平时从不去肯德基什么的,也不去西餐厅,对西餐一点也不感兴趣,但是这个西班牙土豆煎饼确实很好吃,搭配得好,味道棒,食材也是非常家常的,做起来也简单,做饭新手也能轻松上手,比其他的西餐感觉要好得多。
刘英杰
1新鲜五花肉洗干净,去除猪皮上的毛,放入冰箱冰冻20分钟便于切割,接着连皮带肉切成1cm见方的小丁。 2香菇洗净,切成1cm见方的小丁备用3红葱头切丁,洒少许淀粉拌匀4铁锅中倒少许底油,将红葱碎煸炒至色泽金黄,香味浓郁5锅中留少许煸葱碎的油,倒入五花肉丁6蒜切片、姜切末备用7五花肉慢慢煸炒到上色、出油放入蒜片、姜末8加入少许料酒,去腥气9加入酱油翻炒上色10加适量温水 、香菇、大料、冰糖、红葱酥11煮熟的鸡蛋一起卤12大火烧开。转小火卤煮1小时,汤汁收浓即可小窍门最后,盛米饭,浇卤肉汁,配上一两棵青菜心或
味觉自制
1奶酪加入淡奶油2隔水加热搅拌至奶酪完全软化至无颗粒状态3加入融化的黄油拌匀4加入蛋黄液拌匀5筛入面粉和玉米淀粉充分拌匀6在蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器搅打至湿性发泡7取1/3打发好的蛋白糊加入至奶酪糊中,用橡皮刮刀上下翻均匀8再倒入其它2/3的奶酪糊中上下翻均匀9模具包上一层锡纸,将拌好的奶酪面糊倒入,用力震两下去掉气泡,再在表面撒上适量莓干10烤盘里注入2CM温水,放入模具11烤箱预热水浴法,150度烘烤60分钟左右12待凉却后脱模,入冰箱冷藏后食用更佳小窍门A:待凉却后脱模,
烧焦的Apple
对于芒果之类的水果,我有着比较狂热的偏爱。一直很想做芒果冰淇淋,恰巧家里买了些鸡蛋芒果,好喜欢~ 正想把芒果切好打成汁,妈妈说如果用芒果汁做成的冰淇淋她就不吃,因为她对芒果过敏。没办法,只能把水果切成果粒,覆盖在原味的冰淇淋上,这样可以满足个人口味。
馋鬼米米
女儿上周就想吃巧克力棒了,可那两天很忙所以今天才有时间做.做好了她先尝了一个,她说很好吃呀,哈哈!
春晓可人
刚开始看到标题以为是用微波炉做得面包,后来上网一搜才明白是怎么回事,虽然叫微波面包,但也还是烤箱做的,跟微波炉没关系,应该是因为面包这样卷起排列,表面呈现微微的波状,所以叫微波面包。
淇家的小厨房
杏仁和蛋黄酱的组合
micky甜
茶碗蒸,就是蒸鸡蛋羹,茶碗是日文汉字,就是茶杯,其实就是日式炖鸡蛋,好奇怪,同样是鸡蛋羹,只不是日式是用茶杯盛,就被认为是精致......中式是用碟子装,就被说成普通......对于鸡蛋羹,我有点怕吃甜的,咸的就不同了,还加了辣椒蒜茸,一点都不腻的
火镀红叶
用这款毛毛虫蛋糕来纪念我那逝去的童年。
美味美食每刻
1鲈鱼洗净后,在六十度左右的热水中烫一下,更干净也去腥,之后去骨取肉,切成片,加柠檬料酒腌渍去腥2腌好的鱼肉洗净控水,加蛋清淀粉上浆备用。3锅中放大块葱姜,胡萝卜块,香菜,煮开4放鱼片煮熟5大碗中放葱姜香菜碎6加生抽,老抽(上色即可),盐,鸡精,新榨辣椒油,花椒油,加少许鱼汤。7放白芝麻,小心地盛入鱼片。鲜美爽口的水煮鱼片就可以开吃了。
逆旅行人
1鸡蛋加牛奶搅拌均匀2面粉称重3把面粉筛入牛奶鸡蛋液中,加糖搅拌均匀4倒入几乎覆盖模具内部的面糊。(华夫饼模具在使用之前,两面都要均匀地涂抹一层油,缝隙也要涂到,并且两边都要预热一下,预热到滴第一水在上面,滋一下就没有的程度,大概一面预热1分钟。预热后的不沾效果更好)5烤好后的样子
糖果小卖
昨天我们的午餐是胡萝卜牛肉开口冰花锅贴,因为昨天天气阴阴实在懒得去市场买菜了,翻翻冰箱有一块牛肉和胡萝卜,就做了这个饭
安心草媛儿
方便快捷,超级美味!
悠闲的向日葵
昨天用前两天蒸的豆沙包做了这个爱心早餐---肥鼠豆沙包,老公只吃了一个老鼠就饱了,因为这次蒸的豆沙包真的是肥鼠,呵呵......
安心草媛儿
这款【大豆蛋白丝海苔卷】很可爱吧!我用大豆蛋白丝,鸡蛋,海苔,胡萝卜做的,做个可爱的造型,嘿嘿,小雨非常的喜欢,多吃了好几个。
陈媛媛001
一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团,静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净,沥干水分,切碎。5荠菜、猪肉馅混合,加入盐、胡椒、芝麻油,调成馅料备用。6取面团擀成面皮,均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段,卷成盘状。9取一段面,擀成面皮,包入馅料,做成小饼。10煎锅烧热,抹一层油;放入饼胚,小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼,两面焦黄,层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条,芥菜头切成片。2猪油适量,下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米,我这是淡虾米,没有咸味的,如果是放咸的那种的话,盐就是适度。5再中火炒三分钟,我家喜欢吃烂一点的,太生苦味会更重,根据每个人家的喜好,起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚,柚子的一种。与普通柚子不同的是,文旦果肉颗粒较长,汁多饱满,味较甜,有种特殊的香气。那果肉吧,打个比方,就像那苗条的MM们一样,长得很细致~~~~~ 文旦热量较低,有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C,食用之有助于消化,有益健康。柚子,健胃消食、化痰止咳、宽中理气,常食可增强体质,促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖,有温中理气和胃止吐的功效。 梨,鲜嫩多汁,酸甜适口。鲜梨榨汁,堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳,对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児