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小时候生活在农村 没有像现在物质这么发达，还好我家肖姐【麻麻】做菜厉害 家里各种酱和盐菜，酸菜那是相当壮观 那时候不觉得这些菜多么可口 反而现在特别怀念小时候的那些味道 还好我也继承了我家肖姐的手艺，这不这酸菜就做上了 和肖姐视频的时候她还说干的漂亮 看来以后不用我动手你也有得吃啦，哈哈。
美姐姐的小资生活
1猪肉、鸡蛋、油豆腐、香菇卤了一锅2锅中放水烧开，下入火龙果面条烧煮3芥菜洗净切好4面条快熟是时放入芥菜烧熟，加盐调味5面条盛到碗中6舀上一勺卤汤，加一个卤蛋和油豆腐。
清水淡竹
亲戚送我一把自家种的芥菜，我按本地常规做成捞菜，捞菜叫法可能是本地方言，捞我理解为在水中焯过，再捞出，所以叫捞菜
远方梦
新年美好的祝福！年糕年糕年年高
清水淡竹
1芥菜。2五花肉、泡发好的香菇、瑶柱、蒜白。3食材切块后放入绞肉机。4绞成肉末。5加入盐、蚝油、胡椒粉、鸡蛋、鸡精、红薯粉、油拌匀。6拌好的肉末备用。7芥菜切碎。8加盐控出水份。9肉末放入芥菜内。10拌匀11做成丸子，水开后入锅中大火蒸15分钟。12蒸熟的肉菜丸子。13用蚝油、生粉、水做一个芡汁。14锅中热油倒入芡汁，煮沸后浇入丸子上。15再用泡椒粒点缀一下更好看，完成。
宸·羽
1面粉加水和成面团，盖盖饧发2个小时。2芥菜洗净，沸水下锅焯水，过凉水。3挤去水分切细。4五花肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。5放入芥菜、香葱、虾皮拌匀。6面团取出分成12小份。7擀成圆片，放上芥菜肉馅，包成盒子。8做好的盒子。9不粘锅放油，放入盒子两面煎黄。10鲜香盒子。
清水淡竹
1面粉加水和成光滑面团盖盖饧发两个小时。2芥菜洗净焯水。3过凉水后沥干水分切细。4五花肉剁成末，加盐料酒生抽蚝油拌匀。5肉末、芥菜、虾皮、葱放在一起拌匀。6面团分成12小份。7擀成中间厚四周薄的圆片，放上芥菜肉馅，像包包子一样收好口，收口朝下放置。8做好的馅饼胚。9压扁。10不粘锅放油，放入馅饼两面煎黄。11成品。
清水淡竹
1香菇洗净用水泡发，蔬菜切丁。2芥菜梗切丁。3肥肉放入锅中小火熬出油，放入瘦肉翻炒变色。4按成熟时间先后放入蔬菜翻炒，加料酒生抽炒匀。5放入香菇，加水烧煮。6年糕切丁。7放入年糕烧煮。8放入芥菜叶子烧煮，加盐调味。9葛粉用温水搅好。10倒入葛粉水勾芡。11食材丰富的菜羹。
清水淡竹
它是百吃不厌，又让人念念不忘的味道，它可以是下饭的小菜，也可以是硬菜里不可或缺的灵魂伴侣
飞舞的夏花
做完煎了一个，味道挺好。芥菜可以换成荠菜，或者换成韭菜，都是可以的。
伊悠悠
1面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。2芥菜洗净焯水后切细，挤去水分。3芥菜、虾皮、小葱放在一起。4加盐、蚝油、香油拌匀。5分成小剂子。6擀成中间厚四周薄的圆片。7抹一层油，放上芥菜馅。8收好口，收口朝下放置。9擀成薄饼，内部的馅料隐约可见。10鸡蛋磕在碗中，加料酒打散。11不粘锅刷油，放入麦饼两面煎至金黄。12在麦饼中间挑一个洞，倒入蛋液，盖盖焖熟。13切开，皮薄馅厚，香味浓郁。
清水淡竹
1大米用电饭锅煮好备用，比正常煮少放点水，煮得稍微硬点好炒。2香菇泡软切丁，姜切片，芥菜切碎，香肠切丁，葱切花备用。3鸡蛋磕入碗中加入少许盐，打散。4油锅烧热，倒入蛋液。5趁热搅散，装盘备用。6另起油锅烧热，倒入姜片，香菇炒出香味。7倒入芥菜炒至断生。8倒入香肠炒至变色，调入盐，翻炒均匀。9倒入煮好的米饭，小火翻炒均匀。10倒入生抽，迅速翻炒均匀。11起锅前倒入鸡蛋，葱花，翻炒均匀，关火，起锅。12好吃又好看的炒饭就做好了。小窍门我这里用的米饭是现做的，特意煮得硬点，容易炒散，口感比剩饭做的更好。
开车去蹭饭
咸鲜美味，家常小炒，很下饭。
琪_feXjZ8E2
三蒸三晒做梅干菜。
食无涯
1芥菜清洗。2锅中烧开水加入芥菜焯水。3切段。4锅中加入猪油。5加入蒜末辣椒煸香。6倒入芥菜翻炒均匀，加入盐调味即可。7装盘。
甜甜mimi
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
这次，我又要用烤箱烤了，呵呵，烤出来的味道香一些，有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单，我基本上没放太多的辅料，就用了盐和橄榄油，然后在下面垫上洋葱和尖椒，烤出来的味道原汁原味，同时又有点葱香味，好吃。
琴心剑胆
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
这道菜是七夕那天突发灵感做的，因为当时没有定好菜名，所以没发。吃到嘴里清淡不油腻，而且味道真的很鲜美，我就叫它一碗鲜了
@那时花开@
