐淹住鸡翅,中火收汁4收汁后盛盘
傅_YTulQs
最近乐于在冰箱里找食材,找到什么就碰撞什么。鸡翅和小鸡腿各剩几个,还有新鲜的豌豆,晚餐就这么愉快的决定了。
欧阳yy
鸡翅肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。可乐鸡翅做法简单口感鲜美,深受各类人群喜爱,看完这篇文章,厨房新手都能学会。再教您个煎鸡翅不粘锅的秘密,马上过年就可以大露一手,做为年夜菜,可乐鸡翅也是个非常好的选择。
大爱女神高圆圆
新年大家都喜欢有一些吉祥寓意的美食,鸡翅就是一种不错的美食,而且有展翅高飞的寓意。鸡翅是很多人都喜欢吃的,尤其是小朋友,特别喜欢吃,今天我们继续年夜饭之--蒜香鸡翅!
美乐猪
1鸡翅的背面切两刀,正面用牙签扎几下,方便入味。2用料酒和少许盐先腌10分钟。3葱姜蒜切末待用。4把鸡翅煎至金黄色。5煎好后刷锅放少许油,葱姜蒜爆香。6倒入鸡翅和可乐,再倒少许红烧酱油,放少许糖和适量的盐。7小火烧10分钟,大火收汁即可。8摆盘,撒上香葱和白芝麻即可。
请叫我壮壮妈
可乐鸡翅算是很闻名的菜肴了,做过好几次,其实出锅后只剩下甜味,实在觉得不如红烧更香,但是因为比较简单,可以做个省事的炖菜出锅,上桌也是很抢手的。正好家里有一罐可乐,用来做这个比较方便。
柔蓝水晶
相信很多人都喜欢咖喱,不管在什么场合,它那浓郁的味道总会勾住你的味觉。用咖喱粉来腌制鸡翅,使它充分吸收香味,经平底锅一煎,咖喱的香味发挥到极致,很浓郁,相信你也会喜欢。
january0106
用空气炸锅炸鸡翅,做起来简单,吃起来好吃。
金凤栖梧
1鸡翅或者鸡腿改刀,爱吃多大鸡腿改多大,随自己习惯就好2在鸡肉中先加入少许白酒抓一抓,在加入适量的盐和胡椒粉(这两样可稍多些)抓匀后,在鸡肉中倒入啤酒腌制一小时(啤酒刚刚没火鸡肉就好,啤酒可以使鸡肉在炸好之后更加鲜嫩)3要炸鸡的时候倒掉啤酒,然后裹上面粉和生粉,形成糊(糊要稍厚些,等会裹上酱汁的时候才能保持酥脆)4热油锅,6、7成热后放入鸡肉炸,鸡肉炸好后最好复炸一次,鸡肉会更酥脆颜色也更金黄5碗中加入水贻三勺,番茄酱两勺,韩式辣酱一勺,水两勺以及少许蒜蓉拌匀(其实酱料的比例依照个人口味就好,爱吃辣的多加
彤彤07
1鸡翅洗净,两面各划两刀或者在表面戳一些洞洞,然后加入白酒和盐先抓一抓,然后放入蚝油,糖,酱油,十三想腌制两小时以上(我喜欢香料味所以会方多一些的调料,其实可以只放酒,盐和少许糖提鲜,再放一些胡椒粉和酱油就可以了)2例行公事,在炸的时候放适量生粉抓匀,然后炸熟(我不太喜欢炸,所以我是用煎的)3将适量的熟咸蛋黄压碎,然后放入有底油的锅中,小火搅拌至蛋黄发白起泡,就把炸好的鸡翅放入锅中当鸡翅均匀的裹上蛋黄后就可以出锅,开吃!
彤彤07
今年是鸡年,春节的餐桌上少不了鸡,这款酱香鸡翅不仅营养美味,酱香四溢,而且鸡翅还有展翅高飞的寓意,讨个好彩头,在春节的餐桌上肯定受欢迎。
满宝妈妈
2017年鸡年,大吉大利!最应景的一道过年菜是什么?当然是鸡了,过年吃鸡寓意吉祥,因“鸡”字发音与“吉”相似, 所以鸡在年夜饭餐桌上占有首席之地,成为各地年夜饭必备。这几天上的鸡肉菜不少, 有整鸡、炒鸡、炸鸡 。。。, 今天就跟大家上道能寓意宏图展翅的鸡翅吧。今天要将它蔬菜酿入其中, 这样的荤素搭配, 营养和口感上都更胜一筹。为了配合春节这喜庆的日子, 用番茄酱和韩式辣椒混合, 让它表面呈现为诱人的红色。当色泽红亮的酱汁将白嫩细致的鸡翅包裹,咸鲜微甜的第一重口感下紧跟着鲜嫩多汁的肉厚清香,诱人的翅之香甜,
斯佳丽WH
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球