近来天气闷热,一直未动烤箱,今天制作一款普通的小蛋糕。在制作小蛋糕时心血来潮往里加了一些馅料,馅料用的还是两月前制作的一罐菠萝果酱。由于里面加了馅料,吃起来别具一番风味!主要制作如下;
大炒勺
前阵子为女儿的期末复习,家里的烤箱停工了多日。暑假开始爱心牌的自制点心又可以相继出炉了,很怀念烘烤时那股淡淡的奶香,那种弥漫在家里的香甜与温馨让人非常陶醉。今天这款豆沙面包是每家面包店里的经典必备款,也是最最传统与畅销的一种,妈妈与女儿都很爱吃豆沙的味道,以前总是时不时地去面包店买几个回来解馋,没想到其实自已动手操作也非常简单,口感与味道毫不逊色。
爱美的家
“香蕈(xùn),惟深山至阴处有之,其法:用干心木橄榄木、名蕈木孱,先就深山下砍倒仆地,用斧斑驳木皮上,候淹湿,经二年始间出,至第三年,蕈乃偏出。每经立春后,地气发泄,雷雨震动,则交出木上,始采取以竹篾穿挂,焙干。至秋冬之交,再用偏木敲击,其蕈间出,名曰惊蕈。惟经雨则出多,所制亦如春法,但不若春蕈之厚耳,大率厚而少者,香味具佳。又有一种适当清明向日处出小蕈,就木上自干,名曰日蕈,此蕈尤佳,但不可多得,今春蕈用日晒干,同谓之日蕈,香味亦佳。”
饕餮餮
1制作材料。2将番茄洗净切小丁,鸡蛋打入碗内加少量盐调散。3锅烧热,加少量油,放鸡蛋炒一下,出锅装入碗中。4放入番茄翻炒。5稍炒后加盐,白糖少量炒匀。6加入鸡蛋翻炒均匀7出锅装入盘中即可。
蓝月飘雪
1制作材料。2将鸡蛋打入碗调散。3番茄洗净切片。4锅烧热,加少量油,放入番茄翻炒。5加适量水烧开,开后再煮几分钟,使汤味更浓。6加入粉丝煮熟。7加入蛋液,加盐,鸡精。8起锅装入汤盆内撒上葱花即可。
蓝月飘雪
去年,请人用木板做了个长条形的花盆,还刷了白色的漆。说是花盆,其实像极了喂马用的马槽,不过是迷你版的。种了草莓,但只结了几个果子。今年接着种,果实多了些,有些小丰收呢。果子小小的,但红得鲜艳,红得纯正,可爱得让人不舍得吃。宝贝似的放了好几天,直到水分有些流失、颜色变暗,才痛下决心把它们变成美食。香酥草莓蛋糕——非常不错的下午茶点。酥松香甜,水果味浓郁,值得一试。
千惠烘焙
醉排骨是福州的传统名菜,在当地每逢过年过节,几乎家家户户都会做这道菜,大人孩子都爱吃,福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。此菜,香味浓郁,令人陶醉,酸甜微辣,外脆里鲜嫩。
西马栀子
蓝莓在我心目中是一种与众不同的水果,其实你说这种水果有多么美味倒也不见得,但如果让我用几个词语来形容蓝莓,我会用这三个词:神秘、高贵、优雅。 我一直想做一款蓝莓蛋糕,但不知为什么,老在做蓝莓蛋糕的时候就会出状况,吃是没有问题,但是总会影响拍照,弄得我非常郁闷,最后还是决定做一款以蓝莓为主的慕斯蛋糕,上次的黄桃酸奶蛋糕虽然好吃,但做了几次后发现,脱模总是容易弄坏一些地方,所以为了尽可能的完成拍照工作,我最终选择做加了淡奶油的慕斯。
sunshinewinnie
福州菜清鲜、淡爽,偏于甜酸。讲究调汤,汤鲜、味美,汤种多样。 蛋拌豆腐属于地方特色,豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。
gaopingzhao
第一次,还算成功,关键是味道超级好,放了虾的紫菜包饭味道很鲜美,看来还是海鲜类得紫菜包饭好吃呀~~~~~下次再做,力争让我的紫菜包饭相貌更好看些,O∩_∩O哈哈~
亲亲小胖
每天早上都是稀饭加馒头,有点腻。今天早餐换了个花样,我们都香香地喝了两碗呢!这个老鸹撒(音:lao wa sa)是陕西有名的小吃,老鸹是乌鸦的意思,撒呢,指的是头。形容面糊煮出来后像乌鸦的头。鸹读wa音,阴平,未收录于汉语字库的sa字读阳平,字形为月天韭(见图) 陕西方言读音:lào wǎ sá 入口汤鲜味美,面疙瘩特别筋道,有嚼头!喜欢辣的朋友,再配上油泼辣子就更爽了,现在酒店也有专门经营“老鸹撒”的,各种口味的都有,海鲜、鸡汤、三鲜的,尤其“甲鱼老鸹撒”味道极佳,汤是用甲鱼熬出来的,味道极鲜,吃过的人
提啦米酥
今天家里买了电饼铛,因为是第一次使用,所以就做个简单点儿的吧~~看起来没什么卖相,不过吃起来味道还是不错滴~~
Sweet.zhao
因为蛋饺失败,所以剩下了大半碗的鸡蛋,怎么办呢,去冰箱找了下,发现了一只洋葱。今天就来个洋葱跑蛋吧。
爱吃鱼的月亮
打开冰箱发现除了鸡蛋、面粉,再也没有其他蔬菜了。方便面也不想吃,天气那么热更不想出门,肿么办咧?摊个煎饼尝尝喽~
koala121
最近去望京那边的次数多了,跟朋友一起吃韩餐馆的机会也多,因为望京地区韩国人多,那里的韩餐比较正宗,配餐的各种小菜免费吃,免费添加,望京还有很多韩国人开的各式各样的小店,超市里卖的泡菜都是自己加工的,味道很赞。我本是不吃辣的人,尤其是麻辣,那个花椒的味道实在是无福消受,但是韩式的泡菜我很喜欢,是带着甜甜的辣味,辣味非常柔和,泡菜也有两种,有发酵的和不发酵的,我喜欢发酵的,而且价格也不贵,八块钱一斤,保质期一周,非常新鲜。
风里的云
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大,表面挤上和风皮,撒上柠檬茶酱,烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030