它看起来简单,却是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养丰盛的美食。
有情之泪
在国人的日常生活中,吃饭很自然是用碗的,无论大人还是小孩,无论家里还是饭店,美食与碗有着密不可分的关联。因为太过习以为常,碗和美食早已在人们的心里定格为一个整体。所谓相遇,就是在不可能中出现可能,在看似矛盾中找到共振,在对立中寻求同行。爱如生命,当食材得道脱胎换骨,当瓷器淬火修炼成魔,美食与美器,静待一个时刻...值得一提的是,这种肉的制作法,先把肉片挂糊再烹制,可以保持肉质鲜嫩,易消化,整个过程中又没有经过长时间高温油炸,避免了致癌物质的产生,是一种比较科学的肉类烹制法。没有象馆子里那种令人咋舌的一层厚
annyscm
窗外的小雨淅淅沥沥的下着,家里弥漫着初夏的潮气,这个季节真是不知道吃什么呢,老公说想吃牛肉面,好吧,就吃牛肉面吧!酱好的牛肉配上清新的小油菜和小黄瓜,再搭配上卤蛋,浇上浓浓的牛肉汤~~打开砂锅的盖子,无限的惊喜在眼前!!
舞动的味蕾
1韭菜摘干净洗二遍后,给水中加些碱面搅拌匀浸泡韭菜5分钟,控水备用。2面和好醒二十分钟3木耳洗净泡发备用4鸡蛋炒好晾凉5剁碎的虾皮6剁碎的木耳7切碎的韭菜8把韭菜,木耳,虾皮一起放入鸡蛋里9先放些香油拌一下,然后放少许的十三香和适量的盐拌匀。10擀皮包饺子11包好的饺子12锅中水开后下饺子,等饺子全都胖胖的浮出水面就煮熟了。13煮好的饺子小窍门水中放些碱面或小苏打,能去除蔬果里的残留农药。
含羞草111
1黄油加糖粉,用打蛋器打至顺滑2往步骤1中中加入鸡蛋拌均匀后,加淡奶油拌均匀3将低筋面粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉4用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右,将面团擀成0.3cm左右厚度的面饼5用模具印出自己喜欢的图案
黄豆豆的一家
爱蛋糕就做起来吧!
美味美食每刻
夏天来了,大街小巷都开始出夜市了,少不了卖烤冷面的,一片冷面上面摊个鸡蛋,里面卷上喜欢吃的香肠、鱼丸、蔬菜,再刷点辣酱撒点孜然辣椒粉,这么一卷~~~香味挡不住的往鼻子里钻呢
舞动的味蕾
记得双双刚开始做面包时,大多数时候都是做花式小面包,因为添加了不同的馅料,变换了不同的花式,让家里的面包门外汉们对我赞叹不已。至于口感,他们吃惯了单一味道的馒头,所以稍加甜味或者咸味的面包,都会令他们惊呼不已。现在想来,还真是幼稚的很,让家人的吹捧冲昏了头脑。不过,家人的支持,他们的好胃口,就是我们最大的精神支持,最大的动力源泉,不是吗?就这样,我被他们哄上了这条烘焙的“不归路”。有新手朋友让我推荐面包时,我首先会推荐小面包,再次才是土司。相比较,土司对于面团的要求高不少,要做到能拉出薄膜的完全状态。小面
俊良老妈
家里最常做的就是打卤面,每周最少要吃上一两次。尤其是这款西红柿鸡蛋打卤面,虽然简简单单,原汁原味,却百吃不厌。
一笑嫣然
很下饭的一道菜,是我家的一道常做的菜,做法也简单容易操作。
ty静叶
昨天剩了很多米饭,今天就拿来做个黑椒香菇蛋炒饭。既方便又美味。
温馨-鹏泰电器
1所有的食材。2锅中倒油,7成熟时倒入打好的鸡蛋。3成型后捞出沥干油备用,差不多这样就可以。4看油量酌情加少许油另起锅放入葱爆香,加入一勺豆豉翻炒片刻后放入蒜薹。5翻炒3分钟左右放入小香肠继续翻炒,因为豆豉除了调色调香外也有一定咸度所以可以不用放盐。临出锅前一分钟倒入鸡蛋迅速翻炒,即可出锅。6咸鲜适口,适合吃馒头呵呵~
全太太
剩馒头大变身,裹上层鸡蛋液,就那么一煎,立马香气扑鼻,焦黄酥脆,口感特好。黄金馒头片既有营养,又简单快捷,配上一杯牛奶或豆浆,就是顿美美的超级简单的快手早餐。
开心小精灵
女儿很喜欢这道菜,香香的,做得清淡时,可以沾着番茄酱来吃。
海龙女
这个小蛋糕适合懒人做,不需要每个环节的称重,一把勺子轻松搞定
cao0391
一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团,静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净,沥干水分,切碎。5荠菜、猪肉馅混合,加入盐、胡椒、芝麻油,调成馅料备用。6取面团擀成面皮,均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段,卷成盘状。9取一段面,擀成面皮,包入馅料,做成小饼。10煎锅烧热,抹一层油;放入饼胚,小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼,两面焦黄,层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条,芥菜头切成片。2猪油适量,下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米,我这是淡虾米,没有咸味的,如果是放咸的那种的话,盐就是适度。5再中火炒三分钟,我家喜欢吃烂一点的,太生苦味会更重,根据每个人家的喜好,起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚,柚子的一种。与普通柚子不同的是,文旦果肉颗粒较长,汁多饱满,味较甜,有种特殊的香气。那果肉吧,打个比方,就像那苗条的MM们一样,长得很细致~~~~~ 文旦热量较低,有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C,食用之有助于消化,有益健康。柚子,健胃消食、化痰止咳、宽中理气,常食可增强体质,促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖,有温中理气和胃止吐的功效。 梨,鲜嫩多汁,酸甜适口。鲜梨榨汁,堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳,对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児